勝面 旺角
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勝面推介
來自台灣的手工麵店，主打融合台式及川味的麻辣牛肉麵，湯底用經過72小時熬製的牛骨湯底配特製麻辣醬。亦供應香港限定的鹽水雞，和一系列台式小食、甜品及飲品。
旺角勝面
| 餐廳分店 | 勝面 |
|---|---|
| 地區 | 旺角 |
| 電話訂位 | 31059826 |
| 餐單 Menu | 台灣菜,台式飲品,粉麵,米線,甜品,糖水, |
| 人氣指數 | 767 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
勝面訂位
勝面位於旺角區，詳細地址是旺角亞皆老街8號朗豪坊11樓25-29號舖，餐廳寬敞座位數目共有40個。勝面幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐勝面餐單包括有台灣菜,台式飲品,粉麵/米線,甜品/糖水等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 31059826 查詢訂座。勝面優惠
勝面 評價 相片
終於可以再去食台灣野啦，之前上網見到呢一間餐廳成面係有台灣人親自打理嘅餐廳，位於朗豪坊高層餐廳環境幾寧靜，裝修亦都好簡潔。
✨台式鹽酥雞滷肉飯($65)呢碗飯滷肉嘅味道好香，份量亦都非常足夠，不愧係呢度嘅招牌菜。
鹽酥雞一共有足足八件，毫不吝嗇，上面仲配上一隻滷水蛋，味道真的唔錯👍🏼👍🏼👍🏼✨台式甜不辣花枝丸滷肉飯($65)甜不辣花枝丸滷肉飯水準發揮，花枝丸甜不辣炸得香脆，食落好有墨魚嘅味道同埋非常彈牙。
上面沈上少許胡椒粉，非常惹味。
✨肉鬆雞蛋手工手抓餅($42)呢一份手肘餅非常有台灣夜市嘅味道，當中有好多種唔同餡料可以選擇，包括䇡泥麻薯等等。
但係由於唔想太飽嘅關係，我就選擇左食芝士肉鬆雞蛋，上菜嘅時候塊餅仲係熱辣辣嘅，而肉鬆同雞蛋亦都放滿成塊餅，食落感覺非常滿足。
✨抹茶歐蕾熔岩($35)食台灣野當然唔少得台灣手搖飲品啦，呢一杯其實就係抹茶牛奶再加上布丁，味道調校得恰到好處，布丁好Q彈，誠意推介！總括而言呢一間台灣餐廳性價比唔錯，由台灣人打理，食到正宗嘅台灣食物已經值回票價！
一早知道朗豪坊呢度開咗間台灣麵館今日就黎朝聖 入邊好多職員都係講普通話 但當然佢哋都識講廣東話 今日兩個人首先試吓佢哋嘅招牌菜 招牌麻辣牛三寶配刀削麵（$82） 入面有牛展 牛腩 肥牛 幾塊超吸汁既豆腐同埋台灣鴨血 牛展牛腩肥牛都唔會過硬 豆腐吸收曬小辣麻辣既汁味 鴨血又腍得黎又容易夾起 非常之入味朋友叫咗台式鹽酥雞滷肉飯（$62）滷肉唔會過肥 滷水味超級入味 用上珍珠米令到可以中和鹽水雞既咸味食多幾塊都唔會覺得油膩台式酥炸三寶（$48）入面有鹽酥雞 地瓜條 甜不辣 鹽酥雞粉唔會太厚 地瓜條條條都粗身 食洛會實在d 而甜不辣煙韌有口感 唔錯流心麻薯芋泥雞蛋手肘餅（$38）$38佢比左兩大件 手肘餅外表好鬆脆 入邊嘅麻薯加咗椰汁 同芋頭泥好夾 唔怪得佢話係甜點 🍮椰汁麻薯q彈 加芋頭泥凍冰冰 口感好特別最後叫左杯 芋見鮮奶茶（$30）芋頭泥想做到掛杯既效果 奶茶非常之奶 香滑無比 又唔會過甜 一解飲奶茶既癮$30呢個價錢對得起呀～總結：價錢唔係話貴 因為比足錦大碟你 實夠飽地理位置好 係朗豪坊11樓有趣既係好多員工都好似台灣用餐錦 好好服務
勝面由台灣到全中國同美國都有分店，新見到都入嚟感受下台風啦。
仲未有大假去旅行。
文青風 台灣歌、木枱木椅舒服。
涼拌青瓜 $20Chinese pickled cucumber有啲蒜泥白肉風格，加埋芫茜簡直就係重味風格。
芝麻油加芝麻油，油香重。
青瓜超級大件、爽脆、多水多汁。
冬天食，全身涼，哈哈！台式酥炸三寶$48Taiwanese deepfried platter甜不辣 Tian bu la沾上鹽酥雞鹹味好正，魚餅加彈更好。
鹹酥雞 Crispy popcorn chicken with basil羅勒葉九重塔香料香重，炸得黑少少肉還是濕。
不過有油壓味都唔重，都新鮮既！地瓜條 Fried sweet potato strips比一般食嘅地瓜條唔同，超級脆超似薯條。
平時食好多都係外脆但係入邊就林。
超讚！涼拌手撕無骨鹽水雞$62Marinate boiled salt shredded chickenHong Kong Limited 香港限定關廟麵幼麵咁，爽口為主！無骨鹽水雞幾好食，人氣精燉牛腱心 $58Beef shin shrank with sheng’s soup手工刀削麵強推揀依個最好啦，肥美麵條，波浪形大大條彈彈牙！食關廟麵個位好羨慕我，呵呵！牛腱心份量大，比例大大件，厚度都有落單個板2/3啦。
流心麻薯芋泥雞蛋手抓餅 $38Lava mochi & yam paste homemade grab cake with egg麻薯味道比較淡，芋泥就香甜，加有一陣奶味。
手抓餅牛油非常重，極度似酥皮。
飽肚之選，一層酥皮再一層雞蛋再同層麻薯芋泥。
除咗酥皮之外其他都係凍嘅，熱冰雙食。
食盡哂人氣or香港限定菜式，下次想食麻辣面。
但隔離枱話好辣，嗯，下次trytry希望食到！
#灰到旺角 #灰到食台灣菜這一晚原本跟朋友想去慢煮工業吃飯，但實在太多人，最後走去旺角找餐廳，幾乎每間都要排隊，最後覺到這間不用排隊就進去了😂🔻台式鹽酥雞滷肉飯 $65米飯和鹽酥雞份量不少，半肥瘦的滷肉調味相對稍淡，鹽酥雞還是熱乎乎☺滷蛋滷得亦入味，唯醃蘿蔔比較甜(我喜歡酸的🤣)🔻蒜香台式香腸(原味拼墨魚) $45台灣香腸味道沒甚麼驚喜，都不錯吃😂墨魚腸(?)反而有驚喜，墨魚味頗重且彈牙😆🔻鴉片黑糖波波鮮奶(冷) $35大家放心，內裏沒有鴉片，只是普通的黑糖珍珠鮮奶🤣這個是三樣裏算是比較伏(?)從相片也可以看出黑糖份量偏少，縱使鮮奶味頗濃，但感覺還是缺了點東西。
另外珍珠沒煮熟透，以致裏面還是有點硬😳還有冰塊有點多😳真的算是喝過的黑糖珍奶中比較差的。
👅食後感：味道算是不錯但不突出，而且價錢相比其他台灣菜餐廳較貴(雖然也明白是位於商場內的緣故)，應該不會encore🤔(畢竟旺角有很多餐廳可以選擇🤣)👀個人喜愛度：6.5/10🚩勝面旺角亞皆老街8號朗豪坊11樓2529號舖#美食#香港美食#hkfood#food#hk#hkfoodie#foodie9
📍 勝面 勝面太過掛住台北啦，去唔到台灣旅行就唯有黎勝面一解思鄉之愁。
芝士肉鬆雞蛋手工手抓餅 $42 完全係為左食手抓餅先黎，手抓餅熱辣辣，芝士超級多，爆曬出黎。
餅皮脆得黎帶d煙韌，好多肉鬆，夾埋爆漿軟身芝士真係一流。
烈日桃桃 $24 茶味出，好清涼，好啱食完辣野同消暑解渴用，不過細杯左小小，唔係好夠喉招牌麻辣牛三寶刀削麵 $85 C先生讚不絕口，湯底帶點微辣同少少麻感，好惹味。
刀削麵條軟硬適中，帶d煙韌，牛三寶係牛腱心、牛頰肉同牛頸脊，三款牛肉都好有驚喜，牛肉味十足且肉質軟腍，唔會好難咬開。
鴨血同豆腐都好好味，豆腐超入味。
地址：旺角亞皆老街8號朗豪坊11樓2529號舖
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勝面餐廳詳細資料：
- 勝面地址: 旺角亞皆老街8號朗豪坊11樓25-29號舖 Sheng Mian, Shop25-29,11/ F, Langham Place,8 Argyle Street, Mong Kok
- 勝面電話: 31059826
- 勝面價錢: $50以下
- 分類: 台灣菜,台式飲品,粉麵,米線,甜品,糖水,
- 座位: 40
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 勝面 Facebook
更多勝面相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在八草堂內有任何傳播的風險，八草堂在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳八草堂除了遵守預防及控制疾病的相關規例，八草堂同時建議採取以下措施*八草堂 黃, 八草堂 藍, (八草堂 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
勝面在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內勝面應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳勝面建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
勝面餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳