巴香坊 元朗
地址: 元朗大橋街市地下43號舖
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巴香坊推介
食過5次黑椒豬手，品質如一。 每次都食到，最特別係個汁，再多少少就好了，加汁加錢我都願比。 豬手友要注意，唔係德國豬手果種脆皮，因為佢係預早焗好一大盤賣的，價錢大眾化，所以我唔會太計較皮脆的問題，整體味道好岩我條脷，肉唔會太硬，又有𡁻囗，食親次次都想啤啤佢。 每次我都會加十元酸菜，味道帶點麻油香，可惜好快買唒，唔係一定買到。我都有買過滷水墨魚，豆腐，鵝翼，味道都係不錯的。
元朗巴香坊
| 餐廳分店 | 巴香坊 |
|---|---|
| 地區 | 元朗 |
| 電話訂位 | 34821027 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 428 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
巴香坊訂位
巴香坊位於元朗區，詳細地址是元朗大橋街市地下43號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。巴香坊幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐巴香坊餐單包括有川菜,(四川),粉麵/米線等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 34821027 查詢訂座。巴香坊優惠
巴香坊 評價 相片
食過5次黑椒豬手，品質如一。
每次都食到，最特別係個汁，再多少少就好了，加汁加錢我都願比。
豬手友要注意，唔係德國豬手果種脆皮，因為佢係預早焗好一大盤賣的，價錢大眾化，所以我唔會太計較皮脆的問題，整體味道好岩我條脷，肉唔會太硬，又有𡁻囗，食親次次都想啤啤佢。
每次我都會加十元酸菜，味道帶點麻油香，可惜好快買唒，唔係一定買到。
我都有買過滷水墨魚，豆腐，鵝翼，味道都係不錯的。
大部份外區人，都會去又新街那邊兩間知名鹵水店。
但懂路的元朗區內人，則大多會去“大橋街市”內的一檔鹵水店“巴香坊”。
巴香坊神奇的地方在於，根本宣傳不多，知道懂路的大多是朋友間口耳相傳，食過試過就傳開去，位於大橋街市同一條巷內，同時有幾間賣類似鹵水產品的，但能夠做到放工時段有人龍排隊購買的，恐怕巴香坊是最強的一家。
另一個傳奇的地方係，此店經常隨意休息的，有時更是一休十多日，正常情況此種不定時店舖早就被市場遺棄，我都試過摸過兩次門釘，但此店的熟客都願意乖乖的等佢休息完再來朝聖。
平時我買開係鹵水 金錢，紅腸，鹵水雞翼，鹵蛋等等的。
但朋友今日強烈建議我一定要試佢個“手撕口水雞”，包試過翻尋味咁話喎，於是就買左半隻，返到屋企打開開始食，嘩不得了，個“口水汁”真係好惹味，辣得來大叫過癮果隻。
而且，最奇怪係半隻雞食極都未食完，根本足足有平時厚興渝記一隻既份量咁。
抵食又好食呀！
上個月到過大僑街市一次, 發覺原來街市內也臥虎藏龍. 行過巴辣坊....驟眼看以為是鹵水主, 但點解同四川拉上關係呢?不過看他們的出品, 買相已靚過晒隔離幾間, 就試吓啦....點知一試就愛上所以今天帶埋相機去買餸, 為的是與大家分享及推介. 原味已經不錯的鹵味加上老闆調較的醬汁後, 簡直錦上添花.原來老闆是在四川學藝數年,以味道正宗,食過翻尋味,四川醬汁是鹵味的凌魂所在!絕配,慷慨的老闆夫婦會隨客人要求免費加醬汁.老闆娘見我咁快又來幫櫬, 請我食鹵水蛋.愛辣的朋友不可錯過.
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巴香坊餐廳詳細資料：
- 巴香坊地址: 元朗大橋街市地下43號舖 巴香坊, Shop43, G/ F, Tai Kiu Market, Yuen Long
- 巴香坊電話: 34821027
- 巴香坊價錢: $50以下
- 分類: 川菜,四川,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 巴香坊 Facebook
更多巴香坊相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Cafe Duvet內有任何傳播的風險，Cafe Duvet在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Cafe Duvet除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Cafe Duvet同時建議採取以下措施*Cafe Duvet 黃, Cafe Duvet 藍, (Cafe Duvet 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
巴香坊在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內巴香坊應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳巴香坊建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
巴香坊餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳