水之泉 沙田
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水之泉推介
行完山落到水泉澳村，見到有越南餐廳，下午茶餐三十幾至四十幾，種類頗多，就決定入去試下。每張枱有膠板隔住，都尚算寛闊。叫左35元香茅炸雞肶餐，本來配薯條，我問下可否轉沙津，又可以喎。雞肶調味唔錯，好有香茅味，炸得香脆，食到係生炸，頗juicy。驚喜係沙律，俾左越式沙律，份量好足，酸酸甜甜好醒胃。除左越南菜，其實都有做一般茶餐廳的炒粉麵。屋村餐廳的水準來說，可說相當不錯。待應亦幾好招呼，起碼肯爽快地轉沙律。
沙田水之泉
| 餐廳分店 | 水之泉 |
|---|---|
| 地區 | 沙田 |
| 電話訂位 | 28129189 |
| 餐單 Menu | 越南菜, |
| 人氣指數 | 429 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
水之泉訂位
水之泉位於沙田區，詳細地址是沙田博泉街1號水泉澳邨水泉澳廣場地下G04號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。水之泉幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐水之泉餐單包括有越南菜等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 28129189 查詢訂座。水之泉優惠
水之泉 評價 相片
行完山落到水泉澳村，見到有越南餐廳，下午茶餐三十幾至四十幾，種類頗多，就決定入去試下。
每張枱有膠板隔住，都尚算寛闊。
叫左35元香茅炸雞肶餐，本來配薯條，我問下可否轉沙津，又可以喎。
雞肶調味唔錯，好有香茅味，炸得香脆，食到係生炸，頗juicy。
驚喜係沙律，俾左越式沙律，份量好足，酸酸甜甜好醒胃。
除左越南菜，其實都有做一般茶餐廳的炒粉麵。
屋村餐廳的水準來說，可說相當不錯。
待應亦幾好招呼，起碼肯爽快地轉沙律。
行山前, 一定要有充足的體力！早上十點多,在水泉澳商場, 可以選擇的食肆並不多呢. 特意來這餐廳醫肚才出發. 未坐下已非常肚餓了, 我點了個煎雙蛋午餐肉雞肉腸飯, 另送了杯熱飲, 才$29（ 未加一的）. 服務員反應都幾快的, 下单、上餐速度都很快, 食物味道是可以的. 我最深刻的反而是杯咖啡, 有別於美心/大家樂/大快活的即磨咖啡, 是帶點酸的, 味道較為特別, 可以一試. 這裡的裝修有點像傳統茶餐廳, 以卡坐(軟坐)為主, 但佈置比較舒適.
新請既新移民呀姐，話轉頭翻黎幫我地落單，隔佐10分鐘都無翻過黎！同黑衫經理落單既時候輕輕反映，發覺原來佢唔識落單，唔知係咪話完佢唔份氣，擺低碟就要睥住人。
做錯事就算，仲要無認錯態度，全程食飯不停目光仇視，離開店前仲要專燈拖住地出黎睥多下，想點？之後再同經理講 佢個態度完全唔想理，平時都算係熟客，諗野食第一時間都會揀水之泉去食，自從水吧同廚房都換左人，啲野飲唔好飲，沙冰真係比冰你，野食又難食佐，岩岩叫佐碟咕嚕肉，未送到埋口已經聞到陣餿味，依加仲要咁既服務態度。
難得同屋企人食飯，完全影響哂心情，真係一世難忘。
以後唔會再黎。
相約朋友到新公屋村吃飯，其實只有這間比較特別，所以進去進餐，幸好不用等位🤪點了生菜包套餐，香茅豬扒炒公仔面，無骨鳳爪同埋咸檸七。
上菜很多，值得讚賞，生菜包飯既豬肉碎算不錯，但有啲濕，有微辣； 香茅豬扒本身係最期待，可惜佢唔係香茅而係普通煎豬扒，而炒公仔面算乾身，不過冇咩味道；鳳爪有辣味，顏色有別其他店鋪，佢偏橙色、味道可接受；咸檸七成隻檸檬上，勁好笑😂😂
我不嬲唔寫食評 不過真係要講下12月16早上11點到此餐廳吃早餐 落單，無同人理，最終落到好聲好氣問想要杯水 結果一個好似經理嘅女人聽完 反白眼(嫌煩表情)唔理跟住隔多15分鐘 我先叫另一個同事 想要杯水(唔該前唔該後)然後超大聲好惡一句: 等陣得唔得呀！我問:想要杯水都咁嘅態度佢:自己出去攞！你忙我都可以體諒但當客人態度良好 但點解要用惡劣態度去對待客人真係超差！超差！搞到客人心情變差啲員工應該要好好培訓！真係倒米
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水之泉餐廳詳細資料：
- 水之泉地址: 沙田博泉街1號水泉澳邨水泉澳廣場地下G04號舖 Water Springs, Shop G04, G/ F, Shui Chuen O Plaza, Shui Chuen O Estate,1 Pok Chuen Street, Sha Tin
- 水之泉電話: 28129189
- 水之泉價錢: $51-100
- 分類: 越南菜,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 水之泉 Facebook
更多水之泉相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在小食亭內有任何傳播的風險，小食亭在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳小食亭除了遵守預防及控制疾病的相關規例，小食亭同時建議採取以下措施*小食亭 黃, 小食亭 藍, (小食亭 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
水之泉在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內水之泉應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳水之泉建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
水之泉餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳