金福海鮮火鍋城 新口岸
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金福海鮮火鍋城推介
食物質素可以，餐廳環境一般，工作人員態度惡劣，一直催食物都不來，等了35分鐘，刺身才上桌，再催促15分鐘後，火鍋料才正式上桌，但場面不算太多人，沒有滿場。店員還玩笑說一催就上了，難道食物都是要用催的嗎？食物很一般，晚上十點去，食材還算新鮮，但火鍋湯底不好吃。麻辣湯底儘管加辣了，還是沒味道，而且連基本的咸味都沒有！工作人員說說加豉油就可以，飲品只放在裝上冰的桶內，晚上時間飲料桶的冰已溶化，任何罐裝飲品不夠冷。 到最後，一面催促吃快點，一面催促不要浪費食物，但上菜十分慢。
新口岸金福海鮮火鍋城
| 餐廳分店 | 金福海鮮火鍋城 |
|---|---|
| 地區 | 新口岸 |
| 電話訂位 | +85328727843 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,港式,火鍋,中菜館,海鮮酒家, |
| 人氣指數 | 425 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
金福海鮮火鍋城訂位
金福海鮮火鍋城位於新口岸區，詳細地址是新口岸畢仕達大馬路68C號鴻安中心地下F舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。金福海鮮火鍋城幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐金福海鮮火鍋城餐單包括有粵菜,(廣東),港式,火鍋,中菜館,海鮮酒家等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 +85328727843 查詢訂座。金福海鮮火鍋城優惠
金福海鮮火鍋城 評價 相片
食物質素可以，餐廳環境一般，工作人員態度惡劣，一直催食物都不來，等了35分鐘，刺身才上桌，再催促15分鐘後，火鍋料才正式上桌，但場面不算太多人，沒有滿場。
店員還玩笑說一催就上了，難道食物都是要用催的嗎？食物很一般，晚上十點去，食材還算新鮮，但火鍋湯底不好吃。
麻辣湯底儘管加辣了，還是沒味道，而且連基本的咸味都沒有！工作人員說說加豉油就可以，飲品只放在裝上冰的桶內，晚上時間飲料桶的冰已溶化，任何罐裝飲品不夠冷。
到最後，一面催促吃快點，一面催促不要浪費食物，但上菜十分慢。
來到澳門，可說是「既親切又陌生」，來了都好幾次了，感覺對這邊非常熟悉的，但其實我還有很多地方沒有去過。
今次的澳門之旅，找來他的好友為我們作東道主，帶我們去嚐一嚐當地的美食，他為我們介紹了這家叫做「金福海鮮火鍋城」，這裡有小菜、有粥粉麵飯、有火鍋、有蒸氣火鍋，款式之廣令我有點驚訝。
地方寬敞，相比起寸金尺土的香港，這個地方來得更悠閒。
服務方面，比我想像中的還要好，店員很細心的為食客推介好吃的。
見眼有幾台是熟客，店員直接把廚師當日的Hidden Agenda介紹給他們。
不論是餐牌上的，還是店員推介的，均很吸引。
選擇了好一陣子，我們終於選擇了幾款美食，全部手工菜，即使肚子撐得大大了，也要繼續吃。
這本Menu有夠大本，重得幾乎單手會拿不住。
(小聲：基於小妹覺得這本menu幾靚的，所以忍不住一提=3=)前菜部份，別的中菜館會給食客一小碟花生或酸菜，這邊就給食客遞上一碟也蠻多的西蘭花。
西蘭花帶點香辣，但毫不刺激，反而帶動到的我的胃口，十分開胃。
根據介紹，西蘭花上的調味醬料是由廚師親自調的，相比起普通的水煮，這個前菜特別多了。
涼拌木耳 ($20/份) 缺了陳醋，卻多了點特製調味料。
除了爽口的雲耳以外，還多了一份幽香的味道，令人吃不停口。
自製鮑汁豆腐 ($78) 初初以為只有鮑汁是自製，原來豆腐也是自家製的，由廚師每天新鮮磨製。
外層咬落有點點咬口，腐皮帶點煙韌，中間的豆腐很嫩，有點實身，但吃落整體十分討好。
鮑汁帶點甜，而且稀稠度剛好，豆腐沾上鮑汁以後，食的時候，不論口感，還是味道都比一般的鮑汁豆腐佳。
七味椒鹽九肚魚 ($78) $78絕對是物超所值。
一來九肚魚外脆內嫩滑，還保留住九肚魚的鮮味，這點早在我第一口吃它的時候已知道，我已經喜歡上這道菜了。
後來，我發現了一個令我愛上這道菜的另一特點，就是…就連椒鹽也是廚師親手炮製的，不論是色、香、味，都比起街中買到的更鮮色、更香、更美味。
本來這道菜就是可以空口吃的，用作下酒菜更是令人不得不愛。
清蒸珍珠躉 ($168) 一直都喜歡吃魚的我，就選擇了這道菜。
海鮮是看著店員從魚缸裡找出生猛的一條。
魚肉超嫩滑，還有點彈牙，加上豉油跟香蔥，令魚肉十分香。
$168有這個水準，絕對是物超所值。
—————————————————————————————— 小記： 這家餐廳大部分屬於手工菜式，每道菜式幾十至百多元，吃的並不只是食物本身的味道，而是廚師的心思，在這邊吃45道菜，連加一跟茶錢，大概$200/人，實在物超所值。
餐廳就在漁人碼頭附近，很易找到的，有興趣的朋友一定不能錯過！ 地址：新口岸畢仕達大馬路68C號鴻安中心地下F舖
經朋友介紹黎到呢間新開張既海鮮火鍋店，位於金蓮花廣場同金龍娛樂場之間，鄰近葡萄酒博物館及大賽車博物館，當日我地就係去完兩個博物館就黎到呢間火鍋店食晚飯。
呢間火鍋店提供傳統火鍋之外，都有蒸氣火鍋，雞煲，仲有海鮮火鍋套餐！但我地兩個人食吾到咁多，又想食清d，最後我地簡左＄16x 一個人既傳統任食火鍋。
老闆娘好好人，額外送三文魚刺身同海鮮拼盤一份！！！我地叫左個豬骨蕃茄湯底，再送凍飲夏枯草，好健康！仲有叫左好多野食，有青口，芝士丸，雞肉，蟹子丸，魚挖，另外必試手工蛋麵！！！！！！ 好彈牙，絕對值得一試！！！總括黎講，每款食物都新鮮好味，而且有特色，亦有多款火鍋選擇，睇得出係用心想做一間與別不同既火鍋店，難怪取名火鍋城，絕對值得一試！！！推介比所有朋友！
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金福海鮮火鍋城餐廳詳細資料：
- 金福海鮮火鍋城地址: 新口岸畢仕達大馬路68C號鴻安中心地下F舖 金福海鮮火鍋城, Shop F, G/ F,68 C Av.de Marciano Baptista, Porto Exterior
- 金福海鮮火鍋城電話: +85328727843
- 金福海鮮火鍋城價錢: $201-400
- 分類: 粵菜,廣東,港式,火鍋,中菜館,海鮮酒家,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 金福海鮮火鍋城 Facebook
更多金福海鮮火鍋城相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在韓樂 (MOKO新世紀廣場)內有任何傳播的風險，韓樂 (MOKO新世紀廣場)在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳韓樂 (MOKO新世紀廣場)除了遵守預防及控制疾病的相關規例，韓樂 (MOKO新世紀廣場)同時建議採取以下措施*韓樂 (MOKO新世紀廣場) 黃, 韓樂 (MOKO新世紀廣場) 藍, (韓樂 (MOKO新世紀廣場) 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
金福海鮮火鍋城在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內金福海鮮火鍋城應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳金福海鮮火鍋城建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
金福海鮮火鍋城餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳