越之味 灣仔
地址: 灣仔克街7-11號地下
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越之味推介
本打算試試新記蕃茄麵,怎知高朋滿座,多走幾步見到這間越南菜空無一人,又很久沒吃過撈檬,所以就走了入來。選了春卷撈檬配凍檸檬茶的套餐;凍檸檬茶先到, 大大杯的份量真令人滿足!只是質素是有點一般,紅茶味道不香不濃,檸檬又老是不酸,當作冰茶來飲較好。有三條春卷的撈檬很夠份量!平時的越南春卷用上特有越式春卷皮和體積不大,這三條卻用上廣式春卷皮,外觀和感覺已有不同,不算正宗;內容有粉絲和甘筍,感覺比較清新,加上剛炸起又香又脆,吃到停不了口。檬粉份量一般,軟軟的檬粉配上味道帶甜但不太濃的魚露來吃,要不是加上炸春卷,應該可算是減肥餐吧。要不是稍後有聚會,我會下更多的魚露,雖然其蒜味不算很濃,但都不好意思嘛!! 配菜有切得幼細的生菜絲和青瓜絲,個人偏好青瓜絲多一點,爽脆清新的感覺實在不俗;其餘的香蔥和花生,作用是增加菜式香味及層次,配合得很不錯! 每次吃撈檬總會怕店方不衛生引致肚痛,這裡應該沒這問題,因為肚子完全沒有反轉,下次也可以安心食用。要是店方能改回越式春卷皮感覺會更好,畢竟客人走入來都是想吃越南菜嘛;另外最好改善一下抽風系統,吃罷之後整天都帶著一身油煙味,感覺怪怪。店裡由兩位年青人主理,態度ok,而且沒收加一及小賬,下次仍可再試。
灣仔越之味
| 餐廳分店 | 越之味 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 越南菜, |
| 人氣指數 | 424 |
| 價錢幾錢 | $ Deprecated: str_replace(): Passing null to parameter #3 ($subject) of type array|string is deprecated in /var/www/feehk/detail.php on line 236 |
越之味訂位
越之味位於灣仔區，詳細地址是灣仔克街7-11號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。越之味幾錢？價錢優惠後人均消費大約埋單，早餐午餐晚餐越之味餐單包括有越南菜等美食，付款方式有付款。越之味優惠
越之味 評價 相片
本打算試試新記蕃茄麵,怎知高朋滿座,多走幾步見到這間越南菜空無一人,又很久沒吃過撈檬,所以就走了入來。
選了春卷撈檬配凍檸檬茶的套餐;凍檸檬茶先到, 大大杯的份量真令人滿足!只是質素是有點一般,紅茶味道不香不濃,檸檬又老是不酸,當作冰茶來飲較好。
有三條春卷的撈檬很夠份量!平時的越南春卷用上特有越式春卷皮和體積不大,這三條卻用上廣式春卷皮,外觀和感覺已有不同,不算正宗;內容有粉絲和甘筍,感覺比較清新,加上剛炸起又香又脆,吃到停不了口。
檬粉份量一般,軟軟的檬粉配上味道帶甜但不太濃的魚露來吃,要不是加上炸春卷,應該可算是減肥餐吧。
要不是稍後有聚會,我會下更多的魚露,雖然其蒜味不算很濃,但都不好意思嘛!! 配菜有切得幼細的生菜絲和青瓜絲,個人偏好青瓜絲多一點,爽脆清新的感覺實在不俗;其餘的香蔥和花生,作用是增加菜式香味及層次,配合得很不錯! 每次吃撈檬總會怕店方不衛生引致肚痛,這裡應該沒這問題,因為肚子完全沒有反轉,下次也可以安心食用。
要是店方能改回越式春卷皮感覺會更好,畢竟客人走入來都是想吃越南菜嘛;另外最好改善一下抽風系統,吃罷之後整天都帶著一身油煙味,感覺怪怪。
店裡由兩位年青人主理,態度ok,而且沒收加一及小賬,下次仍可再試。
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越之味餐廳詳細資料：
- 越之味地址: 灣仔克街7-11號地下 越之味,
- 越之味電話:
- 越之味價錢:
- 分類: 越南菜,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 越之味 Facebook
更多越之味相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在安安燒 (染布房街)內有任何傳播的風險，安安燒 (染布房街)在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳安安燒 (染布房街)除了遵守預防及控制疾病的相關規例，安安燒 (染布房街)同時建議採取以下措施*安安燒 (染布房街) 黃, 安安燒 (染布房街) 藍, (安安燒 (染布房街) 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
越之味在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內越之味應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳越之味建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
越之味餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳