文記小食 銅鑼灣
地址: 銅鑼灣景隆街4號地舖
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文記小食推介
First things first:* 有得用Wechat pay，但無Alipay pay銅鑼灣嘅掃街選項唔少，今次咁岩經過文記小食，就試咗佢嘅煎餃子。以$20一碗魚蛋嘅價錢來講，佢$30有八隻大餃子其實幾抵食。姐姐好好，俾啲新鮮煎好嘅餃子我，食得出佢嘅餃子應該係自己包，裏面嘅餡以菜為主，只有少量肉，包起上嚟唔係好夠紮實，味道方面就一般，唔算太濃味，但都食到新鮮嘅菜味。至於煎既手法，佢煎餃子未算煎到每邊都係脆邊，但係都係香口，唔會有d 燶又或者有唔熟嘅情況。佢嘅餃子都大粒，我地食咗四隻，已經好飽。最後同同事再加啲辣椒醬先可以食埋個四隻。間鋪頭仲有唔同款式嘅糯米糍，下次有機會都想再試吓。
銅鑼灣文記小食
| 餐廳分店 | 文記小食 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,小食店, |
| 人氣指數 | 429 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
文記小食訂位
文記小食位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣景隆街4號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。文記小食幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐文記小食餐單包括有港式,小食店等美食，付款方式有付款。文記小食優惠
文記小食 評價 相片
First things first:* 有得用Wechat pay，但無Alipay pay銅鑼灣嘅掃街選項唔少，今次咁岩經過文記小食，就試咗佢嘅煎餃子。
以$20一碗魚蛋嘅價錢來講，佢$30有八隻大餃子其實幾抵食。
姐姐好好，俾啲新鮮煎好嘅餃子我，食得出佢嘅餃子應該係自己包，裏面嘅餡以菜為主，只有少量肉，包起上嚟唔係好夠紮實，味道方面就一般，唔算太濃味，但都食到新鮮嘅菜味。
至於煎既手法，佢煎餃子未算煎到每邊都係脆邊，但係都係香口，唔會有d 燶又或者有唔熟嘅情況。
佢嘅餃子都大粒，我地食咗四隻，已經好飽。
最後同同事再加啲辣椒醬先可以食埋個四隻。
間鋪頭仲有唔同款式嘅糯米糍，下次有機會都想再試吓。
食完車仔面 專登留肚車仔面附近有好多小食店😋😋😋呢間嘢行過好香韮菜味原來係韮菜餃🥟🥟🥟韮菜餃啱晒我👍🏻👍🏻即刻叫一串黎試下先嘩 ！佢煎完再炸到脆卜卜🤩🤩最後加啲「華」鹽🧂 好邪惡呢😋😋😋千祈唔好心急食 要等佢凍小小先放入口$15串 1串5隻餃 平均都係$3隻 抵🤑食落口 估佢唔到wor入面都好juicy 唔似有啲地方入面乾爭爭 一啲都唔好食呢間好香韮菜味 韮菜分量多 😚😚下次一定會再黎買😘
銅鑼灣呢經過曬貴租金嘅洗禮終於 飽和 又嘔番啲 平租嘅鋪出嚟好似周圍又有返香港人地道嘢食呢間野唔係一串20蚊冇魚嘅魚蛋幾年前 我喺銅鑼灣諗住食串魚蛋佢話比我聽要20蚊我即刻走咗去今日 幾蚊竟然食番有魚嘅魚蛋點解我好肯定佢有魚呢因為佢有魚骨嘅魚味夠濃我睇到佢啲汁滾滾下咁樣好似好正但係超級可惜嘅係 個魚蛋除咗係有魚味係冇其他味如果佢加重啲咖哩粉應該好有市場我唯有 加埋辣椒醬同甜醬 夾硬哽咗佢雖然有啲失望但係會食多一次睇下佢有冇進步
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文記小食餐廳詳細資料：
- 文記小食地址: 銅鑼灣景隆街4號地舖 Mankee Snack, G/ F,4 Cannon Street, Causeway Bay
- 文記小食電話:
- 文記小食價錢: $50以下
- 分類: 港式,小食店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 文記小食 Facebook
更多文記小食相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在阿波羅內有任何傳播的風險，阿波羅在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳阿波羅除了遵守預防及控制疾病的相關規例，阿波羅同時建議採取以下措施*阿波羅 黃, 阿波羅 藍, (阿波羅 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
文記小食在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內文記小食應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳文記小食建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
文記小食餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳