鮨心 ，旬節 旺角
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鮨心 ，旬節推介
公司逼住清假，又去唔到日本，唯有喺香港搵間好少少嘅omakase，價錢又相宜嘅去試吓。搵左間係屋企附近有一間，午市三百零蚊既，就呢間啦，就算唔好食都唔會肉赤。廚師發板既話得一款，有沙律、前菜、九件壽司、手卷、湯、茶碗蒸同埋雪糕，感覺好豐富。侍應都好用心咁問我哋有啲乜嘢唔食。沙律：沙律菜新鮮，醬汁酸酸甜甜好開胃因為太遲訂枱嘅關係冇得坐喺壽司吧，都有擔心啲壽司會唔會一次過上唔夠新鮮，點知原來餐廳都好細心咁分咗兩盤，第一盤上咗蝦壽司、北海道活帶子壽司、深海池魚壽司第二輪有醋漬鯖魚、鮑魚、吞拿魚腩、燒右口魚最後仲有北海道海膽壽司，完全估唔到係唔似咁平嘅廚師發板都食得度三文魚子手卷所有菜式完全唔輸畀晚市，買單只不過係$330一個人連假日，好抵食
旺角鮨心 ，旬節
| 餐廳分店 | 鮨心 ，旬節 |
|---|---|
| 地區 | 旺角 |
| 電話訂位 | 27637688 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身,廚師發辦, |
| 人氣指數 | 590 |
| 價錢幾錢 | $401-800 |
鮨心 ，旬節訂位
鮨心 ，旬節位於旺角區，詳細地址是旺角彌敦道703-705號金鑽璽2樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。鮨心 ，旬節幾錢？價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單，早餐午餐晚餐鮨心 ，旬節餐單包括有日本菜,壽司/刺身,廚師發辦等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 27637688 查詢訂座。鮨心 ，旬節優惠
鮨心 ，旬節 評價 相片
公司逼住清假，又去唔到日本，唯有喺香港搵間好少少嘅omakase，價錢又相宜嘅去試吓。
搵左間係屋企附近有一間，午市三百零蚊既，就呢間啦，就算唔好食都唔會肉赤。
廚師發板既話得一款，有沙律、前菜、九件壽司、手卷、湯、茶碗蒸同埋雪糕，感覺好豐富。
侍應都好用心咁問我哋有啲乜嘢唔食。
沙律：沙律菜新鮮，醬汁酸酸甜甜好開胃因為太遲訂枱嘅關係冇得坐喺壽司吧，都有擔心啲壽司會唔會一次過上唔夠新鮮，點知原來餐廳都好細心咁分咗兩盤，第一盤上咗蝦壽司、北海道活帶子壽司、深海池魚壽司第二輪有醋漬鯖魚、鮑魚、吞拿魚腩、燒右口魚最後仲有北海道海膽壽司，完全估唔到係唔似咁平嘅廚師發板都食得度三文魚子手卷所有菜式完全唔輸畀晚市，買單只不過係$330一個人連假日，好抵食
女朋友知道我未試過食omakase ，所以佢特意帶我黎呢間佢幾喜歡既日式料理比個驚喜我！雖然坐吧枱可以一件件壽司咁上，而且可以欣賞到壽司司傅既手藝，但因為吧枱坐得太近了..所以決定坐一張二人枱！當日我地叫左兩個叫竹既set,係由當日既師傅決定食材既，另外我地仲叫左隻生蠔。
咁壽司未到前，首先食左個沙律先，沙津味道岩我口味，不會太酸，食得出所有菜都幾新鮮，隨後就係一碟鱈魚乾，香脆而味美，我同女朋友都好鐘意食。
坐左陣終於到戲肉壽司上枱，侍應會詳細說明壽司的種類，產地同配左咩醬，令你都對黎緊會擺落口既壽司有所了解😂，我記得既係包括鯛魚、赤身吞拿魚、蟹肉蟹黃、鮑魚、中拖羅連吞拿魚蓉，火炙右口魚、海膽、鯖魚同埋三文魚子吞拿魚蓉手卷。
就講講其中幾件令我最深刻既壽司，當中包括海膽壽司，中拖羅壽司，右口魚壽司同埋手卷。
海膽壽司就唔洗講啦，單字一個鮮字已經令我深深愛上佢，合埋眼食享受佢係口中爆發開鮮味，好想再食多幾貫呀！！ 中拖羅肉質肥美，入口雖未到即溶，但魚味濃，配埋魚蓉，簡直係雙重享受，但我最後係四重享受，因為女朋友知我鐘意食比埋我食。
😂 火炙右口魚壽司就真係做到入口即溶，一擺入口魚香係口腔中爆發出黎。
而手卷上既三文魚子唔會太咸，手卷入邊包住吞拿魚蓉同埋天婦羅既脆脆，有人會覺得好怪，但我又未試過，覺得新奇得黎都幾夾！而生蠔佢做過調味既，女朋友就稱讚非常甜同好味。
食完美味既壽司後會奉上茶碗蒸，熱辣辣得黎調味得宜，不錯。
到最後仲有豆腐同綠茶雪糕比我地選，但雪糕味道就不作評論了。
最後講一講.....相中既鯖魚腥到不得了..都係格硬飲水沖落去🤦🏻♂️ 但總結黎講我對呢餐非常滿意，亦都好感謝女朋友既心思帶比我奶好既體驗呢！
唔洗$400就食到omekase wo....係咪超抵先？話說知道有呢間平靚正omekase, 🤩🤩咁就去試下啦⋯$398 有9件壽司1個手卷⋯仲有沙律湯小食同甜品⋯⋯😋😋小食係鱈魚乾⋯脆卜卜好好味⋯沙律就普通柚子醋沙律⋯⋯到左主角壽司出場⋯⋯有蟹肉蟹羔壽司⋯肥吞拿⋯海膽⋯右口魚（我最愛）⋯雕魚⋯青魚卷⋯立魚⋯⋯另外我超級推介個三文魚子手卷⋯入面放左啲天婦羅既脆脆⋯口感好特別⋯一邊三文魚子爆漿⋯一邊就脆卜卜⋯入面仲有啲醬汁😋😋😋⋯其實佢地除左「阿媽家姐」之外⋯你都可以散叫⋯不過就無咁抵⋯甜品就豆腐/綠茶雪糕⋯😋😋
想食間經濟實惠又有質素嘅omakase，尼間就無介紹錯啦。
Lunch omakase 大約人均$300，就可以落樓😍成個廚師發辦一啲都吾馬虎，首先有沙律同小食，然後有9件壽司加卷物，最後有蒸蛋、湯同甜品😋係食壽司前，我仲加左件日本真蠔🙈好甜好滑😋 Sir一聲就呑左落肚🤭今次嘅omakase其實都好有驚喜🎁，無論價錢質素都好好，所以性價比係勁高。
餐廳有分sushi bar seat 同普通枱嘅位，我自己就覺得坐sushi bar食嘅experience 會好啲，所以建議訂座嘅時候都特別要remark👍🏻
食過2次呢度嘅lunch omakase, d食材好新鮮，食物層次豐富，以咁嘅價錢，真係如標題所言，性價比之王。
介紹過好幾個朋友黎食，每個都大讚可以改善嘅地方係服務態度，無論經理、師傅、或者侍應，每個都急急腳收工落場，美中不足。
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鮨心 ，旬節餐廳詳細資料：
- 鮨心 ，旬節地址: 旺角彌敦道703-705號金鑽璽2樓 Shun by Kokoro Sushi, 2/ F, Le Diamant,703-705 Nathan Road, Mong Kok
- 鮨心 ，旬節電話: 27637688
- 鮨心 ，旬節價錢: $401-800
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,廚師發辦,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯
- FB專頁: 鮨心 ，旬節 Facebook
更多鮨心 ，旬節相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Chef Japanese Restaurant & Bar內有任何傳播的風險，Chef Japanese Restaurant & Bar在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Chef Japanese Restaurant & Bar除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Chef Japanese Restaurant & Bar同時建議採取以下措施*Chef Japanese Restaurant & Bar 黃, Chef Japanese Restaurant & Bar 藍, (Chef Japanese Restaurant & Bar 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
鮨心 ，旬節在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內鮨心 ，旬節應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳鮨心 ，旬節建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
鮨心 ，旬節餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳