媽子廚房 油麻地
地址: 油麻地上海街212號地舖
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媽子廚房推介
(補寫食評，2019年5月母親節來的)TVB香港原味道，介紹了媽子㕑房，我媽媽很有興趣試試他們的產品，所以來看看！店面很小，生意很好！能擠進店，也看不到商品，無奈！終於靠近冰箱，母親節當然聽媽媽的，買什麼由她拍板：#四喜烤麩，除了太油！烤麩的質感太淋，不好吃！#甜梅菜扣肉，３款中最好味是這個，梅菜和扣肉的比例和分量都適中，像樣！#南乳花生豬手，我一直認為，豬手的肉比豬腳多，但這個只有皮包骨，沒啥肉，花生卻多，南乳味不突出！多人買！不一定適合我！又一例子！
油麻地媽子廚房
| 餐廳分店 | 媽子廚房 |
|---|---|
| 地區 | 油麻地 |
| 電話訂位 | 26169123 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東, |
| 人氣指數 | 407 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
媽子廚房訂位
媽子廚房位於油麻地區，詳細地址是油麻地上海街212號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。媽子廚房幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐媽子廚房餐單包括有粵菜,(廣東)等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 26169123 查詢訂座。媽子廚房優惠
媽子廚房 評價 相片
(補寫食評，2019年5月母親節來的)TVB香港原味道，介紹了媽子㕑房，我媽媽很有興趣試試他們的產品，所以來看看！店面很小，生意很好！能擠進店，也看不到商品，無奈！終於靠近冰箱，母親節當然聽媽媽的，買什麼由她拍板：#四喜烤麩，除了太油！烤麩的質感太淋，不好吃！#甜梅菜扣肉，３款中最好味是這個，梅菜和扣肉的比例和分量都適中，像樣！#南乳花生豬手，我一直認為，豬手的肉比豬腳多，但這個只有皮包骨，沒啥肉，花生卻多，南乳味不突出！多人買！不一定適合我！又一例子！
大概3個星期前買左個咸菜胡椒豬肚湯放左入冰箱唔記得左，到尋晚夜左收工無時間買餸，屋企無乜餸食先記起，攞返出黎整熱食；又真係好方便喎，成舊無解凍掉落煲返滾就搞掂。
最估唔到既係，個味道竟然好似新鮮整出黎一樣！！！豬肚爽滑、雞腳夠林入味，胡椒味重有少少辣，咸得黎又帶d甜味，啱晒我口味；不過味道偏咸，要加反d水落去滾滾佢，咁就啱啱好；份量ok夠我一家四口食！ 記得個店員話可以攞黎做打邊爐湯底，下次真係要試試先
不要見媽子廚房舖面小小，其實內裏有好多不同類別的美食啊。
要加餸食飯、做宵夜或平時口痕當零食都大把選擇。
今次買了雪糕和麻辣豬肚絲。
店主說雪糕是本地品牌，有多款口味，以下是今次買的款式：朱古力、豆腐、芝麻、榴槤。
6杯$48，但榴槤味要加多$2，但都好值得。
雪糕好滑，榴槤和芝麻味道最濃最香。
除了之前買過的益力多味我覺得太淡，其他都好有味道兼香滑。
份量不是很多。
大小如HäagenDazs細杯裝。
小食是冷盤麻辣豬肚絲，$28，凍食又得加熱亦可。
又辣又爽口，好惹味。
我自己一個人不自覺吃了一包。
當小吃或伴飯吃都一流。
還有慢煮的食物及凍肉之類。
之前也有沙律菜賣，但近期沒有了。
而現在就有買滿$100 Like Facebook專頁 和分享一條片就送指定小吃的優惠，不知維持到幾時。
另外，因為店主見我們幫襯了幾次，所以上次才很好人地讓我們自己選擇想吃的小吃。
天寒地凍，放工後想食開胃的東西，家中「姐姐」一定沒辦法，佢只有係眼定定望住我。
去油蔴地見客，路過一家不太和周邊協調的小店，以為賣入口食品，但見到「媽子」二字，好奇心驅使去看看，原來小店是賣自家餸懶人包，細問下，原來是我家昔日「綠野仙蹤」老闆娘開的店，他們介紹我吃豬腳薑，正合我意，我一直喜歡此餸，但能買的地方不多，加上男人怕俾人笑，而家就開心哂，只放熱水連盒焗，十分鐘已經可以食，4人份量都俾我KO哂，他們用黑豆及鴨蛋做此餸，更加凸顯其味道。
又可以上網訂兼用速遞送上門，以後不用煩要特登去買的問題了。
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媽子廚房餐廳詳細資料：
- 媽子廚房地址: 油麻地上海街212號地舖 Mother's Kitchen, G/ F,212 Shanghai Street, Yau Ma Tei
- 媽子廚房電話: 26169123
- 媽子廚房價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 媽子廚房 Facebook
更多媽子廚房相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在美食居內有任何傳播的風險，美食居在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳美食居除了遵守預防及控制疾病的相關規例，美食居同時建議採取以下措施*美食居 黃, 美食居 藍, (美食居 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
媽子廚房在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內媽子廚房應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳媽子廚房建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
媽子廚房餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳