伍仔記 大埔
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伍仔記推介
我唔係住大埔都要揸車來食，半年內今次第3次啦～佢既小菜算有水準！呢個黑椒薯仔一口牛柳粒，好食👍👍食到牛肉味香濃~一定冇鬆肉粉味，價錢唔貴，低食，下次會再點呢個係我my favor~我就係為左呢個醬爆京蔥大蟮煲而來了3次架，真係好好好食無就輸，送飯一流呀～呢個係黃金蝦 ，上2次我都係食豉油皇煎中蝦既，食次呀仔就要黃金蝦，旦黃唔夠香，又唔夠乾身，都ok既，因為我係要新鮮蝦，唔係雪藏蝦，我就覺得豉油皇煎中蝦好味d啦～呢個係南乳燒蟮，都好好味，好脆好香，點個南乳醬好味，唔錯唔錯，下次都一定會再食呢個海鮮雜菜煲就真係唔多掂，淡戊戊，雪藏海鮮無味既，無下次！食個油菜好過佢😤😤2飯，2汔水，3個人食，埋單$612重食唔晒要打包呀！
大埔伍仔記
| 餐廳分店 | 伍仔記 |
|---|---|
| 地區 | 大埔 |
| 電話訂位 | 26382276 |
| 餐單 Menu | 港式,中菜館,熟食中心, |
| 人氣指數 | 489 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
伍仔記訂位
伍仔記位於大埔區，詳細地址是大埔鄉事會街8號大埔墟街市及熟食中心2樓CF30舖，餐廳寬敞座位數目共有100個。伍仔記幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐伍仔記餐單包括有港式,中菜館,熟食中心等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 26382276 查詢訂座。伍仔記優惠
伍仔記 評價 相片
我唔係住大埔都要揸車來食，半年內今次第3次啦～佢既小菜算有水準！呢個黑椒薯仔一口牛柳粒，好食👍👍食到牛肉味香濃~一定冇鬆肉粉味，價錢唔貴，低食，下次會再點呢個係我my favor~我就係為左呢個醬爆京蔥大蟮煲而來了3次架，真係好好好食無就輸，送飯一流呀～呢個係黃金蝦 ，上2次我都係食豉油皇煎中蝦既，食次呀仔就要黃金蝦，旦黃唔夠香，又唔夠乾身，都ok既，因為我係要新鮮蝦，唔係雪藏蝦，我就覺得豉油皇煎中蝦好味d啦～呢個係南乳燒蟮，都好好味，好脆好香，點個南乳醬好味，唔錯唔錯，下次都一定會再食呢個海鮮雜菜煲就真係唔多掂，淡戊戊，雪藏海鮮無味既，無下次！食個油菜好過佢😤😤2飯，2汔水，3個人食，埋單$612重食唔晒要打包呀！
今晚媽咪話唔想煮飯，所以我就帶爸媽同家姐出街搵食，爸媽比較傳統，不喜歡西餐，近近地去大埔街市食大排擋食小炒小菜最👍🏻，因為早去，所以不用等位，街頭市熟食市場有幾檔大排擋，個人最喜歡伍仔記，以前亦經常同女友來撐枱腳，所以由我發板，叫左半邊口水鷄，但爸媽唔食得辣，所以走口水汁，只是白切雞，雖然雞味不太濃，但皮爽肉滑，都幾好食，另外叫左隻紅燒BB鴿，皮脆肉嫩，正，當然每次來必食的蒜蓉粉絲蒸墨魚丸和避風塘腰果茄子當然不可少，墨魚丸彈牙鮮味，配蒜蓉汁很夾，粉絲吸晒啲墨魚丸的鮮和蒜蓉的香，非常好食！避風塘腰果茄子的茄子是片薄了茄子，釀入墨魚漿再炸，香脆可口，送啤酒一流！最後爸爸話想食蝦，所以加左一碟蒜蓉蒸蝦，蝦雖然不大隻，但彈牙，新鮮，爸爸話好好食！
兩小口子特登去大埔找找好東西吃，在街市熟食經店員熱情拉客，便坐下。
店員推介冷盤、腐皮蠔...........個人喜好就本身超喜歡食蠔，此蠔不同彼蠔.....其他食物水準也是一般的，店員推介的招牌冷盤，生腸內有雪，涼瓜不爽，鱔沒味.........乳鴿不熱，扇貝上檯夠熱、夠大........鮮味欠奉，唯獨粉絲蝦煲比較好，可惜粉絲還粉絲，味道清淡，屬多蝦及大隻，整體上，有寄望必有失望，相信無下次啦！！
今日屋企無人煮飯，所以同阿爸去左街市叫餸食飯。
人稱大埔墟新街市一直都有熟食中心，我地一家平時都好中意係個度食早餐✨晚市嘅話我哋通常都鍾意食伍仔記，因為佢地既小菜真係好有鑊氣🔥今次叫左四季豆，份量都頗多，而且好岩配飯食，阿爸表示食到停唔到口😂另外，亦都有叫辣子雞丁。
不過同我食開既辣子雞有d出入，我仲以為會有好多辣椒一齊炒，所以望到個賣相係有d失望既。
。
雞嘅份量有啲小，而且呢碟餸似係用咗好多配料黎充當份量。
不過個炸蓮藕片係OK嘅，炸得好香脆好似食緊薯片咁！
星期五收工，相約幾個好朋友去食晚飯，因為種種原因，最後選了在大埔的伍仔記。
伍仔記冷盤生腸和鱔片都爽口，本人喜歡點酸汁，而涼瓜多汁唔苦，鮑片是一般商店都可以買到的貨品。
炸墨魚丸墨魚丸彈牙，炸得也香口，送啤酒是不錯的選擇。
薑蔥魚卜魚卜是用新鮮貨，唔腥，薑蔥也爆得很香，加上適當的調味，最後用鐵鑊仔保溫，送上來是熱辣辣的，很是吸引。
沙拉骨最後一道沙拉骨可說是比較失色，應該是用了豬扒肉，但用醃得唔入味之餘，肉走完油變得很實，食落去口感很差。
總括來說，食物質素是不錯，人均消費都是一百左右，如果同三五知己來食飯飲啤酒，是值得一試的地方。
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伍仔記餐廳詳細資料：
- 伍仔記地址: 大埔鄉事會街8號大埔墟街市及熟食中心2樓CF30舖 伍仔記, C F30,2/ F, Tai Po Market Complex, Heung Sze Wui Street, Tai Po
- 伍仔記電話: 26382276
- 伍仔記價錢: $51-100
- 分類: 港式,中菜館,熟食中心,
- 座位: 100
- 付款: 現金
- FB專頁: 伍仔記 Facebook
更多伍仔記相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在佳人內有任何傳播的風險，佳人在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳佳人除了遵守預防及控制疾病的相關規例，佳人同時建議採取以下措施*佳人 黃, 佳人 藍, (佳人 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
伍仔記在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內伍仔記應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳伍仔記建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
伍仔記餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳