曲奇四重奏 沙田
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曲奇四重奏推介
由前港姐謝寧創辦的曲奇餅品牌，以手工蝴蝶酥最為聞名，口味包括黃金亞麻籽蝴蝶酥、黑白芝麻蝴蝶酥、椰絲芝麻蝴蝶酥等。
沙田曲奇四重奏
| 餐廳分店 | 曲奇四重奏 |
|---|---|
| 地區 | 沙田 |
| 電話訂位 | 25752282 |
| 餐單 Menu | 西式,麵包店,名人店, |
| 人氣指數 | 455 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
曲奇四重奏訂位
曲奇四重奏位於沙田區，詳細地址是沙田沙田正街18號新城市廣場一期1樓133號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。曲奇四重奏幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐曲奇四重奏餐單包括有西式,麵包店,名人店等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 25752282 查詢訂座。曲奇四重奏優惠
曲奇四重奏 評價 相片
細路一家出席完親戚的婚宴，帶回幾盒婚宴回禮小禮物。
一看，嘩，出手蠻闊綽，竟是曲奇四重奏的蝴蝶酥曲奇。
兩塊的蝴蝶酥以透明袋包著，袋上印有一對新人的英文名，再放入一個銀白的紙盒中，最後貼上一朵熱情如火的紅玫瑰花，喜氣洋洋中，更見高貴大方。
看來，價錢絕不便宜了。
兩塊心形蝴蝶酥蠻有“心心相印“之意，配合一朵火紅綻放的紅玫瑰，象徵了幸福美滿的婚姻美活，難怪不少新人也趨之若騖，不惜重金購入作為婚宴回禮小禮物。
四重奏的蝴蝶酥素來均是信心的保證，酥邊沾上糖漿後拿去焗，更為金黃香脆而帶甜。
蝴蝶酥咬下牛油味濃，質感酥脆而香口，甜蜜幸福滿瀉，教人越吃越上癮。
但願，一對新人的婚姻，也如蝴蝶酥般，香味四溢，源源不斷.........
店內有好多款的曲奇餅可以試下味道再買的今次買左好出名的蝴蝶酥同埋海鹽豬古力曲奇兩款都係賣飛佛真係好正!!大大塊蝴蝶酥好香好鬆好脆食完一塊後會不停地想食哈哈海鹽豬古力曲奇有好濃的豬古力味但唔會好甜 味道岩岩好仲會食到一粒粒鹽的整個配搭都好好
酥條上有很多杏仁粒，無論是小小的咬一口還是大大的咬一口，每每都能吃到杏仁，而且杏仁味的餘香令人想一吃再吃，真的好喜歡!每包有17條杏仁條，每條都很幼，不會一咬便散掉，在回家路上已吃了五條，但一點狼狽的情況也沒出現。
值得encore!
父親節時，特意買了Cookies Quartet 的雜錦蝴碟酥送給我親愛的爸爸，愛Palmier的爸爸，原來最喜歡原味，幸好他對其他幾款口味都不抗拒，我這個做女兒的真失敗呢﹗精美的包裝裏，放了產品介紹書和保質溫馨提示，十分窩心。
禮盒中盛有五款蝴碟酥，分別有原味﹑芝麻味﹑椰絲芝麻味﹑合桃味和亞麻籽味，另有杏仁脆條和玉桂脆條。
蝴碟酥比Star's Taste出品的鬆化多了，味道沒有Roll的甜，其中原味牛油香最為特出，而芝麻味有不少黑白芝麻夾在中心，麻香四散；椰絲芝麻味的椰香稍蓋芝麻的風頭；合桃味有隱約的果仁香但不算明顯，粒粒合桃碎增加口感層次；亞麻籽也是脆脆的，亞麻籽麥味不出眾，但依然美味。
兩款脆條放在有黏貼的膠袋中，避免脆條碎掉，同時保鮮，店方真貼心。
兩款脆條口感都較實，更似餅乾條，牛油味較蝴碟酥遜色，其中杏仁脆條有不少杏仁粒黏著，但果仁香很依稀；玉桂脆條較粗身，玉桂怖滿整條脆條，小妹很喜歡玉桂的香味，如果口感更酥脆完美了。
總括而言蝴碟酥比脆條造得出色，不過個人依然最愛Cookies Quartet的伯爵茶朱古力曲奇，無奈小妹真捨不得那麼奢侈的零食，托爸爸的福，買蝴碟酥時偷偷試吃兩件就很滿足了，嘻嘻。
好幾天的假期，安排與老表們來個家聚，主人家預備豐富的主菜，而大家沒有夾定下帶來酒、蛋糕和曲奇，非常高興主菜前急不及待吃這個曲奇四重奏的雜錦曲奇~~雖然已忘記吃過幾多次，同樣期待，有些口味之前未試過呢！雜錦酥盒 Assorted Palmier $148包括七種口味的雜錦酥合蝴蝶酥 Palmier原味蝴蝶酥，曲奇四重奏以極薄酥皮取勝，輕身而不易碎，重複對摺的層次分明易見，蝴蝶狀清晰漂亮，色澤金黃，口感乾身酥脆，甜度屬輕宜，牛油味亦比巿面其他出品的為輕，連吃數塊，也不漏不膩！黑合桃蝴蝶酥 Black Walnut Palmier蝴蝶酥加上香脆的黑合桃，是雙重酥脆，餡料的黑合桃味道比一般的合桃是更香濃。
椰絲芝蔴蝴蝶酥 Shredded Coconut & Sesame Palmier椰絲獨有的香味加上芝蔴甘香，兩種味道層次分明，互不搶去對方的風頭。
黃金亞麻籽蝴蝶酥 Gold Flaxseed Palmier提倡健康飲食文化，蝴蝶酥也不例外，特別加添健康食材黃金亞麻籽，濃郁金香，滿足口腹時吃得有益。
黑白芝蔴蝴蝶酥 Sesame Palmier黑白芝蔴雙重的香濃味道，再伴以果皮蓉，帶一點果香及甜美。
玉桂酥條 Cinnamon Twists再加獨立包裝的玉桂酥條，配皮外層的酥條逞扭紋狀，入口鬆脆，香甜又美味，拼上榛子的新組合，玉桂甜粉味道適中，一試愛上！杏仁酥條 Almond Twists同是酥皮外層的杏仁酥條，表面加上杏仁和雪粒扭成酥條，有咬口的杏仁，香甜的雪粒，再配襯杏仁酥條的香濃牛油味，特式！曲奇四重奏已在沙田開設分店，真是方便不少我這個新界人，下次再來要安歌玉桂酥條！
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曲奇四重奏餐廳詳細資料：
- 曲奇四重奏地址: 沙田沙田正街18號新城市廣場一期1樓133號舖 Cookies Quartet, Shop133,1/ F, New Town Plaza Phase1,18 Sha Tin Centre Street, Sha Tin
- 曲奇四重奏電話: 25752282
- 曲奇四重奏價錢: $51-100
- 分類: 西式,麵包店,名人店,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
- FB專頁: 曲奇四重奏 Facebook
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為減低冠狀病毒病在法式小廚外賣店內有任何傳播的風險，法式小廚外賣店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳法式小廚外賣店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，法式小廚外賣店同時建議採取以下措施*法式小廚外賣店 黃, 法式小廚外賣店 藍, (法式小廚外賣店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
曲奇四重奏在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內曲奇四重奏應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳曲奇四重奏建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
曲奇四重奏餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳