VIA Tokyo x Yamataka 灣仔
地址: 灣仔灣仔碼頭1樓WC-W3號舖
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VIA Tokyo x Yamataka推介
唔好甜品嘅我都覺得呢度嘅抹茶系列做得唔錯抹茶芝士蛋糕嘅抹茶味幾濃，入口滑身。蛋糕就相對平凡，但一樣夠茶味。培茶Latte比抹茶味有驚喜，有陣烘焙嘅香氣，令人幾回味
灣仔VIA Tokyo x Yamataka
| 餐廳分店 | VIA Tokyo x Yamataka |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 46103188 |
| 餐單 Menu | 日本菜,甜品,糖水, |
| 人氣指數 | 522 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
VIA Tokyo x Yamataka訂位
VIA Tokyo x Yamataka位於灣仔區，詳細地址是灣仔灣仔碼頭1樓WC-W3號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。VIA Tokyo x Yamataka幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐VIA Tokyo x Yamataka餐單包括有日本菜,甜品/糖水等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 46103188 查詢訂座。VIA Tokyo x Yamataka優惠
VIA Tokyo x Yamataka 評價 相片
唔好甜品嘅我都覺得呢度嘅抹茶系列做得唔錯抹茶芝士蛋糕嘅抹茶味幾濃，入口滑身。
蛋糕就相對平凡，但一樣夠茶味。
培茶Latte比抹茶味有驚喜，有陣烘焙嘅香氣，令人幾回味
跑步路過灣仔碼頭，非常冷清，也許是星期日和不是上下班時間。
從未坐過這灣仔到尖沙咀的船，入去碼頭八卦下，竟見到Via Tokyo! 以前都是在銅鑼灣食，抹茶控例牌抹茶。
難得見到分店仲有特別set，無理由不去順便補充水份糖分吧！(明顯是口痕)此餐每日限量15份，我下午五時半到店，仲有得食！ (說明人流真的很少?)抺茶芝士蛋糕的宇治抹茶味同芝士味超夾！溶在一起時，傑身既mousse口感中嘗到抹茶既甘味和芝士的奶香。
咖啡三揀一，Americano, Latte, Cappuccino，我點了最後的。
咖啡帶清新果香和一點焦糖烤香，問過店員，原來是哥倫比亞單品，味道不錯，感覺活潑，幾適合配蛋糕，如果知道產區就更好啦。
看這蛋糕有多mousse 口感望著牆上的日本四十七縣水松板裝飾，日本各地既熟悉又親切的景點明信片，還有襯托著我的餐的東京鐵塔🗼，不禁一邊食，一邊唏噓—— 香港人最愛的日本，大家不知何時可以再到訪，身邊不少朋友期待已久的旅行也取消了。
我也很少在外餐，差不多每天買頹外賣回公司，這短暫的下午茶已是久違的在店小享受。
但無得覓美食、去旅行，在抗疫面前都是微不足道了。
希望全世界早日抗疫成功，渡過難關。
疫情下大家先留在香港振興經濟，幫襯下餐廳外賣，希望優質餐廳不會結業。
見都有一段無介紹甜品🍮，今日就同大家介紹一間有良心既甜品店！相信唔少人都鐘意食抺茶，因為大家都最鐘意佢獨特甜味，帶點茶甘香而沒有苦澀味！剛好，用高級宇治抹粉製作甜品既Via Tokyo正正做到呢一點！其實我成日係灣仔碼頭⛵坐船去尖沙咀，見到一間好出眾既舖頭，估唔到佢咁好食😋！ 抹茶卷蛋係雪凍，所以用叉壓落去係唔會彈上嚟😂！不過正正係雪凍左，大家會容易食得出有唔同味道。
本身蛋糕帶有少甘香，質感鬆軟，唔太乾，入口時抹茶味好香濃，加埋入面既忌廉幾細滑，一齊食會慢慢帶出甜味！白玉雪糕都做得幾好味😋！宇治雪糕好香滑，並沒有因為落左牛奶🥛整成雪糕而蓋過果陣抹茶🍵既香味。
BTW，加埋紅豆味道真係好夾，紅豆雖然都係預早整定，但都整得好香濃同連綿，而且唔會過甜！所以味道真係唔錯。
不過我個人就鐘意佢個抹茶卷多D，因為口感豐富D！我就覺得呢間良心舖頭都幾高質。
大家食高既，又鐘意食佢咩甜品？大家係下面留言話我知啦！［其實呢間舖搬左落地下😂 同山貴水產已經無關😂］
🇭🇰cafe X抺茶控🍵系列‼️所有抺茶產品都一定啱我🤩‼️最重要有苦味🍵▫️餐廳：Via Tokyo▫️地點：全香港有1️⃣間分店📍 銅鑼灣禮頓道106126號禮信大廈地下1A1B號舖(港鐵銅鑼灣站 F1 出口, 步行約5分鐘)▫️營業時間⏰：星期一至日 12:00 23:00公眾假期 12:00 23:00▫️價錢：～$40+—美味：🍵🍵🍵+0.5🍵環境: 🍵🍵🍵+0.5🍵價錢：💰💰💰+0.5💰—👧🏻最鐘意抺茶既野🤩由奇係苦苦地既抺茶🍵平日一日飲一杯🍵依間抺茶店有好多抺茶產品😍今次叫咗「表參道套餐」（$95》$85）限時特價🤪有抺茶卷、蕨餅、雪糕同日本煎茶💕👧🏻覺得個抺茶雪糕夠甘味，抺茶卷都唔錯🤩係個蕨餅太軟身😏有待改善🤪食完甜野有杯煎茶消膩都唔錯😍😍平日黎唔太多人，係一個好既傾偈地方—
疫情嚴重，一罩難求，被逼呆在家避疫，幾乎發霉！這夜，去尖沙咀，避開人多地鐵，選擇去灣仔碼頭搭船過海。
在入閘處前，突然發現Via Toyko在此開了分店。
在家中閉關了一整個星期，決定善待自己，點來一杯焙茶拿鐵$40。
適時，店中只有一女店員。
問她可否在拿鐵上拉花，她說可以。
稍等片刻，她遞上一杯可愛熊仔焙茶拿鐵給小妹。
也許是天氣太寒冷，或其他原因，拿鐵到嘴時，溫度早已冷卻了！呷一口，焙茶道味也是淡淡的，奶多茶少。
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VIA Tokyo x Yamataka餐廳詳細資料：
- VIA Tokyo x Yamataka地址: 灣仔灣仔碼頭1樓WC-W3號舖 VIA Tokyo x Yamataka, Shop W C- W3,1/ F, Wan Chai Ferry Pier, Wan Chai
- VIA Tokyo x Yamataka電話: 46103188
- VIA Tokyo x Yamataka價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,甜品,糖水,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付
- FB專頁: VIA Tokyo x Yamataka Facebook
更多VIA Tokyo x Yamataka相關資料:
香港餐廳2023推介05月
為減低冠狀病毒病在伊勢日本料理內有任何傳播的風險，伊勢日本料理在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳伊勢日本料理除了遵守預防及控制疾病的相關規例，伊勢日本料理同時建議採取以下措施*伊勢日本料理 黃, 伊勢日本料理 藍, (伊勢日本料理 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
VIA Tokyo x Yamataka在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內VIA Tokyo x Yamataka應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳VIA Tokyo x Yamataka建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
VIA Tokyo x Yamataka餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳