聚興樓 沙田
地址: 沙田瀝源邨富裕樓地下ST2舖
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聚興樓推介
午餐時間經過聚興樓，都見很多街坊客幫趁，大門口也附設燒味外賣，而且燒味看來也不錯，今天路過聚興樓順便嘆吓下午茶，看見油雞瀨粉（窩）$50，都幾吸引！兩人分享，一於試試！下午茶時間不多客人，都見有幾位外賣客，油雞瀨粉（窩）很快上枱，個窩不大，當然，下午茶嘛！細細碗瀨粉，每人都勉強分享兩碗，喜歡瀨粉夠滑，湯底不錯。油雞都嫩滑兼冇肥膏，份量都滿意，油雞舖上的薑蓉不多見，葱粒就多，有葱冇薑不好吃，奶茶就嫌未夠滑。
沙田聚興樓
| 餐廳分店 | 聚興樓 |
|---|---|
| 地區 | 沙田 |
| 電話訂位 | 39969901 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,港式,小食店, |
| 人氣指數 | 431 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
聚興樓訂位
聚興樓位於沙田區，詳細地址是沙田瀝源邨富裕樓地下ST2舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。聚興樓幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐聚興樓餐單包括有粵菜,(廣東),港式,小食店等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 39969901 查詢訂座。聚興樓優惠
聚興樓 評價 相片
午餐時間經過聚興樓，都見很多街坊客幫趁，大門口也附設燒味外賣，而且燒味看來也不錯，今天路過聚興樓順便嘆吓下午茶，看見油雞瀨粉（窩）$50，都幾吸引！兩人分享，一於試試！下午茶時間不多客人，都見有幾位外賣客，油雞瀨粉（窩）很快上枱，個窩不大，當然，下午茶嘛！細細碗瀨粉，每人都勉強分享兩碗，喜歡瀨粉夠滑，湯底不錯。
油雞都嫩滑兼冇肥膏，份量都滿意，油雞舖上的薑蓉不多見，葱粒就多，有葱冇薑不好吃，奶茶就嫌未夠滑。
住喺沙田嘅朋友介紹我食呢一間手撕雞專門店，點知check過Openrice原來佢都有好多分店，不過主要就係喺住宅區。
叫咗個涼拌手撕雞撈麵，怕食唔飽所以加咗一份涼拌鳳爪。
全部嘅材料都係即叫即整，即刻撈同調味，好新鮮！落完單之後就企喺度等姐姐撈，成個過程都好衛生，透明度又高。
呢間嘅手撕雞比出面嘅粗身，調味做得好好，惹味十足，食到好香嘅麻油味，難怪係連鎖店，質素非常之高，而且好平！撈麵亦都好好味，份量比想像中多，唔會過硬同過淋，其實食完手撕雞同撈麵已經飽晒。
涼拌鳳爪全部去骨，食落口果然係凍嘅，透心涼計呀，所以非常之爽脆，而且都好大隻，一份有810隻，抵食！呢度加埋先$30左右，下次經過都要買返屋企加餸～
某日為食豬經過呢度見到有唔少街坊外賣返去食，就想試下好唔好食。
為食豬呢日終於有機會試。
為食豬要咗兩個手撕雞撈麵($20一個)，一個原味，一個麻辣。
其實分別只係在於個雞，個撈麵係一樣嘅，都係營多。
為食豬一致認為麻辣嘅比較好味，惹味啲同辣辣哋，但就幾油下。
手撕雞嘅份量對得住呢個價錢，麵就大約一個營多，當正餐的話男性未必夠食。
手撕雞好鞋，調味都幾惹味，不過相信呢個餐冇咩益，因為為食豬食完渴咗成晚，應該好多味精。
每次行過都好想買嚟試，今日終於捨得買。
今次揀咗3款。
秘製手撕雞（半隻$45）秘製即係原味，份量好多，第一啖係好滑好夠味，但再食落去就覺得有d咸，有少少失望。
秘製薰蹄 $20呢個味道唔會太咸，入口都爽，幾好食。
麻辣皮蛋 $20真係好辣，唔食得辣嘅朋友記得叫返原味，皮蛋正常味。
自己搬離瀝源邨都幾年，今日返嚟去老友屋企食飯，諗下加乜野餸好，見到有間舗之前住係度未見過，行去睇下乜野嚟，原來係賣手撕雞，見佢都有好多款小食唔係週圍有得賣，都幾有新鮮感，就試下呢間，佢手撕雞有幾隻味，重可以買半隻就選一隻味，我就試下佢原味同麻辣味，重買咗幾款小食，買完見到D阿姐即刻幫我撈鷄，又幾得意。
買完上到個friend度，個friend話呢間舖佢都成日幫襯，係好嘅選擇，跟住我就開嚟試下，真係幾好味道，唔係週圍有，有機會會再幫襯，好味道👍🏻
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聚興樓餐廳詳細資料：
- 聚興樓地址: 沙田瀝源邨富裕樓地下ST2舖 Thui Hing Lau, Shop S T2, G/ F, Fu Yu House, Lek Yuen Estate, Sha Tin
- 聚興樓電話: 39969901
- 聚興樓價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,港式,小食店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 聚興樓 Facebook
更多聚興樓相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Burn Burn燒內有任何傳播的風險，Burn Burn燒在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Burn Burn燒除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Burn Burn燒同時建議採取以下措施*Burn Burn燒 黃, Burn Burn燒 藍, (Burn Burn燒 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
聚興樓在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內聚興樓應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳聚興樓建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
聚興樓餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳