烏龍小菜館 天后
地址: 天后水星街12號地下A舖
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烏龍小菜館推介
中午，一個人過左去天后行。在飲食方面沒有什麼目的，就隨便隨意選一間茶餐廳解決肚子的所需。我行到去水星街，見有一間又簡陋，又平平地的食肆，名字叫《烏龍小菜館》，而且我眼見有好多工友在聚餐，那就來一個簡單午餐吧。午餐，我看中了他們的咸魚肉餅飯。想食這東西的原因，基本上是夠快。可是，肉餅的味道只是一般，沒有什麼驚喜可言。作為一個工友啖啖肉的午餐，算是不過不失。好的，是有一碗例湯。是青紅蘿蔔湯，夠老火，夠甜。天氣熱，不飲熱茶了，我叫了一杯凍奶茶，而這奶茶是我唯一覺得擺烏龍的東西，因為唔好飲。整體上唔算擺烏龍，沒期望就沒有失望。如果狂沒期望都得到了失望，就是很差了。
天后烏龍小菜館
| 餐廳分店 | 烏龍小菜館 |
|---|---|
| 地區 | 天后 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,火鍋,海鮮,中菜館, |
| 人氣指數 | 437 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
烏龍小菜館訂位
烏龍小菜館位於天后區，詳細地址是天后水星街12號地下A舖，餐廳寬敞座位數目共有80個。烏龍小菜館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐烏龍小菜館餐單包括有港式,火鍋,海鮮,中菜館等美食，付款方式有現金付款。烏龍小菜館優惠
烏龍小菜館 評價 相片
中午，一個人過左去天后行。
在飲食方面沒有什麼目的，就隨便隨意選一間茶餐廳解決肚子的所需。
我行到去水星街，見有一間又簡陋，又平平地的食肆，名字叫《烏龍小菜館》，而且我眼見有好多工友在聚餐，那就來一個簡單午餐吧。
午餐，我看中了他們的咸魚肉餅飯。
想食這東西的原因，基本上是夠快。
可是，肉餅的味道只是一般，沒有什麼驚喜可言。
作為一個工友啖啖肉的午餐，算是不過不失。
好的，是有一碗例湯。
是青紅蘿蔔湯，夠老火，夠甜。
天氣熱，不飲熱茶了，我叫了一杯凍奶茶，而這奶茶是我唯一覺得擺烏龍的東西，因為唔好飲。
整體上唔算擺烏龍，沒期望就沒有失望。
如果狂沒期望都得到了失望，就是很差了。
今晚全家人一起吃中秋節飯，海𧎚夠新鮮。
咖哩牛腩炸過，味道一般。
煎土魷肉餅，土魷味唔夠。
其他食物都算中等，其實今次黎這裡，是因為大哥話不收開瓶費，點知來到才知因為有些客人帶了卅幾瓶酒來喝，完全沒有幫襯其他酒水，因此開瓶費$30，食物質素一般，就是價錢不貴。
一行16人，因之前預訂了海鮮。
結果大家都食得很滿足，很開心！每一道菜，都睇得出廚師是很用心泡制。
連臨時加的炒菜、咕嚕肉、豉油王炒麵，都做得很好！之後我們再追加一碟炒麵，因為麵炒得爽口、不油膩！
一個不一樣烏龍小廚！最開心係見到宜個粉絲煲！好乾身，炒得啱啱好！👍🏻😋😋😋(影相時重有熱氣蒸上囄，唔係加工呀),真係普通炒芥蘭菜都咁好食,墨魚餅😋😋😋😋😋😋唔多油,蟹了雪花球😋😋,椒鹽豆腐😋😋😋😋😋夠彊塘水😋😋😋😋😋 蝦米炒粉絲煲😋😋😋😋😋炒芥蘭😋😋墨魚餅😋😋😋😋😋蟹子雪花球😋😋😋😋椒鹽豆腐😋😋😋😋😋 夠彊番薯塘水😋😋😋😋😦
朋友父母極力推薦此店，世伯是挑剔的人，所以他的讚賞是很難得，很信得過的。
這晚相約幾位好友，為好姊妹慶生。
小店位於天后出名的水星街，很容易找，一進入看到此店裝修簡單平凡，有些茶餐廳格調。
幸好一早訂位，我7：20pm 去到坐底等，正細閱 menu 和牆上的菜單時，之後進來的食客，店員竟然告知沒有位，要等一陣，但因為不知要等多久，食客都離去，我這時望下周圍，才發現「滿座」，怎麼一個毫無特別的星期四的晚上，竟然座無虛席，其中有3枱「大」客，坐了差不多有10人，很多枱的食客都在大塊朶頤，吃得津津有味。
好友陸續到齊，商量一陣，叫了粉絲蒜茸蒸元貝，辣炒聖子，游水青斑套餐加西蘭花竹生，粟米斑塊，和生炒糯米飯，共6碟。
1：粉絲蒜茸元貝（$45一隻）>上枱時我們都「嘩」，因為很大隻，粉絲很多，元貝很肥美，所以很好味2：辣炒聖子（$45一隻），聖子很爽口彈牙，辣辣地很開胃。
3：游水青斑（約$178），蒸到恰到好處，鮮味十足，應該是條很生猛的魚。
4：西蘭花竹生（約$88），跟青斑套餐，西蘭花和竹生都很爽翠，獻汁恰如其份。
5：粟米斑塊$128，最驚喜的一碟，因為「斑塊」十分美味，吃得出是用上新鮮魚，而不是雪藏魚，果然是一分錢一分貨。
6：生粉糯米飯（約$98），友人十分讚賞，因為不油膩，炒得很有火候，很夠鍋氣。
總結，朋友父母果然無介紹錯，此小店外表平凡，但內涵豐富，食物不但色香味俱全，且充滿地道港式家常菜風味，可見大廚功架深厚，而且誠意十足，因為食材和用料都十分上乘，難怪這麼多捧場客，日後我的外國友人來港，又有口福了。
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烏龍小菜館餐廳詳細資料：
- 烏龍小菜館地址: 天后水星街12號地下A舖 Oolong Restaurant, Shop A, G/ F,12 Mercury Street, Tin Hau
- 烏龍小菜館電話:
- 烏龍小菜館價錢: $101-200
- 分類: 港式,火鍋,海鮮,中菜館,
- 座位: 80
- 付款: 現金
- FB專頁: 烏龍小菜館 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在川味館內有任何傳播的風險，川味館在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳川味館除了遵守預防及控制疾病的相關規例，川味館同時建議採取以下措施*川味館 黃, 川味館 藍, (川味館 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
烏龍小菜館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內烏龍小菜館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳烏龍小菜館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
烏龍小菜館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳