和 and (非門市)
地址: (非門市)
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和 and推介
搬到香港仔兩年，一直不知道有這間 Cafe，無意間在 openrice 搵食呢間 Cafe，今日剛剛要到該大廈做野，決定抱著一試既心態，因本人很喜歡飲茶。到達的時候已經是下午茶時間，客人不多只有一枱客人，餐廳的裝潢是以中式為主，給人一種舒適感，不過座位非常有限。因為比較肚餓，所以沒有叫下午茶，而叫了一個午餐$117，包括了前菜，主菜，甜品及餐飲。完餐後，個人覺得性價比不俗，下次還想再去，而且完餐後有滿足感。
(非門市)和 and
| 餐廳分店 | 和 and |
|---|---|
| 地區 | (非門市) |
| 電話訂位 | 35945768 |
| 餐單 Menu | 多國菜,樓上cafe,茶館, |
| 人氣指數 | 448 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
和 and訂位
和 and位於(非門市)區，詳細地址是(非門市)，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。和 and幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐和 and餐單包括有多國菜,樓上cafe,茶館等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 35945768 查詢訂座。和 and優惠
和 and 評價 相片
搬到香港仔兩年，一直不知道有這間 Cafe，無意間在 openrice 搵食呢間 Cafe，今日剛剛要到該大廈做野，決定抱著一試既心態，因本人很喜歡飲茶。
到達的時候已經是下午茶時間，客人不多只有一枱客人，餐廳的裝潢是以中式為主，給人一種舒適感，不過座位非常有限。
因為比較肚餓，所以沒有叫下午茶，而叫了一個午餐$117，包括了前菜，主菜，甜品及餐飲。
完餐後，個人覺得性價比不俗，下次還想再去，而且完餐後有滿足感。
上星期見得閒約朋友食下Tea之前bookmark左呢間隱世cafe朋友住附近佢話識路太好啦叫左佢帶路之前看過openrice見環境幾正野食又唔算好貴之前一直都好想搵呢d cafe可以飲下中式茶同食下小點終於都有機會來試下午茶$328兩位（每人包一杯$58飲品，過$58補差額就ok，冷熱皆可。
）下午茶由上層先食由熱食開始之後到甜點和牛漢寶牛肉好juicy好好食三文魚牛角包牛角超脆芝麻好香入面d salad dressing係「神來之筆」好清新帶出三文魚鮮味整體野食整得好出色有五星酒店級數蟹肉多士蟹肉鮮甜酥皮腸仔茶香焦糖燉蛋好滑啖啖茶香蕉糖味道剛好厚度都適中夠薄脆烏龍桂花果凍用潮州烏龍茶整的桂花果凍清甜無花果配羊奶芝士好match馬卡龍唔太甜茶香脆卷九重櫻白茶特級熟普洱職員非常之有禮貌服務超好主動幫我地影相同埋教我地點沖茶呢度環境細細地唔多人好好坐我地hae左差唔多三個鐘好relax咁過左一個下午飲啖茶看看書食下野同傾下計非常寫意呢度有好多種茶飲下次會再來試下
又到午飯嘅放飯時間，今日同事介紹咗一間喺工廠大廈入邊嘅小店，所以我哋就去試一試。
呢個小店嘅位置偏遠，所以佢哋都有做外賣，但因為我哋喺附近食lunch，就親身上門試一試。
入到去餐廳發現裝修唔錯，幾有格調。
員工服務都好親切，好有禮貌食物方面，我就order左佢當日lunch menu嘅慢煮雞胸肉配香料飯。
呢次其實係我第一次食慢煮嘅嘢，我覺得好正！首先個雞肉真係好嫩好嫩滑，其次入口嘅調味都好好，第一次食雞胸係咁嫩滑。
而個香料飯都調味調得好好，食落好香仲同雞胸好配搭沙律就無乜特別，只係餐前開胃小食總括，食物好好食，但價錢都去到100蚊，所以都算貴，大家budget多d就去試下啦
大家都知最近星期六日都好難去外面行街搵食，但係唔緊要，總會有地方去吓行吓既！好耐無寫食評既我，因為呢間食店重出post 文。
係數碼港睇完戲，個頭眾所皆知無野食，咁最近就係落香港仔搵食。
朋友仔鐘意食西野，上網search 左呢間食店，咁就膽粗粗兩個女仔去試吓。
入到去大概20個位左右，裝修清雅。
前菜/小食：雙色多士，㨂左黑松露蛋白及巴馬火腿。
即叫即整，多士香脆，黑松露味同蛋白味比例均衡，巴馬火腿底下配忌廉芝士，味道香濃，故建議先食蛋白多士先主菜：藍帶雞胸。
雞胸不鞋口，外面麵包糠外層烤烘香口，切開裡面有芝士火腿，芝士不算漏蜜糖烤豬手：呢個一定要推，如果你只叫一個主菜，我會推介你叫呢個。
佢個皮係我食咁多烤豬手黎講最有驚喜，其他咩德國豬手無得同佢比。
佢個外皮酥脆既口感令人驚喜，入口易化又脆但不會過乾，加返蜜糖既甜中和肉既鹹味，皮食落一d都唔覺肥，至於豬肉有肉汁同入哂味，真係無得輸👏🏼👏🏼👏🏼*主菜如無註明配菜，則配有沙律菜🥗飲品：海鹽芝士奶蓋白茶💕：我見其他食評都盛讚佢個芝士奶蓋，果然名不虛傳。
小店果然用心，係飲之前佢會教你點飲。
佢個芝士奶蓋香濃夾滑，鐘意芝士既朋友不能不試玫瑰荔枝伯爵茶：玫瑰荔枝香味四溢，可惜就係蓋過左伯爵茶味，如果能夠平衡返會好d雖然價錢唔算平，我地兩個👭咁樣就食左$420，但係感覺良好，店家用心製作，會翻兜。
下次會試佢個牛，因為見好多人都推薦。
同埋試佢個茶凍甜品。
睇其他食評話佢主理人其中之一是茶藝師，希望天氣涼d,我想飲佢既熱茶。
此終我個人認為一杯好既咖啡同茶係要飲熱既。
週末隨友人造訪了一間隱秘工廈西菜「和 and」。
餐廳位於香港仔一幢工廈內，沒有特別的招牌推廣，十分隱秘。
推開大門，餐廳內部格局一目了然，約有三十個座位。
牆上的掛飾擺設大都與茶品有關，很容易令人聯想到餐廳亦是一間茶店。
翻看餐牌，其中一本全是茶品，中西款式皆有。
小編要了一杯「亞熱帶水果拼盤鳳凰」，以烏龍茶作底，並配上多款水果。
茶品冰涼清新，清熱消膩，很適合炎熱的夏季飲用。
「牛油蒜蓉包」及「雙色多士 (黑松露炒蛋 & 軟芝士醬火腿)」是最先送上的小品。
個人覺得蒜蓉包製作略為硬身；軟芝士醬火腿多士則軟硬並重，鹹香可口。
「煎安格斯肩胛牛小排伴炒雜菇 • 燒新薯」所用上的肩胛牛小排約煎煮至五成熟，切面呈酒紅色，肉味濃香，並帶少量肉汁。
牛小排油脂含量均勻，有助顯現出一份鬆軟的口感。
大盤「燒烤汁燒豬肋骨」出品鬆軟入味。
相比坊間同款美食醬汁味道不會過濃過搶，讚！炸品「法國藍帶雞扒 (車打芝士) 伴沙律」雖然外觀上火，但真實食感又沒有如預期般邪惡。
放刀切開雞扒，能清晰望見流心芝士溢出，實為芝士控所愛。
雞扒金衣薄中帶脆。
雞肉雖談不上很嫩，但以炸點而言算是做得不錯。
「蜜糖烤豬手伴沙律」同屬香口之作，豬皮卜卜脆，與面上蜜糖的味道十分配合。
吃這道菜一定要趁熱吃，否則豬皮失脆失分效果差很遠。
「雙重芝士芝心漢堡配薯條」為小朋友而設，淺嚐了一小件未予人驚喜，評價持平。
主食前後三款，奈何小編胃納有限，只品嚐了其中一款。
「香草茄醬大蝦意大利麵」用上一只巨型大蝦，蝦肉緊實味鮮。
所用上的香草茄醬比一般同款菜式為酸，並帶一點辣勁，為味蕾帶來一定刺激。
香港仔的西菜餐廳選擇不多，這間「和 and」在各分面包括食品、環境、服務等細項皆予小編不俗印象，有機會會再來品茶品味。
您對於(非門市)餐廳「和 and」有何comment？
和 and餐廳詳細資料：
- 和 and地址: (非門市) 和 and,
- 和 and電話: 35945768
- 和 and價錢: $51-100
- 分類: 多國菜,樓上cafe,茶館,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 和 and Facebook
更多和 and相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在富仁會粵菜灣仔人家內有任何傳播的風險，富仁會粵菜灣仔人家在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳富仁會粵菜灣仔人家除了遵守預防及控制疾病的相關規例，富仁會粵菜灣仔人家同時建議採取以下措施*富仁會粵菜灣仔人家 黃, 富仁會粵菜灣仔人家 藍, (富仁會粵菜灣仔人家 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
和 and在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內和 and應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳和 and建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
和 and餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳