Amber’s Table 紅磡
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Amber’s Table推介
疫情稍緩，姊妹們又出嚟共聚。兩位姊妹帶我去試佢哋間至愛食堂Amber’s Table。老闆係全港最高+最高級RC酒店前西廚，對自己嘅出品超有要求，咁自然益咗我哋有好嘢食啦。今次就去試吓佢哋個lunch，餐廳位於黃埔花園，有地鐵站，非常方便。對面就係時租停車場，餐廳消費有免費泊車，因應你嘅消費，閒日最長免泊3個鐘。餐廳喺商場外圍地鋪，光線充足，日間用餐感覺平易近人但係有格調。午餐大約$88158+10%，屬中價位，黃埔花園喎，食好西喎，好合理啫！而且餐單雖然以西餐為主，但據兩位好友嘅線報，佢個Asian Delight—海南雞飯都好正，帶長輩一齊用餐都唔會冇選擇。而家睇吓我哋今次食咗啲咩？是日例湯同沙律，只可以2選1，咪以為係是日就一般，好好味㗎！主菜之一鹹豬手係鍾意香口嘢嘅朋友最佳選擇，皮脆肉香，醮半熟蛋黃中和鹹度更加一流。個人覺得窩夫比坊間嘅更合我口味。輕脆酥鬆，唔會太厚滯。燒有機春雞適合細食嘅女士同小朋友，焗新薯配番紅花汁，好味程度簡直直逼主菜，推介！相比以上兩款，美國西冷水準平穩，單係叫Medium出嚟完美嘅生熟情度，就叫你食得高興。肉汁豐富。個薯蓉好鬼好味，醬汁濃郁唔油膩。(其實3款主菜嘅醬汁可以互點嚟食，你估唔到好驚喜吓。)餐廳所有餐點都令人回味，尤其佢調味做得非常出色，恰到好處，冇過多嘅搶口同鋪排，着重發揮食材嘅原味，食得出老闆對每一樣作品嘅用心。而且餐廳內所有廚師都做到一致嘅要求質素，可想言之老闆喺培訓同執行上有嚴密把關，呢樣嘢真係唔容易㗎！總括而言，Amber’s Table係一次非常愉快同滿意嘅用餐經驗，我哋幾個快樂暢談2個半小時，已經約定下次去食埋個晚餐，大家可以稍為期待我下一個Amber’s Table嘅食評囉！p.s. Sorry，我食咗佢哋個Homemade Pear tart但係唔記得影相，不過真係好好味，連一向唔太食熟水果批嘅我都停唔到口，只限單點。據知係舊RC酒店嘅一個經典甜品，連新酒店都好似冇咗，唔試吓你就走寶喇。
紅磡Amber’s Table
| 餐廳分店 | Amber’s Table |
|---|---|
| 地區 | 紅磡 |
| 電話訂位 | 36899175 |
| 餐單 Menu | 多國菜,All,Day,Breakfast,扒房, |
| 人氣指數 | 446 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
Amber’s Table訂位
Amber’s Table位於紅磡區，詳細地址是紅磡黃埔天地享膳坊(第4期)地下G14號舖，餐廳寬敞座位數目共有110個。Amber’s Table幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐Amber’s Table餐單包括有多國菜,All,Day,Breakfast,扒房等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB,Apple,Pay,Google,Pay付款，Booking網上訂位可以電話致電 36899175 查詢訂座。Amber’s Table優惠
Amber’s Table 評價 相片
疫情稍緩，姊妹們又出嚟共聚。
兩位姊妹帶我去試佢哋間至愛食堂Amber’s Table。
老闆係全港最高+最高級RC酒店前西廚，對自己嘅出品超有要求，咁自然益咗我哋有好嘢食啦。
今次就去試吓佢哋個lunch，餐廳位於黃埔花園，有地鐵站，非常方便。
對面就係時租停車場，餐廳消費有免費泊車，因應你嘅消費，閒日最長免泊3個鐘。
餐廳喺商場外圍地鋪，光線充足，日間用餐感覺平易近人但係有格調。
午餐大約$88158+10%，屬中價位，黃埔花園喎，食好西喎，好合理啫！而且餐單雖然以西餐為主，但據兩位好友嘅線報，佢個Asian Delight—海南雞飯都好正，帶長輩一齊用餐都唔會冇選擇。
而家睇吓我哋今次食咗啲咩？是日例湯同沙律，只可以2選1，咪以為係是日就一般，好好味㗎！主菜之一鹹豬手係鍾意香口嘢嘅朋友最佳選擇，皮脆肉香，醮半熟蛋黃中和鹹度更加一流。
個人覺得窩夫比坊間嘅更合我口味。
輕脆酥鬆，唔會太厚滯。
燒有機春雞適合細食嘅女士同小朋友，焗新薯配番紅花汁，好味程度簡直直逼主菜，推介！相比以上兩款，美國西冷水準平穩，單係叫Medium出嚟完美嘅生熟情度，就叫你食得高興。
肉汁豐富。
個薯蓉好鬼好味，醬汁濃郁唔油膩。
(其實3款主菜嘅醬汁可以互點嚟食，你估唔到好驚喜吓。
)餐廳所有餐點都令人回味，尤其佢調味做得非常出色，恰到好處，冇過多嘅搶口同鋪排，着重發揮食材嘅原味，食得出老闆對每一樣作品嘅用心。
而且餐廳內所有廚師都做到一致嘅要求質素，可想言之老闆喺培訓同執行上有嚴密把關，呢樣嘢真係唔容易㗎！總括而言，Amber’s Table係一次非常愉快同滿意嘅用餐經驗，我哋幾個快樂暢談2個半小時，已經約定下次去食埋個晚餐，大家可以稍為期待我下一個Amber’s Table嘅食評囉！p.s. Sorry，我食咗佢哋個Homemade Pear tart但係唔記得影相，不過真係好好味，連一向唔太食熟水果批嘅我都停唔到口，只限單點。
據知係舊RC酒店嘅一個經典甜品，連新酒店都好似冇咗，唔試吓你就走寶喇。
透過Openrice提早訂位，可以獲取Asiamiles或者OpenRice積分👍🏻Amber Table未搬到新位置之前食過兩次。
一次係full lunch menu；由前菜同主菜至甜品都有，但比起同區餐廳黎講有啲偏貴。
第二次食已經改左menu，甜品變成additional menu，lunch set價錢調低返。
食物質素同服務都好好，只係同區黎講比較少貴所以好少食。
搬左新位置後第一次食，服務依然係體貼同到位，食物質素亦keep到。
值得讚一讚個和牛漢堡配大啡菇；和牛漢堡可以揀熟成程度，五成真係煮得好完美！
朋友約我午餐，沒有帶期望，反而發現有驚喜，無想過原來都好好味。
尤其是個紅菜頭湯，好creamy,好甜，下次我一定要來試意粉，因為我見到是他們自製意粉，應該唔錯。
平日下午來Amber吃個午餐，一時到達稍等了五分鐘，一坐下店員已經把餐包連牛油拿來。
紅菜頭沙律配合桃及水牛芝士（$88）也算足料，健康之餘不會太寡。
秘製海南鮮雞飯配清雞湯（$98）也有些蔬菜、鮮菜及各種醬汁，賣相吸引。
油飯稍腍，但味道不錯，整體質素高。
午市套餐包餐湯或沙律，我們要了各一。
當天的沙律是粟米水牛芝士，份量也不少！雜菜湯沒嘗試，但賣相也不錯！跟餐有飲料，但如果想喝精品咖啡那些就要七折另叫。
呢到午餐有個特色綠茶芝士煙肉漢堡 $118+10%，個綠色好有趣，每個人見到都望實晒😆 所以我都即刻揀咗呢個😬 連啲薯條上面都有綠茶粉，幾特別🍵🍟 而牛肉medium well肉質岩岩好，夠juicy，如果醬汁再用心啲會加分，因為漢堡包個醬係靈魂黎架嘛😎之前食過一個軟殼蟹意粉，味道都唔錯，有機會都可以試吓👍🏻環境都OK 㗎，都仲幾新淨✨ 同埋d staff都幾nice，好緊要，食飯最緊要唔好俾人激親，影響心情😝
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Amber’s Table餐廳詳細資料：
- Amber’s Table地址: 紅磡黃埔天地享膳坊(第4期)地下G14號舖 Amber’s Table, Shop G14, G/ F, Deli Place( Site4), The Whampoa, Hung Hom
- Amber’s Table電話: 36899175
- Amber’s Table價錢: $101-200
- 分類: 多國菜,All,Day,Breakfast,扒房,
- 座位: 110
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB,Apple,Pay,Google,Pay
- FB專頁: Amber’s Table Facebook
更多Amber’s Table相關資料:
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為減低冠狀病毒病在師傅仔大牌檔內有任何傳播的風險，師傅仔大牌檔在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳師傅仔大牌檔除了遵守預防及控制疾病的相關規例，師傅仔大牌檔同時建議採取以下措施*師傅仔大牌檔 黃, 師傅仔大牌檔 藍, (師傅仔大牌檔 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Amber’s Table在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Amber’s Table應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Amber’s Table建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Amber’s Table餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳