味皇餐廳小廚 灣仔
地址: 灣仔太和街22-28號地下
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味皇餐廳小廚推介
去骨海南雞飯你食得多去骨沙薑雞飯少有啦掛同海南雞既分別在於一個奄咸蒸既～ 一個就係用煮水淥熟既～當然醬汁都唔同啦雞本身都唔錯，唔肥皮又夠爽口，最憎入口一pat野咁去骨雞一般都好似比較焾咁其實係有秘訣，去骨後最好用刀拍佢一下先切可以將纖維略為打鬆～咁就連雞背脊都可以滑滑啦～可惜....呢度做漏左呢下…好在隻雞仲年輕～都OK～啖啖肉既沙薑，又確係爽既～40蚊，有埋雞腳湯飲～算係咁啦～
灣仔味皇餐廳小廚
| 餐廳分店 | 味皇餐廳小廚 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式, |
| 人氣指數 | 414 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
味皇餐廳小廚訂位
味皇餐廳小廚位於灣仔區，詳細地址是灣仔太和街22-28號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。味皇餐廳小廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐味皇餐廳小廚餐單包括有港式等美食，付款方式有現金付款。味皇餐廳小廚優惠
味皇餐廳小廚 評價 相片
去骨海南雞飯你食得多去骨沙薑雞飯少有啦掛同海南雞既分別在於一個奄咸蒸既～ 一個就係用煮水淥熟既～當然醬汁都唔同啦雞本身都唔錯，唔肥皮又夠爽口，最憎入口一pat野咁去骨雞一般都好似比較焾咁其實係有秘訣，去骨後最好用刀拍佢一下先切可以將纖維略為打鬆～咁就連雞背脊都可以滑滑啦～可惜....呢度做漏左呢下…好在隻雞仲年輕～都OK～啖啖肉既沙薑，又確係爽既～40蚊，有埋雞腳湯飲～算係咁啦～
午餐於味皇，點了一客海南雞飯作午餐。
海南雞只有四至五件，感覺少了一點。
雞件已去骨，吃起來方便，但口感略韌，並不夠滑口。
味道清淡，有欠鮮味。
加上油飯不算特別香口美味，此店的海南雞飯不作推介。
平時都有吃開味皇, 今日黎呢間試下, 叫左泰式無骨雞飯.. 好一般..d飯太硬..反而老公叫個炸醬吉列豬扒飯又ok好吃喎本來都合格..最弊+6蚊有杯特飲..衰好奇..叫左2杯荔枝QQ乳酸 & 芒果QQ乳酸... 甜爆!! 每一杯溝左2大杯水先飲得落!! 個亞姐可能以為我地呃水飲!!仲有, 間野超多"蚊之" 仲有烏蠅!! 嚇死人! 以後都唔黎!!
服務：1) 雖然只係外賣，不過電話落單時都已經覺得姐姐仔態度好，效率高。
2) 味皇既外賣速度真係驚人。
由我打電話開始計到我去到佢個舖位只係用左8分鐘，但係我要既食物已經包好哂等我。
3) 去到餐廳見到所有姐姐哥哥仔都好落力，好欣賞佢地既服務態度。
味道： 草莓煙鴨胸配香飯：嘩，同傳單上個樣一樣架！份量十足，可以話係＂唔打得都睇得＂，賣相滿分。
其實個飯唔係好需要分開盒裝，建議味皇可以環保d用少個盒。
暖暖既飯好香。
鴨胸都係暖既，肉質唔算特別嫩滑，不過一d 都唔嚡，ok。
配甜甜既士多啤梨汁幾得意。
去年十月尾，女友智慧齒發炎，收工後陪她去灣仔睇牙醫。
預約時間是晚上八點，醫牙前，先在附近找餐廳醫肚。
在街口的恆生銀行轉入灣仔街市，路經味皇餐廳小廚，見環境夠新淨光猛，就這裡吧！女友牙痛，不能吃多，選擇了常餐 ($30)，包括鮮茄牛肉通粉及炒蛋多士，貪其不用細嚼，容易落肚，我則要了無骨海南雞飯 ($35)。
海南雞飯一向是味皇集團的主打，雞肉去骨，皮薄，雞肉只是一般，未算滑溜，更有點鞋口。
醬料不是正統的三色醬，味帶酸甜，不過好似幾油膩，不太吸引。
油飯色水極黃，倒算入味，但飯粒煲得較淋，無乜咬口，應可以做得更好的。
常餐的炒蛋多士沒特別好說，而鮮茄牛肉通粉的湯底以熟茄煮成，茄味十足，採用的通粉是細細粒的那一款，入口 QQ 的，很不錯，反而鮮牛肉切得粒狀，肉質卻太韌太老，比較失望。
餐飲要了熱華田及凍奶茶 (+$2)，後者放了太多冰粒，味道好淡好水，是茶記水準以下的。
事後，牙醫開了些消炎藥給女友，原本打算待牙肉去腫後再作仔細檢查，但至今已時隔三個月，女友仍尚未覆診，牙痛先識睇醫生，真係比佢吹漲！
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味皇餐廳小廚餐廳詳細資料：
- 味皇餐廳小廚地址: 灣仔太和街22-28號地下 味皇餐廳小廚, G/ F,22-28 Tai Wo Street, Wan Chai
- 味皇餐廳小廚電話:
- 味皇餐廳小廚價錢: $50以下
- 分類: 港式,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 味皇餐廳小廚 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在全心全意內有任何傳播的風險，全心全意在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳全心全意除了遵守預防及控制疾病的相關規例，全心全意同時建議採取以下措施*全心全意 黃, 全心全意 藍, (全心全意 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
味皇餐廳小廚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內味皇餐廳小廚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳味皇餐廳小廚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
味皇餐廳小廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳