蘭香閣餐廳 沙田
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蘭香閣餐廳推介
本身有次睇餐牌，覺得這間餐廳不甚了了，但有次看報紙，發現這間餐廳據聞是沙田瀝源邨蘭香閣餐廳旗下廚子有關的分店👀因此才有興趣來試試。看見下午茶都有焗飯，不過害怕它可能會比較求其，因此一次過試一試司華力腸以及西多士，司華力腸切開了兩邊，但是中間位置比較白淨，即是煎好後才切開，外皮偏向韌，味道較為普通。 不過西多士味道不錯，請先看看它的賣相，非常厚身，平日去茶餐廳食西多士，有時害怕它只是兩塊極之薄弱的麵包夾在一起，醬汁又不多；相反，這兒的西多士，用兩塊本身都比較厚的多士夾在一起，中間花生醬也不會太少，自行加點糖漿，亦都因為它烤得夠香脆，亦都不覺得油膩，西多士來說算是挺出色。其實本身鴛鴦味道不錯，不過因為這個杯子是用不鏽鋼杯，這就顯得不夠功架，這種不鏽鋼杯好像我們有時去酒樓打麻雀，都會用這種杯給你，極為普通大路，即使鴛鴦味道其實挺香濃，調校得得宜，都會顯得失色。隔幾日我便來了吃第二次，這次試試早幾日見到不少人點的焗飯，芝士茄汁雞扒焗飯，大概等了10分鐘左右，都算合理，不過來到的時候看看，雞扒份量也算多，一片煎開四件，都算大大件，而且夠厚身。汁醬不太多，當然，因為它的飯本身份量都極之少，好像飯比起雞扒更加貴，芝士份量亦都不太多，因此不會覺得太過肥膩。上次試過這兒的鴛鴦，飲過咖啡味道比較弱，這次茶走，味道非常好，原來得太少，令到奶茶味道帶點甜，也許是相當不錯的，挺為香濃的茶走。
沙田蘭香閣餐廳
| 餐廳分店 | 蘭香閣餐廳 |
|---|---|
| 地區 | 沙田 |
| 電話訂位 | 26919768 |
| 餐單 Menu | 港式,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 451 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
蘭香閣餐廳訂位
蘭香閣餐廳位於沙田區，詳細地址是沙田瀝源街6號瀝源廣場附翼二座1樓4號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。蘭香閣餐廳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐蘭香閣餐廳餐單包括有港式,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 26919768 查詢訂座。蘭香閣餐廳優惠
蘭香閣餐廳 評價 相片
本身有次睇餐牌，覺得這間餐廳不甚了了，但有次看報紙，發現這間餐廳據聞是沙田瀝源邨蘭香閣餐廳旗下廚子有關的分店👀因此才有興趣來試試。
看見下午茶都有焗飯，不過害怕它可能會比較求其，因此一次過試一試司華力腸以及西多士，司華力腸切開了兩邊，但是中間位置比較白淨，即是煎好後才切開，外皮偏向韌，味道較為普通。
不過西多士味道不錯，請先看看它的賣相，非常厚身，平日去茶餐廳食西多士，有時害怕它只是兩塊極之薄弱的麵包夾在一起，醬汁又不多；相反，這兒的西多士，用兩塊本身都比較厚的多士夾在一起，中間花生醬也不會太少，自行加點糖漿，亦都因為它烤得夠香脆，亦都不覺得油膩，西多士來說算是挺出色。
其實本身鴛鴦味道不錯，不過因為這個杯子是用不鏽鋼杯，這就顯得不夠功架，這種不鏽鋼杯好像我們有時去酒樓打麻雀，都會用這種杯給你，極為普通大路，即使鴛鴦味道其實挺香濃，調校得得宜，都會顯得失色。
隔幾日我便來了吃第二次，這次試試早幾日見到不少人點的焗飯，芝士茄汁雞扒焗飯，大概等了10分鐘左右，都算合理，不過來到的時候看看，雞扒份量也算多，一片煎開四件，都算大大件，而且夠厚身。
汁醬不太多，當然，因為它的飯本身份量都極之少，好像飯比起雞扒更加貴，芝士份量亦都不太多，因此不會覺得太過肥膩。
上次試過這兒的鴛鴦，飲過咖啡味道比較弱，這次茶走，味道非常好，原來得太少，令到奶茶味道帶點甜，也許是相當不錯的，挺為香濃的茶走。
第一次幫襯,都係路過是但搵一間餐廳食,坐低下感覺奇差無比,等餐時間已經耐,一般lunch時間,一般出餐應該都比較快,竟然叫過lunch set,都要等30分鐘,而且職員態度惡劣,永無回頭....
小時候已去蘭香閣，所以這餐廳真是歷史悠久。
記憶中，那時我們通常都是來食牛扒，西餐等。
今日，特意來蘭香閣食東西。
剛巧是下午茶時段。
我們四口子，order了四個下午茶餐。
1/乾炒牛河味道尚算可以的，牛肉足，河粉不過油。
2/奶油豬仔包豬仔包夠脆，好味3/雞脾紅豆冰炸脾雖然唔俾巨脾，但脆皮！紅豆夠軟綿綿4/炸魚沙律舊式茶餐廳的薯仔紅蘿蔔沙律，失色小小。
總括來說，都是不錯的水準。
埋單總共$126（好抵哦）
呢杯應該係我成世飲過最難飲既奶茶，無奶味無茶味，得苦澀味！！！味道好怪，難飲到震，完全唔知自己飲緊咩飲左幾啖，真係飲唔落去豬扒又薄又細，但味道勉強還可，但個包真係頂唔住，又乾又鞋，真係完全唔知想點。
依家市道已經咁，再加埋呢d食物質素，我相信市場好快會淘呔呢d餐廳，幾多年歴史都無用！服務態度亦唔見得留到客，雖然只係$30，但比d低劣食物浪費左我一餐quota真係好唔開心下次都係行遠少少去禾輋，選擇更多！
瀝源邨係沙田新市鎮嘅首個公共屋邨，於1975年正式入伙，而蘭香閣餐廳Orchid Garden Restaurant則於1976年正式進駐瀝源邨，亦都已經響瀝源邨有約44年嘅歷史，曾經試過響同邨位置搬過鋪，不過真係唔記得係搬咗幾耐，我浄係知香港有心做餐廳嘅老店已經越嚟越少，所以要多多支持支持。
由於要去瀝源邨同人交收，所以順便到蘭香閣餐廳食嘢，一入門口就有店員替每位進入蘭香閣餐廳嘅顧客量度體温及唧搓手液，亦有提供信封放口罩，由於已無再限制餐廳客人人數，所以都見到餐廳都有唔少人客，但每枱仍然不能多於4人，我見有啲枱與枱之間都繼續保持1.5米距離或使用分隔措施。
店員量度體温及唧搓手液後安排我入座，見到枱面玻璃底下，有瀝源邨及蘭香閣餐廳之介紹及過往歷史，問過店員是日中式客飯為韭黃滑蛋蝦仁白飯一碗 ($52)，中湯為冬瓜湯，西湯為羅宋湯，配即磨咖啡或餐茶(凍飲加$2)，最後就係點咗是日中式客飯：韭黃滑蛋蝦仁跟白飯、中湯：冬瓜湯及凍檸茶，向店員點餐後，店員將餐具、牙櫼及紙巾奉上枱面。
冬瓜湯先到，冬瓜消暑、湯頭清甜；韭黃滑蛋蝦仁，蝦仁算大隻兼肉嫩彈牙、炒蛋又炒得剛好夠嫩滑、再配上韭黃及芫荽作一些點綴，再拌白飯食一流；凍檸茶夠冰凍之餘茶味又夠清甜。
之後過幾日又再去瀝源邨交收，所以我又再去蘭香閣餐廳支持老店，順便食埋下午茶，一入門口就繼續有店員替我量度體温及唧搓手液，其他防疫措施繼續不變。
點了下午茶餐：撈麵餐嘅煎豬扒撈麵配燒汁($43，配即磨咖啡或餐茶，凍飲加$2)，凍檸茶；煎豬扒撈麵一上枱見到煎豬扒已碎上，覺得很貼心、煎豬扒肉腍仍好嚼口、公仔麵身算乾身兼爽口彈牙，燒汁沒有過鹹，如果多啲汁就仲好；凍檸茶仍然夠冰凍、茶味仍然夠清甜。
您對於沙田餐廳「蘭香閣餐廳」有何comment？
蘭香閣餐廳餐廳詳細資料：
- 蘭香閣餐廳地址: 沙田瀝源街6號瀝源廣場附翼二座1樓4號舖 Orchid Garden Restaurant, Shop4,1/ F, Lek Yuen Plaza,6 Lek Yuen Street, Sha Tin
- 蘭香閣餐廳電話: 26919768
- 蘭香閣餐廳價錢: $50以下
- 分類: 港式,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 蘭香閣餐廳 Facebook
更多蘭香閣餐廳相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在大雲吞麵食內有任何傳播的風險，大雲吞麵食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳大雲吞麵食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，大雲吞麵食同時建議採取以下措施*大雲吞麵食 黃, 大雲吞麵食 藍, (大雲吞麵食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
蘭香閣餐廳在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內蘭香閣餐廳應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳蘭香閣餐廳建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
蘭香閣餐廳餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳