春田日本料理 沙田
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春田日本料理推介
一次比一次差...剛剛和我媽去吃夜宵我們點了:1) 牛肉火鍋 我從來沒有吃過牛肉火鍋是沒有火在下面燒的... 湯的溫度不夠熱... 牛肉都弄不熟 2) 炸雞軟骨 味道不錯, 但比我上次少一半... 3) 刺身壽司拼 不過不失但是他們的服務態度太差啦!! 有一位壽司師傅走出來跟坐在我左邊那桌客人聊天... 這也沒什麼... 只不過那位師傅去幫他們換盤子的時候... 他竟然對他們髒的盤子放在我們的桌子上...我一定不會再去...
沙田春田日本料理
| 餐廳分店 | 春田日本料理 |
|---|---|
| 地區 | 沙田 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身, |
| 人氣指數 | 581 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
春田日本料理訂位
春田日本料理位於沙田區，詳細地址是沙田第一城中心1樓133、134、136號舖，餐廳寬敞座位數目共有188個。春田日本料理幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐春田日本料理餐單包括有日本菜,壽司/刺身等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。春田日本料理優惠
春田日本料理 評價 相片
一次比一次差...剛剛和我媽去吃夜宵我們點了:1) 牛肉火鍋 我從來沒有吃過牛肉火鍋是沒有火在下面燒的... 湯的溫度不夠熱... 牛肉都弄不熟 2) 炸雞軟骨 味道不錯, 但比我上次少一半... 3) 刺身壽司拼 不過不失但是他們的服務態度太差啦!! 有一位壽司師傅走出來跟坐在我左邊那桌客人聊天... 這也沒什麼... 只不過那位師傅去幫他們換盤子的時候... 他竟然對他們髒的盤子放在我們的桌子上...我一定不會再去...
其實這篇日誌已是很久很久以前寫下的了，只因近日走過《春田》，發現餐廳結業了（實在是天大的「喜訊」），該位置分拆成三間不同的店子並已裝修中呢！於是，心血來潮的post這篇出來作個「道別」…某天，我倆到了樓下的《春田》吃個日式的brunch…他那個套餐內的雜錦壽司，都是大路而小巧的貨式吧！而煙鴨胸叉燒拉麵，這種配搭要是弄得難吃的話，那間店子定必很不滯…我則要了個刺身套餐…「伴碟」的小吃包括有蟹籽沙律、中華沙律、麵豉湯等等。
「主菜」則分別是加州卷，還有一堆橙、白色系的刺身：三文魚、墨魚、甜蝦、蟹柳（？！）及一些不知名的魚肉刺身，某些刺身好像不太新鮮，甚至是完全沒有「魚味」的。
整體來說食物的質素有點遜，沒有拉肚子已算萬幸…另外那裡的服務員給人「懶懶閒」、「不可一世」的感覺，態度亦很有問題。
就我們所見，某檯十多人的食客向服務員催單時，她們總是以「唔耐煩」的口吻去應對、例如「得喇得喇～我而家入去催呀吓～」；又或是明明看到食客揚手但若該服務員正有「事」忙（例如是送餐中吧），她們均會裝作看不見，而不是向食客以手勢示意過一會才來幫忙…總而言之，這裡的管理實在超有問題！幸好於12:45pm前結帳可有九折優惠（打折後共$88），否則…嗯，今次是第一次光顧，亦是最後一次，我發誓不會再有下一次（果然真的沒下次）… 尚有更多於blog內 http://www.pangsy.com/read.php?346
和親友吃飯,總離不開酒樓,上海菜或中餐之類,真有點悶,但今次由酒樓轉到日本料理,真的是首次,所以這盛世時刻,真的值得留念,紀念一返.其實,真的不知是我爸爸提意還是我的姑姐提意到日本料理,反正不用到酒樓轉移我的最愛日本餐廳,真的很有新鮮感,今天就讓我介紹一下,今晚我們一行10人order了什麼美味食物1)牛柳石頭飯+三文魚$65這碟牛柳石頭飯,真的不錯,牛很香,肉質很嫩口,而且肉汁很juice,整個飯也充滿了很juice的肉汁,再加上底部有一些飯焦,好味,而且價錢也不算太貴,牛柳石頭飯+三文魚也只是$65,三文魚不是薄薄的幾塊,有誠意.2) 特級壽司拼盤$138這一個特級壽司拼盤$138總覺得有點兒貴,因魚生刺身款類不是很多,再加上加了幾件加州卷,更加覺得不值,但相反下一碟,是我本人的尊業推介.3)什錦魚生飯盒 $62大家也可以看看相片中的什錦魚生飯盒,只是$62刺身款類多,而且也是大大塊又鮮甜新鮮美味,價錢也算合理的,講真,這一碟和特級壽司拼盤$138相比, 壽司拼盤真的貴好多了. 就算把這碟什錦魚生飯,拋開白飯,前菜及湯,只是什錦刺身也值回票價. 其他日本料理,只是這碟什錦刺身也$100多元,相反這一個是定食,還有湯,前菜,白飯,這碟真的是我的尊業推介.4)三文魚冷麵春卷$38這一碟給我感覺得清新,也令我覺得,春卷不一定是炸的,三文魚冷麵卷在一起,給我感覺很fresh.5)龍蝦芝心軟卷$48反而,這一碟令我有點懷疑,這是龍蝦還是普通蟹柳6)炭燒三文魚軟殼蟹卷$58之前只吃過三文魚軟殼蟹卷已經好好味,但今次是炭燒三文魚軟殼蟹卷,是令一種熟食三文魚的食法,加上炭燒汁,感覺很創新,好味.7) 炸軟殼蟹$45相反,這一碟,是今天全部的最失望的一碟,因軟殼蟹很瘦,無肉食,相反這碟炸軟殼蟹來的時候已經很淋,完全唔香脆. 不過,整體來說也是不錯的,價錢尚算合理,特別是這個什錦魚生飯盒,已經值回票價. 準備這篇食評前,我也有看看其他食家對這日本料理的評論,但大多數也是負面的,但我也不覺得,加上這餐碟也算多人,職員也很用心幫我們跟進食物,所以這餐廳我會再來的.
我和老公去了好幾次, 起初覺得既經濟質量都OK LA ! 但慢慢就發現這間日本店的食物唔係好掂 , 魚生好唔新鮮!而食物等好耐都唔來!有一次同老公去吃晚飯, 我叫了鰻魚石頭飯, 老公叫了石頭飯, 我吃完了鰻魚石頭飯, 老公的石頭飯都未來, 催了好多次終於都來了!但..........可以徒手拎起整個石頭飯你試過未?我當時仲勁過吳剛, 成個拎起都得!!!我吃完的石頭飯的煲仲熱過剛剛來的那個!!於是同職員反映, 她即場說對不起, 立刻重寫單及說:我叫廚房再整個新的!!又等到了, 我們發現跟剛才那個不熱的樣子很相似, 天網灰灰, 疏而不漏, 我們後來在石頭碗底發現一張紙寫著──「翻熱」。
剛才職員才承諾叫廚房整個新的 ,我們實在太興了!不吃也吧, CANCEL 這個餐, 並決定以後BAD LIST這間店子!!
香港人的心態係有便宜唔好嘥...........................我就係其中一份子, 不過我以後都唔會再咁笨lu...........之前食野儲貼紙換食物, 我就係為咗唔好嘥, 所以再去食多次............下次有人請都未必會再去食lu~~ 因為d野食真係唔係好得lor~~~當晚七點未夠已經去到, 但差不多全店爆滿, 可能因為第一城除咗元氣之外得佢一間食日本嘢................如果平日的七點去到, 只得3,4枱人, 而且有炸雞軟骨送....................但而家雞軟骨又冇得送, 又多人到要share枱.............好彩只係2個2位share1張6人枱啫................叫咗個石頭飯食 + 烏冬定食, 所謂定食係應該一盤由前菜到甜品一齊上架嘛, 但佢竟然先上前菜, 再上麵豉湯, 隔咗好耐先再上主菜,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 豬頸肉石頭飯定食 三文魚刺身 > 有3塊薄到透光, 又細塊的冇味三文魚 麵豉湯 > 叫做暖啦, 因為又未至於凍, 不過應該放咗好耐 豬頸肉石頭飯 > 豬頸肉超un, 又燒得唔夠稥, d飯太焦, 應該係燒熱個石頭碗, 然後放飯及餸入去, 但佢似港式煲仔飯咁一齊煲............好似有陣 "裝修味" 好難食 茄子(前菜) > 一pet野, 好難食 豬軟骨烏冬定食 壽司 > 有4件仔, 有三文魚, 墨魚, 蝦, 仲有1樣唔記得, 味道一般, 好似唔似咁新鮮 麵豉湯 > 叫做暖啦, 因為又未至於凍, 不過應該放咗好耐 豬軟骨烏冬定 > 豬軟骨一d都唔軟, 仲見到係白色, 應該要炆到變透明or半透明才正, 個湯冇味, 係個烏冬叫做食得下 軟殼蟹天婦羅 > 就係為咗呢個送的食物而再次幫襯, 我覺得ok, 但太油, 但老公覺得有沙, 仲有2片炸南瓜同炸番薯 鱆紅魚刺身 > 又係切得超薄, d師傅真係好刀工今次真係last一次, 一定唔會再有下次, 食m記都好過食佢..............
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春田日本料理餐廳詳細資料：
- 春田日本料理地址: 沙田第一城中心1樓133、134、136號舖 春田日本料理, Shop133,134,136,1/ F, City One, Sha Tin
- 春田日本料理電話:
- 春田日本料理價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,
- 座位: 188
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 春田日本料理 Facebook
更多春田日本料理相關資料:
香港餐廳2023推介06月
為減低冠狀病毒病在法國雪山咖啡內有任何傳播的風險，法國雪山咖啡在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳法國雪山咖啡除了遵守預防及控制疾病的相關規例，法國雪山咖啡同時建議採取以下措施*法國雪山咖啡 黃, 法國雪山咖啡 藍, (法國雪山咖啡 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
春田日本料理在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內春田日本料理應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳春田日本料理建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
春田日本料理餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳