山田錦 深水埗
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山田錦推介
廿六蚊一個親子丼飯真的十分經濟，就因為這個原故，也沒有太大期望下所看見和所感受的，叫人感到滿足。在西九龍中心的八樓，林立著不同形式的食肆，世界各地的美食都有供應。不知道是否與地區有關，縱然深水埗區的人口是數一數二的，但在這裏卻看不見人山人海的景象。有很多空位，經過每一間食肆時都會有人介紹食物給你，感覺被人尊重。在眾多的選擇中我選了親子丼飯，這是我一直以來所喜愛的。買了飯後，因要繼續買其他東西，所以在數分鐘回去時，那位小姐恐飯被弄涼了，所以用一個蓋掩著，看出她的細心。回來看看賣相也不差，蛋仍未凝結變實，還是熱的蛋醬帶有質感，雞塊的數目也不少，飯面上有湯汁，相信就是弄親子丼飯時的湯汁，不太咸，一啖有蛋有雞帶著湯汁的飯，叫人有滿足的感覺。
深水埗山田錦
| 餐廳分店 | 山田錦 |
|---|---|
| 地區 | 深水埗 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,拉麵,烏冬,Food,Court, |
| 人氣指數 | 428 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
山田錦訂位
山田錦位於深水埗區，詳細地址是深水埗欽州街37號西九龍中心8樓美食廣場59號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。山田錦幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐山田錦餐單包括有日本菜,拉麵,烏冬,Food,Court等美食，付款方式有付款。山田錦優惠
山田錦 評價 相片
廿六蚊一個親子丼飯真的十分經濟，就因為這個原故，也沒有太大期望下所看見和所感受的，叫人感到滿足。
在西九龍中心的八樓，林立著不同形式的食肆，世界各地的美食都有供應。
不知道是否與地區有關，縱然深水埗區的人口是數一數二的，但在這裏卻看不見人山人海的景象。
有很多空位，經過每一間食肆時都會有人介紹食物給你，感覺被人尊重。
在眾多的選擇中我選了親子丼飯，這是我一直以來所喜愛的。
買了飯後，因要繼續買其他東西，所以在數分鐘回去時，那位小姐恐飯被弄涼了，所以用一個蓋掩著，看出她的細心。
回來看看賣相也不差，蛋仍未凝結變實，還是熱的蛋醬帶有質感，雞塊的數目也不少，飯面上有湯汁，相信就是弄親子丼飯時的湯汁，不太咸，一啖有蛋有雞帶著湯汁的飯，叫人有滿足的感覺。
山田錦，據我所知是一種釀酒專用的米，Nishiki就是「錦」的羅馬字。
這裡的招牌菜是丼吧？用山田錦來做名字，我覺得有一點奇怪…我看見雜誌介紹山田錦，是由日本人主理的，有點好奇就來試試了。
那天看到有稻庭烏冬，就要了滑蛋豬扒烏冬，雞蛋是要另加$4的，合共$33。
滑蛋豬扒烏冬的蛋不是滑的，而且蛋還沒有發勻，看到有一邊是純蛋白來的。
炸豬扒也是肉比較薄，炸粉厚了一點，很多時在food court都是吃這些，合格吧！稻庭烏冬…我想說這裡的跟我在家裡煮的一樣腍！我想他們也是用那些急凍的稻庭烏冬。
由把烏冬放進大滾水，到水再煮滾的時候，烏冬已經過腍了！主要原因是煮的水不夠多，還有是爐的火力不夠猛。
後來我在家裡煮像意大利粉的乾烏東，這比較好控制。
還有，醬油湯底比較鹹…我沒有看見任何日本人，不過這不是重點，我吃的又不是人…我只是覺得廚房有點馬虎，蛋也不認真做好的，當時只有我一個客人啊！他們煮的飯還會好吃嗎？雖然$33不是什麼大數目，但在food court的選擇還是很多的。
もっと頑張ってください！
星期日收工都9點幾,一個人都唔知食咩好,都係諗住平平地去西九8樓.去到時好多間都收緊檔,無意間係近溜冰場果邊見到一間日本檔,就去睇下有咩好野,一問之下..........係日本人,雞同鴨講,幸好佢識講英文.我見個鰻魚飯都係32蚊,真係邊度搵呀,仲係正式日本廚師,但佢話收緊檔所以做唔到,仲係咁躹躬say sorry,此刻真係好想食,問佢有d咩可以order,佢話烏冬同加州壽司飯都可以,就一於甘話啦!我要左個湯烏冬$19 加咖喱汁 $4變左咖喱湯烏冬 $23(這個menu無既,嘻嘻!另外一杯加州壽司飯$18 ,無錯係一杯,仲顏色好靚.杯裝飯係日劇見過,香港就好小見到.壽司飯有相,但當我影完相時妹頭已把烏冬食晒,仲連湯都飲晒,相都影唔到,......妹頭話超級好味,忍唔住....烏冬彈牙,咖喱汁香甜濃郁,足晒料,.....激死我,真想再去買多個.壽司飯好好食,飯醋味剛剛好,料新鮮,加小小豉油食到停唔到等放假早d去食其他野
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山田錦餐廳詳細資料：
- 山田錦地址: 深水埗欽州街37號西九龍中心8樓美食廣場59號舖 Nishiki, Shop59,8/ F, Dragon Centre,37 Yen Chow Street, Sham Shui Po
- 山田錦電話:
- 山田錦價錢: $50以下
- 分類: 日本菜,拉麵,烏冬,Food,Court,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 山田錦 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在廣福隆香辣美食內有任何傳播的風險，廣福隆香辣美食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳廣福隆香辣美食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，廣福隆香辣美食同時建議採取以下措施*廣福隆香辣美食 黃, 廣福隆香辣美食 藍, (廣福隆香辣美食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
山田錦在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內山田錦應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳山田錦建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
山田錦餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳