潮福海鮮菜館 旺角
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潮福海鮮菜館推介
鬼死咁熱又想打邊爐又想食海鮮，咁就要去食「蒸氣火鍋」!!!一個價錢可以食到好多海鮮這個鍋上的「帽子」看似細細的，但原來也蠻重的啦！每一個鍋都會有一個計時器跟開關，工作人員就可以根據著這個計時器為爐中的食物計時啦所以係嘢飲都係任飲㗎👍蒸氣火鍋又怎少得了醬料區呢~?這邊的醬料區是自助形式的，XO醬、炸蒜、芫茜等，十多款醬料應有盡有的啦香脆乳鴿，新鮮出爐熱辣辣薑蔥蒜蓉開邊龍蝦，肉質滿滿。保留本身嘅鮮味👍元貝的手掌般大，元貝味道濃郁鮮甜，加上蒜蓉、粉絲更添口感的層次👍刀貝和沙白蜆的味道非常鮮甜，但刀貝的肉質比較韌，不適合牙不好的老人家食用👍南瓜紅棗走地鷄，除了薑片外，完全沒有其它調味料，很原汁原味。南瓜同紅棗很甜，吃下去感覺很養生👍安格斯肥牛，超贊，非常好吃。隻需要蒸兩分鐘，其肉質入口香甜，鮮嫩多汁，肉味濃郁，令人回味👍鮑魚簡簡單單蟲草一起蒸。已經好夠味👍四寶丸，睇平平無奇蝦丸牛丸墨魚丸鯪魚丸全部都係人手打 爽口彈牙最後的這鍋粥，自不用説是吃過最鮮甜的海鮮粥，海鮮味超濃，小朋友都喜歡食😋粥底配料也很豐富，有排骨，瑤柱，南瓜，淮山和白果
旺角潮福海鮮菜館
| 餐廳分店 | 潮福海鮮菜館 |
|---|---|
| 地區 | 旺角 |
| 電話訂位 | 21783981 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,港式,中菜館, |
| 人氣指數 | 472 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
潮福海鮮菜館訂位
潮福海鮮菜館位於旺角區，詳細地址是旺角旺角通菜街1M-1T華發大廈地下B1-B2舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。潮福海鮮菜館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐潮福海鮮菜館餐單包括有粵菜,(廣東),港式,中菜館等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 21783981 查詢訂座。潮福海鮮菜館優惠
潮福海鮮菜館 評價 相片
鬼死咁熱又想打邊爐又想食海鮮，咁就要去食「蒸氣火鍋」!!!一個價錢可以食到好多海鮮這個鍋上的「帽子」看似細細的，但原來也蠻重的啦！每一個鍋都會有一個計時器跟開關，工作人員就可以根據著這個計時器為爐中的食物計時啦所以係嘢飲都係任飲㗎👍蒸氣火鍋又怎少得了醬料區呢~?這邊的醬料區是自助形式的，XO醬、炸蒜、芫茜等，十多款醬料應有盡有的啦香脆乳鴿，新鮮出爐熱辣辣薑蔥蒜蓉開邊龍蝦，肉質滿滿。
保留本身嘅鮮味👍元貝的手掌般大，元貝味道濃郁鮮甜，加上蒜蓉、粉絲更添口感的層次👍刀貝和沙白蜆的味道非常鮮甜，但刀貝的肉質比較韌，不適合牙不好的老人家食用👍南瓜紅棗走地鷄，除了薑片外，完全沒有其它調味料，很原汁原味。
南瓜同紅棗很甜，吃下去感覺很養生👍安格斯肥牛，超贊，非常好吃。
隻需要蒸兩分鐘，其肉質入口香甜，鮮嫩多汁，肉味濃郁，令人回味👍鮑魚簡簡單單蟲草一起蒸。
已經好夠味👍四寶丸，睇平平無奇蝦丸牛丸墨魚丸鯪魚丸全部都係人手打 爽口彈牙最後的這鍋粥，自不用説是吃過最鮮甜的海鮮粥，海鮮味超濃，小朋友都喜歡食😋粥底配料也很豐富，有排骨，瑤柱，南瓜，淮山和白果
喺旺角想搵間中式嘅菜館食下野，去咗一間叫做潮福嘅菜館，有湯又有茶，飲到成個肚都飽飽走人⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄叫咗個湯飯食，湯飯個湯飲落去唔似味精湯，所以我一邊撈飯一邊飲，一邊啲餸有雜菜，又有叉燒絲，又有少少番茄，其實都係啲餸頭餸尾嘅嘢食加落去，所以呢個湯飯我自己覺得冇咩特別(￣∇￣) 另外仲有一盅湯，不過最估唔到嘅係佢個湯，估唔到佢個湯入邊有魚翅，食落去真係魚翅。
估唔到食餐飯都有魚翅食。
(>^ω^<)呢個湯我係成餐飯最鍾意嘅，入面啲湯水煲到好似阿媽煲咁，清清地又有海鮮味，成盅熱辣辣，好味(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
星期三晚， 我和一班舊同事相約到旺角的潮福嘗試新出品的蒸氣鍋， 他們食過話唔錯，所以我都想試下，果然十分有驚喜，比我想像中更好。
原來海鮮指定九選四，還有乳鴿、龍蝦、貝殻盛盆，粥底有兩款，仲有燉湯送。
任飲任食咩呢？有雞、牛、豬等肉類及丸類，蔬菜等等，有點似火鍋配料，不過特別在有馬拉糕可以蒸熱來做甜品。
乳鴿啱啱炸好完全皮脆肉嫩，而且乳鴿嘅肉汁非常香甜。
蟶子皇，勁大條，啖啖肉，粉絲好入味！大元貝，真係好大隻，夠新鮮，加埋蒜蓉粉絲一齊食，真係完美無缺龍蝦賣相不俗，純白的肉身亦看似啖啖肉。
吃落肉質實而爽，蒜味不太濃，而且鮮甜。
至於豬肉丸，佢係以新鮮豬肉手剁而成，加左少少馬蹄同埋其他材料整成既，肉質好嫩滑，肉丸味道濃而多層次，好好味。
瑤柱淮山粥，用蒸海鮮時蒸出黎既水蒸既，所以食落口好有海鮮既甜果，用個半鐘煮成既粥，好有海鮮味！
這間潮福與別自選海鮮不同，賣的是半自助式。
所謂半自助，是任選5款海鮮+湯，再點任食系列食物。
我同友人就出去取醬料及飲品。
呢度醬料都幾多，有12款，比較特別的有剁椒、XO醬等等。
姬松茸燉螺肉，好濃郁既湯，豬骨都淆到可以咬碎。
元貝王，粉絲吸了精華，鮮味在口中長久不散，元貝肉質比較軟，同樣都係配粉絲，好入味好淋。
紅燒乳鴿，即叫即炸，熱辣辣肉夠嫩，皮香，肉質嫩滑，而且有肉汁並不會乾爭爭，3個人食完兩隻毫無難度，真係超級好味。
蒜蓉蒸龍蝦，好肥美既半隻龍蝦，新鮮就算蒜蓉清蒸都一流，龍蝦肉質結實，肉色白析，有天然海產嘅鮮甜味道，相當高質素。
之後再食埋個蟶子皇，酒樓處理個蟶子皇非常之好！將完全唔識得嘅內臟清走晒，所以食落口完全冇沙而且啖啖肉。
我原本以為差唔多，但我想不到這只是開始，還有和牛，雞，栗米，菜心，花枝丸，馬拉糕等火鍋配料任點任食。
食完最後，原來所有精華集中晒落啲粥底到，味道鮮甜，夠晒味，勁滿足！
之前同男人都黎過這間酒樓但是在上面吃鍋，覺得味道吾錯所以今日就來試下這間店的小菜，今日等男人收工再過去都已經十點了，去到見到有九點後有折小菜好抵食，特別有個吃乳豬海蜇加小菜最平都係$188但因為食吾晒所以就諗住多點朋友才來吃！～之後大約十分鐘野食就開始黎到，整體食物吾錯而且衛生都吾錯，一路睇電視一路食野，最後我地食吾晒都大約三百多元。
每人都係百多元抵食！～好耐都冇食海蜇分蹄$58,這裡海蜇比較粗身有口感，分蹄味道濃郁配上醋好開胃的小食。
之後就到我地見圖都想食的極品燒鵝皇$75,沒想到價錢咁平份量仲要激多，最後我地2個吃不完添，燒鵝微溫，皮輕微脆口，肉質比心目中好吾會好梅身，啖啖肉，而這裡的酸梅醬感覺上和其他店有點不同，味道較酸而吾甜，吾錯有驚喜。
金銀蛋浸時蔬$58,都係我們去菜館會吃的餸菜，小白菜好入味又吾會好咸身，金銀蛋份量夠而蛋白打得好滑身又夠薄，吾似出面一舊蛋白咁食。
之後我地嗅到人地的薑䓤好香都忍吾住叫左一個薑䓤焗大魚頭$68, 黎到堅香又份量多，魚頭炸得香口而肉又夠滑，䓤份量激多又入味，好食䓤已經比我食晒添。
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潮福海鮮菜館餐廳詳細資料：
- 潮福海鮮菜館地址: 旺角旺角通菜街1M-1T華發大廈地下B1-B2舖 潮福海鮮菜館, Shop B1- B2, G/ F, Wah Fat Building,1 M-1 T Tung Choi Street, Mong Kok
- 潮福海鮮菜館電話: 21783981
- 潮福海鮮菜館價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,港式,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 潮福海鮮菜館 Facebook
更多潮福海鮮菜館相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在慢煮工房內有任何傳播的風險，慢煮工房在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳慢煮工房除了遵守預防及控制疾病的相關規例，慢煮工房同時建議採取以下措施*慢煮工房 黃, 慢煮工房 藍, (慢煮工房 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
潮福海鮮菜館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內潮福海鮮菜館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳潮福海鮮菜館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
潮福海鮮菜館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳