霸王潮菜 灣仔
地址: 灣仔軒尼詩道303號華創大廈2樓
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霸王潮菜推介
今晚第一次來食飯，其實食物質素不錯，如小籠包、黃金蝦、年糕之類的基本菜式，都做得不錯，只是要投訴餐廳職員的服務態度。在樓下有職員問想吃甚麼菜式，我答仍未決定，職員建議我們可坐2樓，因為2樓可同時ORDER京川滬或潮式。當到達2樓時，一名戴眼鏡的女職員卻極不禮貌地表示，"你一係食潮洲菜，一係就食京川滬菜，唔可以兩樣一齊食。"我唔介意他們的餐廳制度，只係介意他們的態度。在安排入座方面，跟一名叫JACKY的經理安排座位，他卻以惡劣的態度叫我唔好同佢講住。本來打算以後不來此餐廳，最後，幸好遇到全餐廳最好和最有禮貌的的職員Horace Wong，他有耐性，有笑容，也是此店的分區經理，補回其他職員的不足。P.S.: 香酥鴨味道本不錯，但齋食太乾了，跟附上的包子不太夾。
灣仔霸王潮菜
| 餐廳分店 | 霸王潮菜 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 潮州菜, |
| 人氣指數 | 412 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
霸王潮菜訂位
霸王潮菜位於灣仔區，詳細地址是灣仔軒尼詩道303號華創大廈2樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。霸王潮菜幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐霸王潮菜餐單包括有潮州菜等美食，付款方式有付款。霸王潮菜優惠
霸王潮菜 評價 相片
今晚第一次來食飯，其實食物質素不錯，如小籠包、黃金蝦、年糕之類的基本菜式，都做得不錯，只是要投訴餐廳職員的服務態度。
在樓下有職員問想吃甚麼菜式，我答仍未決定，職員建議我們可坐2樓，因為2樓可同時ORDER京川滬或潮式。
當到達2樓時，一名戴眼鏡的女職員卻極不禮貌地表示，"你一係食潮洲菜，一係就食京川滬菜，唔可以兩樣一齊食。
"我唔介意他們的餐廳制度，只係介意他們的態度。
在安排入座方面，跟一名叫JACKY的經理安排座位，他卻以惡劣的態度叫我唔好同佢講住。
本來打算以後不來此餐廳，最後，幸好遇到全餐廳最好和最有禮貌的的職員Horace Wong，他有耐性，有笑容，也是此店的分區經理，補回其他職員的不足。
P.S.: 香酥鴨味道本不錯，但齋食太乾了，跟附上的包子不太夾。
說真的...完全是食潮州菜必到之地!看NEWS見到開左1間新的潮菜..一向中意食潮州菜的我..立刻與家人前去!首先..門口已經有一大個閃閃生輝的LOGO..超吸引!很快已經有1位知客招待我們..有禮貌,,有笑容!那裡也幾旺場..但系好快就有位坐啦!燈光剛剛好..十分柔和!環境一看便知有花心思設計過了!簡簡單單..真有點像在家的感覺..沒有拘謹..十分舒服!先黎4杯功夫茶..我最喜歡飲的了!點了食物如下:一個迷你佛跳牆(材料超豪華!湯味濃郁!細細個,,價錢又便..未食過佛跳牆的朋友可以藉此去試試!飲完之後..真系好滿足..食慾大增!)醉雞(淡淡的酒香,配以爽滑新鮮雞!)胡椒鹹菜豬肚湯(辣味剛剛好!)蠔仔粥(蠔仔超新鮮..又多!是食過最好味的蠔仔粥!亦是超抵食!必食!)賽螃蟹炒麵(蛋白很滑..麵弄得剛剛好!)瑤柱濃湯浸菜遠(味道濃郁..配埋菜..超新鮮!必食!!)
上星期六同班舊同事慶祝生日，呢度做兩輪，我哋食尾圍(8:30pm)，都即刻有位坐。
食物方面冇乜嘢特別，我哋都係order咗d基本嘢，鵝片、肉碎粥...等等。
質量只是一般。
服務都可以啦。
不過唔知點解對於潮洲菜嚟講，我本人始終認為一d個體經營嘅菜館嘅質素比起一d集團式經營嘅連鎖店較有保證。
以前在尖沙咀上班, 常到霸王山莊食lunch, 現在在港島返工, 已經冇再去; 點知灣仔又開了新店, 立即上去試下.晚上6時客人起初不多, 後來才漸漸人多及要等位, 但都不及尖沙咀多人; 環境十分寬敞十分舒服, 大多了, 很多在此gathering的人; 服務正常, 不過不失, 有禮貌但對餐牌不夠熟悉; 上菜快而且色香都足夠, 我們點了:1. 醉雞 好吃, 與尖沙咀一樣, 有酒香2. 砂窩雲吞雞 湯好濃味連雲吞吃一流3. 四季豆 新鮮4. 軟殼蟹 香脆5. 小籠包 皮薄餡靚, 必吃6. 煎鍋貼 香, 不太及兩杯特飲, 顏色好靚, 但唔記得名埋單四人約$340
22/4(日) 7:15pm近期被同事熱烈擁戴的霸王系列,自己卻不以為然.適逢OT的星期天,召喚男友結伴前來一試.星期日的晚上,始料不及位處商業區的食肆竟要等位(樓下的元氣另議),幸好男友捷足先登,被安置一兩人座,跟鄰座相距甚近.一室素白色調的環境,配以金碧輝煌的西式水晶吊燈,裝潢簡潔明亮;格局摩登,跟傳統的中菜館實在背道而馳.服務員先端來餐前小食平實的鹹脆花生一碟,盛惠10個大洋.鑽研了餐牌片刻後,我倆點了胡椒豬肚湯$28,煎韭黃筍粿$18四隻,煎蠔烙(免費試菜的其中一道,原價$48),方魚芥蘭炒雞球$46.胡椒豬肚湯以灌湯餃的湯碗盛上,交不出的$28的份量.豬肚湯淺呷一口,不太嗆喉,胡椒可再著意點;畢竟食味亦屬鮮,豬肚爽口沒異腥,過得去的水準.煎韭黃筍粿筍粿一口一件,體型纖巧,粿皮雖晶瑩但不剔透,內裏的蝦仁爽口卻非濃鮮,另以冬菇筍粒增添層次;另一汗顏處是那油光照碟的油份讓人望而生畏!煎蠔烙蠔烙入口挺脆口,遺憾地同時也帶陣陣油溢味;至於蠔仔看似飽滿,但入口帶微酸,油膩滿瀉亦是此道菜的弊病!方魚芥蘭炒雞球份量的骰,次等的芥蘭味道苦澀,慶幸方魚香脆可口,雞肉肉質也過得去罷!$105的晚餐似乎未能取樂味蕾及心靈,怨聲載道的一餐!
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霸王潮菜餐廳詳細資料：
- 霸王潮菜地址: 灣仔軒尼詩道303號華創大廈2樓 霸王潮菜, 2/ F,303 Hennessy Road, Wan Chai
- 霸王潮菜電話:
- 霸王潮菜價錢: $101-200
- 分類: 潮州菜,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 霸王潮菜 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在懷舊冰室內有任何傳播的風險，懷舊冰室在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳懷舊冰室除了遵守預防及控制疾病的相關規例，懷舊冰室同時建議採取以下措施*懷舊冰室 黃, 懷舊冰室 藍, (懷舊冰室 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
霸王潮菜在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內霸王潮菜應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳霸王潮菜建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
霸王潮菜餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳