彩悅軒包點料理 深水埗
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彩悅軒包點料理推介
在南昌街的兩旁這兩年開了好些食肆, 有麵飽鋪, 點心外賣店, 點心專門店, 最近在附近更開埋型格café, 本來是服裝輔料店為主的這條明街, 隨着租金上升那些輔料店難以為計, 大部份都消失得無影無踪了, 而這附近的幾條街勢必在這幾年間翻天覆地, 最後留下來的可能只會有些大間的輔料店/ 布行等,現在要介紹的這店開店至少有一年了, 從外面看它是一面玻璃將廚房隔開, 大概是外面及廚房一半一半吧! 師傅只有一個, 店員也是他, 晚上沒有客人的時候見師傅會扒咗喺度休息, 明白嘅, 點心大部份要趕在早上賣這是傅統, 即使中午以後開始閒着始終也是要瞪大眼行行企企, 門口沒有張貼任何這師傅從前在哪一家大酒樓做過什麼行政總廚呀之類嘅鱔稿, 更沒有任何開飯網的貼紙/ Facebook sticker, 反而個人比較欣賞這種低調作風的小店, 又是一個9點多返到屋企附近唔三唔四嘅時間, 買些外賣回家吃, 發覺外賣紙的項目有差不多一半都劃了(煎/炸點心,腸粉), 即是一個人始終能力有限, 要做晒外賣紙上的點心,對一間小店來說備料已經是一大難題,如果賣剩倒掉更加犯本, 精簡項目是避免不了!11 Feb : 鳳凰糯米雞$19 隻雞相當大隻, 鳳鳳嘅意思是餡內有雞翼啩, 餡料大部份是很實在的食材, 唔似得某些點心店用些肉碎打個獻汁胡混過關,四寶滑雞扎$16 四寶有雞扒肉,冬菇,蟹柳,魚肚, 以這價錢, 交足功課沒得說了, 而且這裡味粉唔算太重手,24 Mar 再來幫襯咗一次, 同樣有叫雞扎, 而今之更試咗鳳爪排骨飯$16 鳳爪是橙色鳳爪属於老派的他, 排骨醃得入味之餘亦算好肉地, 飯則剛剛好45湯匙, 蝦餃則可能是放於蒸籠太耐的緣故, 餃皮已變得靱咗少少, 內餡也因長時間被蒸氣蒸住有點過頭了, 黃金糕是最差的一個點心, 這種由印尼糕點轉化過來的蛋糕, 應該是一做好即食完的糕點, 這樣擺放一段時間後才賣出的話, 糕皮變得有點乾硬, 雖說是黃金糕但沒什麼蛋香味道實在接受不了,雖然小店選擇唔多但自已還是會來支持的!
深水埗彩悅軒包點料理
餐廳分店 | 彩悅軒包點料理 |
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地區 | 深水埗 |
電話訂位 | 沒有電話號提供 |
餐單 Menu | 粵菜,廣東,點心,外賣店, |
人氣指數 | 425 |
價錢幾錢 | $50以下 |
彩悅軒包點料理訂位
彩悅軒包點料理位於深水埗區,詳細地址是深水埗南昌街81-95號南昌中心地下16號舖,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。彩悅軒包點料理幾錢?價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單,早餐午餐晚餐彩悅軒包點料理餐單包括有粵菜,(廣東),點心,外賣店等美食,付款方式有付款。彩悅軒包點料理優惠
彩悅軒包點料理 評價 相片
在南昌街的兩旁這兩年開了好些食肆, 有麵飽鋪, 點心外賣店, 點心專門店, 最近在附近更開埋型格café, 本來是服裝輔料店為主的這條明街, 隨着租金上升那些輔料店難以為計, 大部份都消失得無影無踪了, 而這附近的幾條街勢必在這幾年間翻天覆地, 最後留下來的可能只會有些大間的輔料店/ 布行等,現在要介紹的這店開店至少有一年了, 從外面看它是一面玻璃將廚房隔開, 大概是外面及廚房一半一半吧! 師傅只有一個, 店員也是他, 晚上沒有客人的時候見師傅會扒咗喺度休息, 明白嘅, 點心大部份要趕在早上賣這是傅統, 即使中午以後開始閒着始終也是要瞪大眼行行企企, 門口沒有張貼任何這師傅從前在哪一家大酒樓做過什麼行政總廚呀之類嘅鱔稿, 更沒有任何開飯網的貼紙/ Facebook sticker, 反而個人比較欣賞這種低調作風的小店, 又是一個9點多返到屋企附近唔三唔四嘅時間, 買些外賣回家吃, 發覺外賣紙的項目有差不多一半都劃了(煎/炸點心,腸粉), 即是一個人始終能力有限, 要做晒外賣紙上的點心,對一間小店來說備料已經是一大難題,如果賣剩倒掉更加犯本, 精簡項目是避免不了!11 Feb : 鳳凰糯米雞$19 隻雞相當大隻, 鳳鳳嘅意思是餡內有雞翼啩, 餡料大部份是很實在的食材, 唔似得某些點心店用些肉碎打個獻汁胡混過關,四寶滑雞扎$16 四寶有雞扒肉,冬菇,蟹柳,魚肚, 以這價錢, 交足功課沒得說了, 而且這裡味粉唔算太重手,24 Mar 再來幫襯咗一次, 同樣有叫雞扎, 而今之更試咗鳳爪排骨飯$16 鳳爪是橙色鳳爪属於老派的他, 排骨醃得入味之餘亦算好肉地, 飯則剛剛好45湯匙, 蝦餃則可能是放於蒸籠太耐的緣故, 餃皮已變得靱咗少少, 內餡也因長時間被蒸氣蒸住有點過頭了, 黃金糕是最差的一個點心, 這種由印尼糕點轉化過來的蛋糕, 應該是一做好即食完的糕點, 這樣擺放一段時間後才賣出的話, 糕皮變得有點乾硬, 雖說是黃金糕但沒什麼蛋香味道實在接受不了,雖然小店選擇唔多但自已還是會來支持的!
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彩悅軒包點料理餐廳詳細資料:
- 彩悅軒包點料理地址: 深水埗南昌街81-95號南昌中心地下16號舖 彩悅軒包點料理, Shop16, G/ F, Nam Cheong Centre,81-95 Nam Cheong Street, Sham Shui Po
- 彩悅軒包點料理電話:
- 彩悅軒包點料理價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,點心,外賣店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 彩悅軒包點料理 Facebook
更多彩悅軒包點料理相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在饗量內有任何傳播的風險,饗量在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳饗量除了遵守預防及控制疾病的相關規例,饗量同時建議採取以下措施*饗量 黃, 饗量 藍, (饗量 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
彩悅軒包點料理在餐廳內應如何確保環境衞生?
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內彩悅軒包點料理應如何確保食物衞生?
- 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
- 精明選擇:選擇安全的原材料
- 保持清潔:保持雙手及用具清潔
- 生熟分開:分開生熟食物
- 煮熟食物:徹底煮熟食物
- 安全溫度:把食物存放於安全溫度
- 有需要時,提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
- 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳彩悅軒包點料理建議是什麼?
- 工作人員須謹記:定期檢查體溫
- 工作期間,戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭 (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)
彩悅軒包點料理餐廳內大家應如何減少社交接觸?
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
- 安排員工分批工作、休息及用膳