品穀 荃灣
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品穀推介
與友人相約在海之戀午餐，聚餐中朋友告知，附近有間麵包店的牛角包🥐做得相當出色，於是飯後下一個景點就是，一起去買包。牛角包又稱羊角麵包或新月包，因為Croissant 法文的意思是新月的意思。在維基百科中找到一個有趣資料:傳說中，1683年在維也納戰役中，軍隊決定在夜間偷襲維也納，被當地麵包房早早起來的麵包師傅們發覺。他們拉響了全城警報，從而使敵方的偷襲以失敗而告終。為了紀念這次勝利，麵包師傅們把麵包做成了號角的形狀，這種形狀也很近似於鄂圖曼帝國旗幟的標誌。店內品種繁多琳琅滿目，熱愛麵包的，相信要分開幾次來，試多幾款。店舖走高檔次路線，大部分的價錢由$24起~~經典牛角包$24~朋友熱列推介，所以必試宇治立言比高~$24綠茶控看見，怎捨得唔帶它回家呢⋯⋯由於麵包不可以買得太多，故今次只試兩款，而每個麵包，店員也會細心地用紙袋包好。還有中英對照的簡介，如可保存及翻熱麵包方法，相當細心，值得一讚。買回來看見如此賬卜卜的牛角包，都未看説明已忍不住放入焗爐，結果後悔沒看溫馨提示，燶咗一點點⋯⋯早知下次必定依照溫馨提示焗包方法如下:先預熱焗爐180度作10分鐘，熄掉焗爐之後，將包放入焗爐，78分鐘便可。所以建議大家買包後，看一看那保存和翻熱指示。但無論外層及內裡都做到一層層的很細緻，牛油香味很吸引。宇治立言比高第二天早上，已急不及待試Uji Bagel ，由於購買時沒有細看產品說明，打算切開塗一些Cream Cheese ，殊不知原來是有內涵的⋯⋯抹茶配紅豆是筆者至愛，微甜恰到好處，白色一粒粒的像年糕似的物體，煙煙韌韌，再看產品說明，原來是自家製的麻薯。整體來說:麵包價格走高檔路線，但從細節位來看，用料上乘，久不久過來試試也會滿心歡喜。
荃灣品穀
| 餐廳分店 | 品穀 |
|---|---|
| 地區 | 荃灣 |
| 電話訂位 | 35431383 |
| 餐單 Menu | 西式,麵包店, |
| 人氣指數 | 467 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
品穀訂位
品穀位於荃灣區，詳細地址是荃灣大河道100號海之戀商場地下G18號舖，餐廳寬敞座位數目共有10個。品穀幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐品穀餐單包括有西式,麵包店等美食，付款方式有Visa,Master,現金,八達通,Apple,Pay付款，Booking網上訂位可以電話致電 35431383 查詢訂座。品穀優惠
品穀 評價 相片
與友人相約在海之戀午餐，聚餐中朋友告知，附近有間麵包店的牛角包🥐做得相當出色，於是飯後下一個景點就是，一起去買包。
牛角包又稱羊角麵包或新月包，因為Croissant 法文的意思是新月的意思。
在維基百科中找到一個有趣資料:傳說中，1683年在維也納戰役中，軍隊決定在夜間偷襲維也納，被當地麵包房早早起來的麵包師傅們發覺。
他們拉響了全城警報，從而使敵方的偷襲以失敗而告終。
為了紀念這次勝利，麵包師傅們把麵包做成了號角的形狀，這種形狀也很近似於鄂圖曼帝國旗幟的標誌。
店內品種繁多琳琅滿目，熱愛麵包的，相信要分開幾次來，試多幾款。
店舖走高檔次路線，大部分的價錢由$24起~~經典牛角包$24~朋友熱列推介，所以必試宇治立言比高~$24綠茶控看見，怎捨得唔帶它回家呢⋯⋯由於麵包不可以買得太多，故今次只試兩款，而每個麵包，店員也會細心地用紙袋包好。
還有中英對照的簡介，如可保存及翻熱麵包方法，相當細心，值得一讚。
買回來看見如此賬卜卜的牛角包，都未看説明已忍不住放入焗爐，結果後悔沒看溫馨提示，燶咗一點點⋯⋯早知下次必定依照溫馨提示焗包方法如下:先預熱焗爐180度作10分鐘，熄掉焗爐之後，將包放入焗爐，78分鐘便可。
所以建議大家買包後，看一看那保存和翻熱指示。
但無論外層及內裡都做到一層層的很細緻，牛油香味很吸引。
宇治立言比高第二天早上，已急不及待試Uji Bagel ，由於購買時沒有細看產品說明，打算切開塗一些Cream Cheese ，殊不知原來是有內涵的⋯⋯抹茶配紅豆是筆者至愛，微甜恰到好處，白色一粒粒的像年糕似的物體，煙煙韌韌，再看產品說明，原來是自家製的麻薯。
整體來說:麵包價格走高檔路線，但從細節位來看，用料上乘，久不久過來試試也會滿心歡喜。
每次行過呢間麵包店都特別肚餓架，我就係比呢個琥珀合桃麵包吸引係間舖一開面包櫃 已經勁香，第二日隔咗一晚 ，整熱小小都好香 鬆軟 同好夠飽，話晒都冇用膨脹劑係真材實料！唔會好似食咗空氣包禁😍😍
柚子慕絲蛋糕🎂($380)蛋糕分左5個layers(由底至上):1)杏仁脆底, 食落脆卜卜得黎又唔會俾個蛋糕其他部分整到淋曬👍🏽 2)柚子白朱古力甘納許(是一種由巧克力和鮮奶油組成的一種柔滑的奶油) 一般人聽到白朱力都會覺得好甜, 但係佢完全唔會, 夾埋柚子既味道返而有一種清新既味道🍊 3)柚子軟蛋糕🍰 蛋糕好鬆軟而且有淡淡既柚子味😋 4)柚子慕絲: 食落好順口, 柚子味超濃得黎幾清甜 5)最後面頭就係鏡面既部分, 即係成個蛋糕既最外面, 面頭仲擺左啲用朱古力整既小裝飾, 成個感覺好文青🌼 總括黎講, 蛋糕無論係味道定係口感都十分輕盈, 食落完全唔會有負擔, 重點係成個蛋糕都好濃柚子味, 味道完全唔會覺得人工👍🏽
品穀為佐敦名店, 以牛角包最出名。
見到麵包櫃放得整整齊齊各式其式既麵包, 絕對食指大開, 好有衝動夾多一兩個😀千挑萬選揀了芝士鄉村包, 原味牛角同南瓜包。
南瓜包普通唔太喜歡。
牛角包不負眾望, 鬆脆又有牛油味。
最喜歡還是芝士鄉村包, 三十幾蚊大大個, 鬆軟又好味。
絕對係高質素麵包店。
可惜位置不是太好, 海之戀商場仍在裝修, 很多通道地方不通, 第一次去找路找了很久🙈希望商場完工後會有改善。
見咁多人留言話麵包好好味，就去試吓大家公認好味的朱古力酥皮包。
有點貴，（可能材料不同）有點失望，朱古力有點少，酥皮包不夠鬆脆，名過於實⋯應該沒有下次啦，留待其他識食的品嘗
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品穀餐廳詳細資料：
- 品穀地址: 荃灣大河道100號海之戀商場地下G18號舖 Big Grains, Shop G18, G/ F, O P Mall,100 Tai Ho Road, Tsuen Wan
- 品穀電話: 35431383
- 品穀價錢: $50以下
- 分類: 西式,麵包店,
- 座位: 10
- 付款: Visa,Master,現金,八達通,Apple,Pay
- FB專頁: 品穀 Facebook
更多品穀相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在善福堂內有任何傳播的風險，善福堂在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳善福堂除了遵守預防及控制疾病的相關規例，善福堂同時建議採取以下措施*善福堂 黃, 善福堂 藍, (善福堂 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
品穀在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內品穀應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳品穀建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
品穀餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳