波仔記車仔麵 灣仔
地址: 灣仔寶靈頓道21號鵝頸街市1樓鵝頸熟食中心CF1號舖
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波仔記車仔麵推介
今日上鵝頸橋熟食中心食晏，天口咁熱冇乜胃口，諗住簡簡單單食碗麵，所以揀咗波仔記。食晏時間真係人山人海，不過嚟呢度係食味道，唔係食環境同服務，最緊要好食。我揀咗一麵三餸$32，有豬紅、豬皮同豬大腸加粗麵。等咗一陣，大大碗車仔麵已經上枱，先呷一口湯，啱喇！就係細時嗰種味道。豬大腸腸味濃， 煙煙韌韌好咬口，正！豬紅夠軟滑，豬皮夠爽，三款餸都好有質素。雖然而家車仔麵越開越多，不過都鍾意搞搞新意思，味道同食材都揾唔番以前嘅味道。難得呢度仲保存到傳統嘅味道，下次嚟一定要叫多两款餸試吓！
灣仔波仔記車仔麵
| 餐廳分店 | 波仔記車仔麵 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 25758319 |
| 餐單 Menu | 港式,熟食中心, |
| 人氣指數 | 485 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
波仔記車仔麵訂位
波仔記車仔麵位於灣仔區，詳細地址是灣仔寶靈頓道21號鵝頸街市1樓鵝頸熟食中心CF1號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。波仔記車仔麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐波仔記車仔麵餐單包括有港式,熟食中心等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 25758319 查詢訂座。波仔記車仔麵優惠
波仔記車仔麵 評價 相片
今日上鵝頸橋熟食中心食晏，天口咁熱冇乜胃口，諗住簡簡單單食碗麵，所以揀咗波仔記。
食晏時間真係人山人海，不過嚟呢度係食味道，唔係食環境同服務，最緊要好食。
我揀咗一麵三餸$32，有豬紅、豬皮同豬大腸加粗麵。
等咗一陣，大大碗車仔麵已經上枱，先呷一口湯，啱喇！就係細時嗰種味道。
豬大腸腸味濃， 煙煙韌韌好咬口，正！豬紅夠軟滑，豬皮夠爽，三款餸都好有質素。
雖然而家車仔麵越開越多，不過都鍾意搞搞新意思，味道同食材都揾唔番以前嘅味道。
難得呢度仲保存到傳統嘅味道，下次嚟一定要叫多两款餸試吓！
初會波仔經朋友介紹這個什麼鵝頸橋街市，樓上有很多大排檔式食物。
第一次來到這裡，很多人。
走了一圈看到這檔早餐有車仔麵⋯⋯又有菜心腸粉....未聽過衹知道很大碗，吃了二十分鐘也吃不完.....奶茶不錯....到中午還未肚餓
平時鍾意食麵嘅我，今日行過北角，見開左緊車仔麵，就入去試下。
午餐時間我揀咗呢一間波仔記車仔麵，呢一間車仔麵有啲不一樣，佢吸引我嘅賣點唔係懷舊裝飾，傳統落單紙，同佢地個擺設真係好有以前個感覺，特別一提泰興辣醬！加上佢哋係良心企業！竟然而家有27蚊食倒碗車仔麵！！！食落口好特別而又唔會太咸亦唔會口渴嘅湯底，認真值得一讚嘅係食落口飲埋碗湯會覺得哩碗係好健康嘅車仔麵，感覺冇咩味精，但最特別嘅係碗湯唔會太清而無味。
講番啲餸就不過不失，可能我叫d野普通，所以都無試到d功夫野！不過香港個個都食到好濃味，又個個都加味精。
所以哩d鋪真係好少有。
下次再黎試其他餸！
十年前在Time square 返工時經常來，為的不是佢超好味，超抵食，只係呢度縮在熟食中心一角，唔似出面那些賣清真呀，賣牛什呀般墟陷，又要排隊。
可以在lunch時享受一刻清靜。
重回舊地，店面依舊。
揀位坐定，今日來個三餸: 印象中以前有做魷魚(有汁燴果種)，唔見咗，有D失望。
是但幾樣大路嘢 好彩仲有猪大腸。
份量跟以前一樣(隻碗一樣係咁大隻)，一貫平實可口，大腸好入味，蘿蔔夠"淋"。
可以揀要湯麵或撈麵，個人覺得撈麵偏咸，所以都係要湯面。
唔好漏咗我至愛的熱奶茶，睇隻杯已經好有懷舊風味。
茶味好濃!十年前當然不是呢個價，但已經算是十分大眾化。
我成日諗會唔會有人嗌6餸呢?當年在店面幫手收錢的小哥哥已經大個仔，不過佢唔認得我囉!
識食之人一定要嚟鵝頸橋街市搵食！由另一邊橋上一入門口就會見到波仔記車仔麵。
車仔麵好抵食，餸菜選擇，傳統嘅豬大腸、豬皮，雞翼尖都有。
可以揀湯麵或撈麵。
食車仔麵，辣椒醬好緊要，波仔記有兩款辣醬可供選擇。
三個餸配埋杯凍檸茶先$45 ，仲要大大碗麵
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波仔記車仔麵餐廳詳細資料：
- 波仔記車仔麵地址: 灣仔寶靈頓道21號鵝頸街市1樓鵝頸熟食中心CF1號舖 波仔記車仔麵, Shop C F1, Bowrington Road Cooked Food Centre,1/ F, Bowrington Road Market,21 Bowrington Road, Wan Chai
- 波仔記車仔麵電話: 25758319
- 波仔記車仔麵價錢: $50以下
- 分類: 港式,熟食中心,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 波仔記車仔麵 Facebook
更多波仔記車仔麵相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在味點內有任何傳播的風險，味點在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳味點除了遵守預防及控制疾病的相關規例，味點同時建議採取以下措施*味點 黃, 味點 藍, (味點 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
波仔記車仔麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內波仔記車仔麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳波仔記車仔麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
波仔記車仔麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳