蓮花齋 東涌
地址: 東涌下嶺皮村2536號A座地舖
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蓮花齋推介
中秋過後，不想肚仔大過南瓜，難得假日，同家人去區內稔熟的蓮花齋食午餐去。其實是次數不清第幾次來臨，以往在FB東涌社區群組推介過此臥虎藏龍之素食餐廳給區內居民認識，不少外藉素食居民趨之若鶩，紛紛表示支持陸續寫食後感。相信住東涌居民皆嚮往環境舒服，遠離自由行的食肆用饍，蓮花齋的出現真的讓人驚喜！食物更不在話下！ 蓮花齋外的宣傳單張，免費泊車雖然不是佛教中人，但此尊多子佛像擺放很有恬靜襌明的感覺。休憩的涼亭在市區素食餐廳較少有，環境一流紅燒枝竹油煲（$78）：有食評留言表示食物過鹹，我也認真求證，小的食過不下10次，真的從未覺得有鹹到猛喝水的感覺。而此枝竹更是炆得恰到好處，配冬菇做的素油，送飯吃可口極了椒鹽鮮魷（$68）：年輕人總喜歡食香口餸！ 此椒鹽鮮魷口感極似魚片，但細看認真了花紋的！ 即使椒鹽都不鹹！ 老闆推介兼本人推介！ 潮州煎素蠔餅！內裡蠔仔軟軟口感係咩嚟架？有紫菜軟q如麻糬的質地，再有芫茜馬蹄的清香爽脆卻不搶。。。真係好好味好好味好好味！最後埋單只是二佰多！ 嗚嗚！其實人家很想食很多菜式！ 如招牌蜜汁素叉燒！ 半肥瘦都做到嘅神奇！ 可惜太大碟吃不下！， 下次必定召集多些人再食！
東涌蓮花齋
| 餐廳分店 | 蓮花齋 |
|---|---|
| 地區 | 東涌 |
| 電話訂位 | 98183816 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,素食,無肉餐單,私房菜, |
| 人氣指數 | 428 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
蓮花齋訂位
蓮花齋位於東涌區，詳細地址是東涌下嶺皮村2536號A座地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。蓮花齋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐蓮花齋餐單包括有粵菜,(廣東),素食,無肉餐單,私房菜等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 98183816 查詢訂座。蓮花齋優惠
蓮花齋 評價 相片
中秋過後，不想肚仔大過南瓜，難得假日，同家人去區內稔熟的蓮花齋食午餐去。
其實是次數不清第幾次來臨，以往在FB東涌社區群組推介過此臥虎藏龍之素食餐廳給區內居民認識，不少外藉素食居民趨之若鶩，紛紛表示支持陸續寫食後感。
相信住東涌居民皆嚮往環境舒服，遠離自由行的食肆用饍，蓮花齋的出現真的讓人驚喜！食物更不在話下！ 蓮花齋外的宣傳單張，免費泊車雖然不是佛教中人，但此尊多子佛像擺放很有恬靜襌明的感覺。
休憩的涼亭在市區素食餐廳較少有，環境一流紅燒枝竹油煲（$78）：有食評留言表示食物過鹹，我也認真求證，小的食過不下10次，真的從未覺得有鹹到猛喝水的感覺。
而此枝竹更是炆得恰到好處，配冬菇做的素油，送飯吃可口極了椒鹽鮮魷（$68）：年輕人總喜歡食香口餸！ 此椒鹽鮮魷口感極似魚片，但細看認真了花紋的！ 即使椒鹽都不鹹！ 老闆推介兼本人推介！ 潮州煎素蠔餅！內裡蠔仔軟軟口感係咩嚟架？有紫菜軟q如麻糬的質地，再有芫茜馬蹄的清香爽脆卻不搶。
。
真係好好味好好味好好味！最後埋單只是二佰多！ 嗚嗚！其實人家很想食很多菜式！ 如招牌蜜汁素叉燒！ 半肥瘦都做到嘅神奇！ 可惜太大碟吃不下！， 下次必定召集多些人再食！
今天午飯小泰皇無開，路過此店見裝修幾靚，於是入去試下，結果中伏。
個menu 好多唔同「肉」，根本唔知係咩，最後叫了三個菜一個飯。
蒜蓉菜心味道算正常，但好細碟。
芋頭魚唔香脆，口感比較實。
有碟唔知咩炒菇（唔係我點菜）超級咸，要狂飲水。
最慘係連碟鴛鴦飯好重「獻」，飯好濕，一舊舊，食左兩啖已經唔想食。
枉個職員點菜時仲同我地講，香港無咩地方食到咁平既齋，又好熱心推介，賣花讚花香，結果十分令人失望。
總括黎講：無下次。
最近聽說東涌新開了一家素菜館，離東涌站有點距離，在東涌大嶼山巴士總站可轉乘往大澳的11號巴士，在下嶺皮村下車。
餐廳環境清幽，磚紅色的三層平房，走進大門是一個小小的庭園，正中央是一尊白石「多子佛」，笑面盈盈就好像在歡迎每一位食客，庭園中有雅緻的餐桌，食客可選擇室外或室內雅坐。
此外，餐廳待應們親切，招呼週到有禮。
餐點方面主要以味道為先，據說掌厨的師傅們都是三十多年功力的大師級人物，層於香港有名的素菜館打拼，現時幾位退休師傅歸回田原，立佛堂設素館。
晚飯小菜消費大眾化，小菜平均七、八十元，但值得一提的是其份量絶對比一般「齋舖」足量，一個焗飯足夠四位男士份量。
餐廳待應推介的「秘製叉燒」和「焦糖雙脆」都必吃之選！此外，據說中午有「素」食自助餐，每位約78元。
應約與數位家長朋友一行十三人，有大有小，一起往吃自助齋宴。
人多，所以家長朋友已預早訂位，唯抵步後，蓮花齋的負責人謂沒位了，聽到，即時火起，負責人即安排我們到二樓去，我仍表不滿，並謂我們有小朋友，拿著食物上上落落極度不便，本人表示非常不滿，但只得無可奈何地接受。
也許負責人已知道不妥，遂建議謂將食物傳到二樓去。
我們當然接受。
走到地下看，視察環境，舉目一看，十多張桌子，每張桌子可供五至六人使用，並滿坐，但自助餐安放食物的桌上，好像六碟食也沒有，不是吧！而她們官方臉書內的圖片至小有十碟左右。
回到二樓，家長朋友們也見勢色不對，決定改為散叫。
吃了什麼齋菜實在不想浪費筆墨多敖了，重點是食物有油溢味，份量少，就連炒飯也做得不好。
負責人也見勢色不對，問我食物得吾得，大家冷漠回應後，負責人謂贈予一個湯羹讓我們品嘗，但媽的，湯羹上桌時只暖不熱，真的懷疑是賣剩庶。
大家也沒飽肚，唯有轉戰茶餐廳去。
這店，不去也罷！
本人一向唔鍾意食肉，住咗東涌好多年，區內全部都係肉食店，除咗可以去羅漢寺食齋外，想食餐素都唔容易，難得聽到街坊講話村屋嗰邊有一間齋舖開咗，就即管中午去試吓，逸東邨行過去下嶺皮果條天橋一落就見到，鋪頭有室外又有室內嘅座位，中式格調優雅，佢有自助午餐，不過我就鐘意散叫，今次叫咗羅漢齋炒麵、芋頭魚、同南瓜翅，當中芋頭魚最掂，炸得好鬆化入邊芋泥又唔會好實，好食，其次南瓜翅都好味道又夠熱，羅漢齋炒麵就普通，因為我一向無相機先食習慣，所以冇影到相，下次再幫襯時補返。
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蓮花齋餐廳詳細資料：
- 蓮花齋地址: 東涌下嶺皮村2536號A座地舖 蓮花齋, G/ F, Block A,2536 Ha Ling Pei Village, Tung Chung
- 蓮花齋電話: 98183816
- 蓮花齋價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,素食,無肉餐單,私房菜,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 蓮花齋 Facebook
更多蓮花齋相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在賣豬仔特式燒烤坊內有任何傳播的風險，賣豬仔特式燒烤坊在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳賣豬仔特式燒烤坊除了遵守預防及控制疾病的相關規例，賣豬仔特式燒烤坊同時建議採取以下措施*賣豬仔特式燒烤坊 黃, 賣豬仔特式燒烤坊 藍, (賣豬仔特式燒烤坊 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
蓮花齋在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內蓮花齋應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳蓮花齋建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
蓮花齋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳