雲川 屯門
地址: 屯門震寰路6號地下2D號舖
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雲川推介
我係無辣不歡既人，之前食開酸辣或麻辣都會叫大辣佢呢間既辣米線好有層次，有落肉碎，酸菜咁；唔係慘仔咁剩係得味精味。之後有次胃唔舒服，叫左個魚湯米線，超好味，之後係咁密密叫黎食，魚湯好濃，唔知係咪開湯粉出黎啦，但個味唔似，似自己煎魚滾湯既好味版，飲完唔口乾，我次次飲晒，攪到飲唔落餐飲。有次見到湯有薑片，可能真係魚湯黎既。鍾意食豬大腸，但同魚湯唔夾，豬大腸既滷水汁溝落去好怪😵😵😵魚角花枝丸菜肉餃，味道一般般，係韭菜豬肉餡，比較鬆散，但係手工餃，無用冷凍餃黎hea人。但最好唔好只有一定配野飲既餐，魚湯飲晒真係飲唔落。辣米線少飲湯先飲得落杯凍檸茶有時真係幾full場，如果開係屯市一定要排隊食
屯門雲川
| 餐廳分店 | 雲川 |
|---|---|
| 地區 | 屯門 |
| 電話訂位 | 36197180 |
| 餐單 Menu | 滇菜,雲南,川菜,四川,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 424 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
雲川訂位
雲川位於屯門區，詳細地址是屯門震寰路6號地下2D號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。雲川幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐雲川餐單包括有滇菜,(雲南),川菜,(四川),粉麵/米線等美食，付款方式有支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 36197180 查詢訂座。雲川優惠
雲川 評價 相片
我係無辣不歡既人，之前食開酸辣或麻辣都會叫大辣佢呢間既辣米線好有層次，有落肉碎，酸菜咁；唔係慘仔咁剩係得味精味。
之後有次胃唔舒服，叫左個魚湯米線，超好味，之後係咁密密叫黎食，魚湯好濃，唔知係咪開湯粉出黎啦，但個味唔似，似自己煎魚滾湯既好味版，飲完唔口乾，我次次飲晒，攪到飲唔落餐飲。
有次見到湯有薑片，可能真係魚湯黎既。
鍾意食豬大腸，但同魚湯唔夾，豬大腸既滷水汁溝落去好怪😵😵😵魚角花枝丸菜肉餃，味道一般般，係韭菜豬肉餡，比較鬆散，但係手工餃，無用冷凍餃黎hea人。
但最好唔好只有一定配野飲既餐，魚湯飲晒真係飲唔落。
辣米線少飲湯先飲得落杯凍檸茶有時真係幾full場，如果開係屯市一定要排隊食
小妹為一名極重口味人士所以對於米線其實都非常偏愛最近發現雲川開左間新鋪都幾就腳於是就成為咗呢排既開飯熱點碗米線$41包一個餸朋友叫左煙鴨胸我叫左豬扒朋友話個煙鴨胸都幾好食啖啖肉我個豬扒都幾大塊食落仲真係食到香茅香味很不錯!之前仲試過雞翼D雞翼又係勁大隻感覺抵食🤩至於個湯底之前試過麻辣感覺無乜特別朋友話個酸辣好出色所以今次我都轉投酸辣既懷抱😂果然無令人失望!夠酸夠辣 好濃味重點係食完之後無話好口渴唔洗快感過後超難受🙊個米線亦唔會煮得太淋尚算有咬口朋友仲叫左個拍黃瓜基本上佢次次都會叫🤣佢話好入味喎我都試左一嚿係幾好食嘅不過我就覺得有D貴份量偏少😕總括返整體米線好出色新店亦坐得幾舒服應該會繼續經常幫襯😆
之前新開冇耐食嘅，味道還可以，見生意好好，成日都full晒，排哂隊。
豬骨湯底不錯，奶白色湯底，幾濃郁。
我鐘意佢地個貢丸，味濃又彈牙，唔錯唔錯。
同埋佢地個韭菜餃都好味，幾大粒
唔鍾意食辣嘅我仲係川味既我都會食特別想讚下啲間既漿爆魚丸，一咬開好多湯汁同魚汁，好好正湯底都好鮮甜，我就比較鍾意食佢嘅麻辣湯底❤️覺得好過癮好夠味大家一定要試吓
今日都係諗唔到食乜，終於都係食雲川！叫咗去嘅特色米線！！！！嘩！真係好好食！個湯好濃郁！香茅豬扒加螺旋草走聰，唔要辣！因為唔夠食所以加多個麵底！但係唔係好抵囉！因為佢都越嚟越貴！但係始終真係好好食你仲可以飲佢杯茶！我嗌少冰！ 佢比好多冰啊！不過都好好飲！我都會再繼續去食！
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雲川餐廳詳細資料：
- 雲川地址: 屯門震寰路6號地下2D號舖 Wan Chuen, Shop2 D, G/ F,6 Tsun Wen Road, Tuen Mun
- 雲川電話: 36197180
- 雲川價錢: $50以下
- 分類: 滇菜,雲南,川菜,四川,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款: 支付寶,現金
- FB專頁: 雲川 Facebook
更多雲川相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在濠誠美食麵家內有任何傳播的風險，濠誠美食麵家在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳濠誠美食麵家除了遵守預防及控制疾病的相關規例，濠誠美食麵家同時建議採取以下措施*濠誠美食麵家 黃, 濠誠美食麵家 藍, (濠誠美食麵家 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
雲川在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內雲川應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳雲川建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
雲川餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳