廣東人小廚 沙田
地址: 沙田崗背街10號
最後更新:
廣東人小廚推介
想去呢間野食好耐啦，星期日終於同女朋友去左。火鍋同燒烤一齊食，感覺的確好新奇。火鍋叫左冬蔭公湯底，味道ok，不夠辣，酸味適中。用來灼肥牛味道幾夾。點左幾樣都ok，係豬潤唔係黃沙既，差d。燒烤食物不錯，只要自己留意唔好燒“濃”就好。燒完食物有燒火香味，非常好。重點一提，服務好得出奇！全程有人教要點燒，要點整，仲批埋粟米，撈埋牛油。食完好滿意。好好味，好滿足。但埋單就真係貴左d既。我諗多d人黎，share食會好d。如果有d set 就更好啦。
沙田廣東人小廚
| 餐廳分店 | 廣東人小廚 |
|---|---|
| 地區 | 沙田 |
| 電話訂位 | 26861778 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,火鍋, |
| 人氣指數 | 468 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
廣東人小廚訂位
廣東人小廚位於沙田區，詳細地址是沙田崗背街10號，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。廣東人小廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐廣東人小廚餐單包括有粵菜,(廣東),火鍋等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 26861778 查詢訂座。廣東人小廚優惠
廣東人小廚 評價 相片
想去呢間野食好耐啦，星期日終於同女朋友去左。
火鍋同燒烤一齊食，感覺的確好新奇。
火鍋叫左冬蔭公湯底，味道ok，不夠辣，酸味適中。
用來灼肥牛味道幾夾。
點左幾樣都ok，係豬潤唔係黃沙既，差d。
燒烤食物不錯，只要自己留意唔好燒“濃”就好。
燒完食物有燒火香味，非常好。
重點一提，服務好得出奇！全程有人教要點燒，要點整，仲批埋粟米，撈埋牛油。
食完好滿意。
好好味，好滿足。
但埋單就真係貴左d既。
我諗多d人黎，share食會好d。
如果有d set 就更好啦。
天氣凍凍地, 最好打邊爐。
係Shatin其實選擇不多,最後去依間,因為有位唔洗等。
不過坐低左,就有少少後悔。
因為價錢一啲都唔平,係大酒樓價錢,大排檔格局。
老實一句,有得打邊爐又可以串燒,其實感覺好新鮮,所以都唔會因為價錢而影響心情。
叫咗羊肉、菇、雞翼及金沙骨串燒，羊肉要左兩串,雞翼一串有三隻,金沙骨就淨係得壹件,十幾廿蚊,真係好金嘅金沙骨。
至於火鍋，叫咗冬陰公湯底,味道一般,又唔係太濃,$88湯底有蕃茄、水、蝦等等，但做火鍋湯底就真係淡咗少少。
火鍋料就叫咗一啲美國肥牛,仲有兩碟菜,加埋響鈴。
肥牛大大件，不過得個幾塊，咁就百幾蚊,真係好鬼貴。
兩個人,食咗四百幾蚊,真係好貴！
千萬不要去這間食店，A級價錢，D級水準，火鍋湯底完全冇味，仲要淨係加水，完本已經冇味架啦！仲加水.....👍👍👍牛肉細碟收$188,雞脾一隻$46,牛仔骨一條，斬開三件，每件收$20。
雞扒$38，再叫塊雞皮$10，塊雞扒係冇雞皮，隔離就係我另外叫嗰塊雞皮👍👍👍叫稻庭烏冬，佢就嚟咗碟普通烏冬，到我哋問佢，佢至話今日冇稻庭烏冬。
阿老闆！兩者價錢是不一樣的！你知道嗎??????我朋友話，因為沙田冇乜兢爭，所以食物幾差都有人幫襯。
Ok!! Fine!! 😡😡😡三個人，埋單$795~完全物無所值😤😤😤
星期六放假~諗住約埋三五知己去食飯,但又諗唔到食咩~其中一位朋友就推介黎呢間食....起初聽到係要食室外都冇咩所謂啦~跟住仲要話係要食炭燒+打邊爐~~~心里就不禁講左句"痴線的....大熱天時食炭燒,真係前世未熱過"。
但無耐真係諗唔到食咩,只好順住瘋子的意思~硬住頭皮去試下~~ 由於都幾早到 ,所以唔使等就有位。
一去到見到個場同一般大排檔無咩唔同~係張台多左個大窿......跟住就開始叫野食,我地主力係食炭燒食物~首先叫左菠羅、羊架、海鮮同d平時BBQ的材料啦~~~~上場首先整左D波羅黎醒下胃先,跟住就係考真功夫的時候,燒海鮮~好在我地當中有個朋友對BBQ好有研究,所以由佢去發揮係一個好的選擇~~~場內提供的調味料有好多,可以任君選擇~~有好的廚師加上又有D好新鮮的海鮮~大家越食越知味。
燒燒下開始覺得熱,叫左D啤酒啤啤佢~~同其他地方不同的係用戰鬥碗黎飲啤唔係用杯~~真係覺得飲起黎好有FEEL~一班人係個咁FREE的環境下~把酒談心真係一個唔錯的選擇~~ 食下食下店內越來越多人,跟住放在場的調味料就不夠用~而且加炭又有D費時~~所以要預早少少同店員講好加炭,唔係就要重新開爐.....這是有待改善的地方~ 總括而言,這是一個不錯的食飯選舉~我有點感謝我地的瘋子大廚推介,真係一個意料之外而且有氣氛的地方~我真心認為可以一試~特別係一D想大顯自己料理的人士更加需要一試~
同好多人一樣，睇左無記的夜宵磨而發現這家店，同時剛有朋友在國外回來，又想不到食咩，所以希望試一下體驗一些較特別點菜式。
原本想話打個電話訂個位，不用去到等，點知阿姐話先到先得，有點失望，但都不礙我們想試試的心情。
大約七點去到，有放枱的位置已坐滿人（上晝落雨，少左枱），等左10分鐘左右，可能有點熱冇乜人。
坐上枱即時拎起menu，點左個海鮮煱，叫左D菜同海鮮清清腸胃先。
但因為要準備炭爐同煱所以等左約十分鐘，又要等個煱滾，所以有開始叫到可以落野用左20分鐘左右。
首先，個煱係幾足料的，有D蝦同大蜆配撘羅白薯仔等。
跟住係我們叫的海鮮，有元貝、蝦等，都幾新鮮大隻，對得起呢個價$。
唯一爭少少係配豉油的調味料，只有4種，不太滿足到我呢D喜歡混醬的客人。
打完邊爐，隨即就換上燒烤裝備。
轉換速度尚算快，我們叫了牛肉、豬扒、厚多士、海鮮等，這些都需要閣下自己的個人手藝。
食物醃得不錯，但唯獨雞中翼差左小小，有點淡。
最值得一提的係原條燒茄子，老板見我地攪到一頭煙，就出手教我地點整，本來本人並不好茄子，但試過老板的手勢，真的停不了口~最後，我覺得夏天先來燒野食真係要做足準備，真係幾熱。
但係為左食出風味，都值得一試。
推介大家想試試不同風味，可以去下。
您對於沙田餐廳「廣東人小廚」有何comment？
廣東人小廚餐廳詳細資料：
- 廣東人小廚地址: 沙田崗背街10號 廣東人小廚, 10 Kong Pui Street, Sha Tin
- 廣東人小廚電話: 26861778
- 廣東人小廚價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,火鍋,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 廣東人小廚 Facebook
更多廣東人小廚相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Fragile Coffee House內有任何傳播的風險，Fragile Coffee House在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Fragile Coffee House除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Fragile Coffee House同時建議採取以下措施*Fragile Coffee House 黃, Fragile Coffee House 藍, (Fragile Coffee House 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
廣東人小廚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內廣東人小廚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳廣東人小廚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
廣東人小廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳