自家人菜館 深井
地址: 深井陳記商業中心地下後舖
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自家人菜館推介
推介小菜︰客家木桶水晶雞，東江土制咸雞，脆皮炸大腸，客家狗仔粉等等。
深井自家人菜館
| 餐廳分店 | 自家人菜館 |
|---|---|
| 地區 | 深井 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 客家菜, |
| 人氣指數 | 324 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
自家人菜館訂位
自家人菜館位於深井區，詳細地址是深井陳記商業中心地下後舖，餐廳寬敞座位數目共有80個。自家人菜館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐自家人菜館餐單包括有客家菜等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。自家人菜館優惠
自家人菜館 評價 相片
(10/2/08)初四與老公朋友團拜。
無點心,全部order飯麵。
燒鵝早上燒的已售罄,唯有叫燒腩仔拚义燒x2。
廈門炒米,有鮮中蝦,米粉頗濕。
乾炒牛河、味菜牛柳絲炒麵、鮑粒雞粒煲仔飯,勁多飯,唔夠汁,亦唔見鮑粒,不過味道唔錯、雜菜粉絲煲、蒜蓉蝦籠仔飯等。
食物偏油,味道中規中舉,燒味幾好食。
十二人,計我地六人茶位,服務也ok。
新年團拜時朋友介紹到深井自家人食傳統客家菜,講起真係回味無窮,客家鹽焗雞,炸大腸,鹽珍肝,梅菜扣肉等...每次都食得津津有味,琴日星期六朋友約我食飯,我地又到自家人,叫左幾樣招牌菜,點知樣樣都冇,最後只有鹽焗雞同柝菜扣肉同幾道小菜.到上菜時就認真大失所望,水準盡失,完全唔係當初果種味道,保持水準真係咁難咩?點解有ｄ食肆可以幾年黎都保持得咁好,你地真係要向人地好好學習一下
呢間野真係平靚正!$138 一個二人晚餐份量足夠三個人吃菜式聽講係東北菜，試過肉餅/梅菜扣肉/菜芯炒牛丸等，都好有水準最棧既係一人一個茶壺，各人可以飲唔同既茶住深井既我已經當左佢係飯堂
$138 two people set dinner:咸雞: so so.炒什菜: really very 'mixed'. too too oily. apple and pear soup: so so. a little bit salty.芋頭炆鴨: quite large. but the duck are mainly bone, not much meat.two bowl of rice: we requested for one only.overall, the food is too oily. too much for two people. price cheap. we request for less oil next time.
今日見到食評, 特登同gf0黎呢度試下d客家菜, 我地入到0黎見環境都唔錯, 滿心歡喜, 之後我地叫0左個$138餐, 不過將隻咸雞改0左做木桶水晶雞, 之後揀0左個小菜, 湯其實都唔差, 不過唔係好特別, 隻雞講真普普通通, 唔係話好好味, 我地叫0既小菜係東江炒肚絲, 食落一d味都無, 味好淡, 我地叫waiter講, 佢地再整過返0黎都係差不多, 所以算數啦, 有碟炒雜菜, 都ok, 個飯用個缽仔裝住, 都幾特別, 飯都整得幾好, 總括0黎講一般啦, 如果以0甘0既質素, 價錢就貴0左d, 簡單d講句"雖然晚飯麻麻地, 甜品真係好好味", 甜品唔係佢地送0個d, 而係可以去附近甜品店食0個d, 不過我都食得好開心, 因為係同我gf一齊去食丫嘛^^, 有佢陪我一齊, 食乜都開心好食0架啦!
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自家人菜館餐廳詳細資料：
- 自家人菜館地址: 深井陳記商業中心地下後舖 自家人菜館,
- 自家人菜館電話:
- 自家人菜館價錢: $50以下
- 分類: 客家菜,
- 座位: 80
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 自家人菜館 Facebook
更多自家人菜館相關資料:
香港餐廳2023推介03月
為減低冠狀病毒病在橋香園雲南過橋小鍋米線內有任何傳播的風險，橋香園雲南過橋小鍋米線在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳橋香園雲南過橋小鍋米線除了遵守預防及控制疾病的相關規例，橋香園雲南過橋小鍋米線同時建議採取以下措施*橋香園雲南過橋小鍋米線 黃, 橋香園雲南過橋小鍋米線 藍, (橋香園雲南過橋小鍋米線 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
自家人菜館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內自家人菜館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳自家人菜館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
自家人菜館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳