林記牛雜 柴灣
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林記牛雜推介
開始寫Openrice，是否希望可以分享更多的資訊給大家！記得偶像林海峰講過，人生食一餐少一餐！所以每一餐都是很珍貴的！我很認同的！所以每一餐都要小心選擇的！哈哈！因此，一有時間就會很想和大家分享！這次，和大家分享！就是我由細食到大的牛腩河！相信在柴灣長大的人！應該對漁灣街市的熟食中心不會陌生！其實我地係唔會叫熟食中心的，我地會稱呼佢叫做「漁灣頂」又或「街市頂」或「天棚」！哈哈！印象中，小時候的漁灣頂是一個沒有冷氣的地方！有一個個的帳篷蓋著！小時候，最期待星期天，爸爸說不上茶樓，可以到漁灣頂食早餐！因為在這裡！可以選擇自己喜歡的食物！除了環境，其實在漁灣頂上食店，並沒有太大改變！是由細食到大的味道！林記是一所我常到的麵店！牛腩魚蛋河是我必點的食物！牛腩入味，軟淋但有咬口！白魚蛋的味道很特別、爽口彈牙、充滿魚味！河粉爽滑、清甜的！至於湯底亦是！長大了，也許吃過很多名店，安利、華姐、九記！他們都好吃！但說到林記！這的確可以與他們比美！或者這種親切的味道！是無可取代的！有機會來柴灣的朋友！要來一試啊！不過要注意時間，由於店鋪早開店！大概下午1時半便會關門的了！此外，來用餐的！請不用心急，也許等候的時間會有點耐！但那位叔叔的確每一碗也很用心仔細為您預備的！就請加一點耐性吧！
柴灣林記牛雜
| 餐廳分店 | 林記牛雜 |
|---|---|
| 地區 | 柴灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 438 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
林記牛雜訂位
林記牛雜位於柴灣區，詳細地址是柴灣怡豐街33號漁灣街市1樓熟食中心17號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。林記牛雜幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐林記牛雜餐單包括有港式,粉麵/米線等美食，付款方式有付款。林記牛雜優惠
林記牛雜 評價 相片
開始寫Openrice，是否希望可以分享更多的資訊給大家！記得偶像林海峰講過，人生食一餐少一餐！所以每一餐都是很珍貴的！我很認同的！所以每一餐都要小心選擇的！哈哈！因此，一有時間就會很想和大家分享！這次，和大家分享！就是我由細食到大的牛腩河！相信在柴灣長大的人！應該對漁灣街市的熟食中心不會陌生！其實我地係唔會叫熟食中心的，我地會稱呼佢叫做「漁灣頂」又或「街市頂」或「天棚」！哈哈！印象中，小時候的漁灣頂是一個沒有冷氣的地方！有一個個的帳篷蓋著！小時候，最期待星期天，爸爸說不上茶樓，可以到漁灣頂食早餐！因為在這裡！可以選擇自己喜歡的食物！除了環境，其實在漁灣頂上食店，並沒有太大改變！是由細食到大的味道！林記是一所我常到的麵店！牛腩魚蛋河是我必點的食物！牛腩入味，軟淋但有咬口！白魚蛋的味道很特別、爽口彈牙、充滿魚味！河粉爽滑、清甜的！至於湯底亦是！長大了，也許吃過很多名店，安利、華姐、九記！他們都好吃！但說到林記！這的確可以與他們比美！或者這種親切的味道！是無可取代的！有機會來柴灣的朋友！要來一試啊！不過要注意時間，由於店鋪早開店！大概下午1時半便會關門的了！此外，來用餐的！請不用心急，也許等候的時間會有點耐！但那位叔叔的確每一碗也很用心仔細為您預備的！就請加一點耐性吧！
星期日行完街市黎漁灣街市二樓熟食檔吃午餐。
整個熟食檔樓有約十間不同食市。
分兩邊。
常餐，粉麵，粥品那邊很滿人。
最後選了牛腩檔。
牛腩牛肚撈麵。
牛腩味道一般，牛肚有口感。
麵條彈牙。
牛腩湯米粉，加了腩汁，味道清甜。
牛腩是一般味道，份量比較小，牛腩有大有碎不平均。
熟食檔人流很多，二人吃可坐大枱與其他食客分枱。
地方衛生清潔算幾好。
如想加飲奶茶，油炸鬼等就到其他檔落單比錢，送到你張枱。
吃完把碗碟交回所屬的檔。
這間一般但價錢合理，下次試下其他如粥品和車仔麵。
過左lunch time 先來食⋯⋯⋯想食河粉都無了⋯⋯第一次到熟食街市食野。
呢間都唔錯，係熟食街市中叫乾淨。
食物ok, 牛肚同筋都煮得夠味。
下次再去⋯不過要早啲，要食河粉😋😋
圖中所示的係通菜粗麵和牛腩米線，加一枝大可樂！味道方面: 記簡單又入味，牛腩更不是腩碎。
係一件件的牛腩，仲整好軟吸曬D牛雜汁相當野味。
在通菜粗面方面也不失，當中通菜也好先甜爽口，又吸住曬D牛牛雜汁。
簡直是令人食指大動冇得彈。
環境方面: 簡單得來又衞生，相比以前已經改進了不少。
服務方面: 都不過不失啦手腳都算快，過得去啦！係柴灣來講已經算是很高質素的麵檔了，相當值得一試。
今日下午時我自己來吃了個牛什撈粗~我一開始看了幾分鐘 看出了 平 !之後我一叫~ 那個師傅便很快手就煮~(正常叫撈麵都要等38分鐘)但係做得好快 !送到來好新鮮 好靚!之後我食~D牛什好入味~ 撈得很好 (其他店有時放好多豪油,鹹到死)菜又靚! 真係好正 !
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林記牛雜餐廳詳細資料：
- 林記牛雜地址: 柴灣怡豐街33號漁灣街市1樓熟食中心17號舖 林記牛雜, Shop17, Cooked Food Centre,1/ F, Yue Wan Market,33 Yee Fung Street, Chai Wan
- 林記牛雜電話:
- 林記牛雜價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 林記牛雜 Facebook
更多林記牛雜相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在華富冰室內有任何傳播的風險，華富冰室在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳華富冰室除了遵守預防及控制疾病的相關規例，華富冰室同時建議採取以下措施*華富冰室 黃, 華富冰室 藍, (華富冰室 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
林記牛雜在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內林記牛雜應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳林記牛雜建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
林記牛雜餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳