燧記廚房 (巧運工業大廈) 觀塘
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燧記廚房 (巧運工業大廈)推介
又是時候入貨為農曆新年啦! 但我並不是辦年貨，又不是買材料整糕點喎…..係就是係買材料，但是只是去烘焙店買搓麵包的材料，準備在假期時stay at home好好練習。跟烘焙友在觀塘入貨，買到天昏地暗才收手，是時候醫肚，但此時此刻仍只可外賣。友人常常在觀塘的工廈覓食，今晚她就要我陪她試試這間新食店。紅通通的牆身，好搶眼! 門口鮮紅的店名招牌滿有活力，旁邊還擺了一小瓶桃花，挺優雅。店子地方不算很大，但新淨、整齊和企理。一入門口就是下單處和廚房重地，兩旁設有舒適的座位，還有一座自助購票機，方便食客自行落單購買。看看餐牌，店子以三種肉類為主，B代表牛，有B1B4四款選擇；C代表雞，有C1C6六款選擇；P代表豬，有P1P7七款選擇。每款套款包白飯、汽水或湯，價格由$50$60，全日免加一，外賣自取有9折。*************我們點了牛雞套餐各一，一起共享，而其中一份外賣走飯。無錯! 真係廣告嗰個「外賣走飯」，但我們並不是有自家飯，而是我倆晚上都是少飯之人，別浪費!惜食之一很重要。不單止.....還要走餐具添!有菜有肉西蘭花炒牛肉 Stirfried Beef w. Broccoli ($60/套餐)份量適中，牛肉比西蘭花多。西蘭花保持翠綠爽口；牛肉有咬口，但絕不嚡口，整體味道不會太鹹，又唔多油，挺健康。*************咸甜嫩滑醬爆雞丁Stirfried Chicken w. Sweet Sauce ($55/套餐)以一個分上下格的外賣盒盛載，故米飯沒有被醬汁弄致濕淋淋，粒粒乾身飯滿，陣陣米飯香。用岩就是撈少少汁，加些青紅辣同吃，味道咸香，因為如此，今晚不禁爬多幾啖飯。每口雞丁夾雜少少肥膏，油潤嫩滑，烹調入味，同樣不會過咸，味道美味。*************套餐包飲品或湯，我揀了是日例湯，是紫菜蛋花湯($0/套餐)。份量適中，紫菜爽滑，帶些蛋香，少油少鹽，味道清淡，很合我口味。友人在六款汽水中擇了無糖可口可樂($0/套餐)，話要減肥喎! 其實減肥就唔好飲汽水啦，哈哈!店子命名「燧記廚房」，大家知道「燧」字是什麼意思嗎? 「燧」為古代用以取火的器具，難度是因為店子的小菜夠晒鑊氣而取此字為名？
觀塘燧記廚房 (巧運工業大廈)
| 餐廳分店 | 燧記廚房 (巧運工業大廈) |
|---|---|
| 地區 | 觀塘 |
| 電話訂位 | 93846061 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川,湘菜,湖南,中菜館, |
| 人氣指數 | 468 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
燧記廚房 (巧運工業大廈)訂位
燧記廚房 (巧運工業大廈)位於觀塘區，詳細地址是觀塘駿業街66號巧運工業大廈1樓A號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。燧記廚房 (巧運工業大廈)幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐燧記廚房 (巧運工業大廈)餐單包括有川菜,(四川),湘菜,(湖南),中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通付款，Booking網上訂位可以電話致電 93846061 查詢訂座。燧記廚房 (巧運工業大廈)優惠
燧記廚房 (巧運工業大廈) 評價 相片
又是時候入貨為農曆新年啦! 但我並不是辦年貨，又不是買材料整糕點喎…..係就是係買材料，但是只是去烘焙店買搓麵包的材料，準備在假期時stay at home好好練習。
跟烘焙友在觀塘入貨，買到天昏地暗才收手，是時候醫肚，但此時此刻仍只可外賣。
友人常常在觀塘的工廈覓食，今晚她就要我陪她試試這間新食店。
紅通通的牆身，好搶眼! 門口鮮紅的店名招牌滿有活力，旁邊還擺了一小瓶桃花，挺優雅。
店子地方不算很大，但新淨、整齊和企理。
一入門口就是下單處和廚房重地，兩旁設有舒適的座位，還有一座自助購票機，方便食客自行落單購買。
看看餐牌，店子以三種肉類為主，B代表牛，有B1B4四款選擇；C代表雞，有C1C6六款選擇；P代表豬，有P1P7七款選擇。
每款套款包白飯、汽水或湯，價格由$50$60，全日免加一，外賣自取有9折。
*************我們點了牛雞套餐各一，一起共享，而其中一份外賣走飯。
無錯! 真係廣告嗰個「外賣走飯」，但我們並不是有自家飯，而是我倆晚上都是少飯之人，別浪費!惜食之一很重要。
不單止.....還要走餐具添!有菜有肉西蘭花炒牛肉 Stirfried Beef w. Broccoli ($60/套餐)份量適中，牛肉比西蘭花多。
西蘭花保持翠綠爽口；牛肉有咬口，但絕不嚡口，整體味道不會太鹹，又唔多油，挺健康。
*************咸甜嫩滑醬爆雞丁Stirfried Chicken w. Sweet Sauce ($55/套餐)以一個分上下格的外賣盒盛載，故米飯沒有被醬汁弄致濕淋淋，粒粒乾身飯滿，陣陣米飯香。
用岩就是撈少少汁，加些青紅辣同吃，味道咸香，因為如此，今晚不禁爬多幾啖飯。
每口雞丁夾雜少少肥膏，油潤嫩滑，烹調入味，同樣不會過咸，味道美味。
*************套餐包飲品或湯，我揀了是日例湯，是紫菜蛋花湯($0/套餐)。
份量適中，紫菜爽滑，帶些蛋香，少油少鹽，味道清淡，很合我口味。
友人在六款汽水中擇了無糖可口可樂($0/套餐)，話要減肥喎! 其實減肥就唔好飲汽水啦，哈哈!店子命名「燧記廚房」，大家知道「燧」字是什麼意思嗎? 「燧」為古代用以取火的器具，難度是因為店子的小菜夠晒鑊氣而取此字為名？
隔離泰國野就食得多, 最近發現隔離開左間套飯當然要試下啦, 因為附近冇乜呢啲餐廳, 所以喺到開業都有利, 分開咗兩次試食, 希望可以試多幾款, 望相好似好吸引, 唔知味道又如何呢? 今日LUNCH去到都唔駛等位, 可能冇乜做宣傳既關係, 所以暫時未有太多人發現, 只係去開泰菜既人就一定會見到三色蒸蛋配紫菜湯 其實呢到有幾款蒸蛋, 不過好似呢款抵食啲, 好足料, 有雞蛋, 咸蛋, 皮蛋, 啲蛋真係好滑送飯一流, 紫菜湯都好飲, 如果唔飲湯可以另加錢飲其他飲品宮保雞丁配紫菜湯 熱騰騰既既雞肉, 又鮮又嫩, 好味孜然牛肉配紫菜湯 牛肉都好嫩口, 係有少少辣, 但好惹味紅燒馬鈴薯排骨配紫菜湯 薯仔好入味, 排骨係半肥瘦, 不錯麻辣子雞 真係幾麻辣, 雞肉都好嫩口外婆菜四季豆炒肉碎 四季豆新鮮夠爽口, 份量都好多黑椒牛柳 牛柳好入味, 幾好食總結 : 有住家飯既味道, 最好同多幾個人一齊去食, 啲餸可以SHARE一齊食, 同埋唔夠白飯可以添既, 又多一間LUNCH去食既常店
燧記廚房.地址: 觀塘駿業街66號巧運工業大廈1樓A號舖電話: 93846061受命於家人，要放工買飯回家，以養活家人，親自做外賣妹，唔會似外賣熊貓或運送姑會遲送或倒瀉曬d野食西蘭花炒肉牛$60 牛是紅肉中多鐵質，同埋佢是廣東家常菜，實岩屋企人口味滾湯簡單沒味精，又唔會落好多鹽調味，年紀大架家人我照比佢飲，唔怕高鹽引起高血壓。
跟白飯有少少辣就下飯開胃，四季豆炒肉碎，豆粒爽口仲加了菜脯添。
一道菜有齊菜肉，好食之餘又健康，有時出街買飯擔心蔬菜不足，呢度餸的組合平衡又健康。
齊齊整整食餐家常便飯，象徵住簡單生活。
哩間之前禁晚市時幫襯過幾次，皆因抵食又快。
上到黎發覺環境好新淨，有十幾款小炒晚市套餐，一小炒一飯連埋飲品或湯都係$50蚊左右呀，真抵食。
菜式有辣有唔辣，有四川風味，亦有常見家庭菜式蒸水蛋。
有中湯同幾款罐裝汽水飲品跟餐可選。
黑椒牛柳套餐 $54可選小辣，一打開好香，中意佢餸同飯係分隔裝，唔洗d汁同白飯撈暈，牛柳都好林。
紅燒馬鈴薯排骨 $50哩個餸都炒得夠鑊氣，薯仔好入味，都係送飯一流既菜式。
排骨略為唔夠肥，瘦肉偏多，不過都林既。
某天晚上突然好想食小炒，甘岩行開觀塘就路過左呢間好似私房菜甘既川菜餐廳，我入到去入面覺得幾靚甘，因為佢間餐廳既名係用lego牆砌成d字好特別，五顏六色好吸睛，之後我叫左一個孜然牛肉小菜，牛肉份量都幾多嫁，同埋落左d辣椒乾一齊炒，好夠鑊氣，如果再多d孜然味就更正，都好多人叫foodpanda外賣拎走，另外個餐仲跟湯or汽水，我揀左紫菜蛋花湯，之後仲叫左一個宮保雞丁，好多雞肉而且酸酸甜甜唔算太辣，兩個餐都配飯，呢個價錢晚餐黎計真係好抵。
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燧記廚房 (巧運工業大廈)餐廳詳細資料：
- 燧記廚房 (巧運工業大廈)地址: 觀塘駿業街66號巧運工業大廈1樓A號舖 Hestia Kitchen (巧運工業大廈), Shop A,1/ F, Howard Factory Building,66 Tsun Yip Street, Kwun Tong
- 燧記廚房 (巧運工業大廈)電話: 93846061
- 燧記廚房 (巧運工業大廈)價錢: $51-100
- 分類: 川菜,四川,湘菜,湖南,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通
- FB專頁: 燧記廚房 (巧運工業大廈) Facebook
更多燧記廚房 (巧運工業大廈)相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在街邊檔車仔麵內有任何傳播的風險，街邊檔車仔麵在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳街邊檔車仔麵除了遵守預防及控制疾病的相關規例，街邊檔車仔麵同時建議採取以下措施*街邊檔車仔麵 黃, 街邊檔車仔麵 藍, (街邊檔車仔麵 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
燧記廚房 (巧運工業大廈)在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內燧記廚房 (巧運工業大廈)應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳燧記廚房 (巧運工業大廈)建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
燧記廚房 (巧運工業大廈)餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳