稻庭養助 紅磡
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稻庭養助推介
今天在黃埔逛街時經過這間餐廳，由於接下來有一齣電影快要開畫，我和女伴希望尋找一間餐廳用膳。這間餐廳的外部裝潢不錯，簡潔大方，加上沒有其他客人排隊，想盡快完成午膳的我們沒有多想便走了進去。稻庭養助是一間主打烏冬的日本餐廳，據說是稻庭烏冬的祖先，三百多年前便開始製造烏冬。走進餐廳內部，開放式的廚房映入眼簾，餐廳侍應第一時間就詢問我們想坐吧台還是桌子，我們選擇了吧台。看完菜單後，餐廳侍應便協助我們點餐，奇怪的是，餐廳侍應似乎不是本地人，全程使用英文對答，令我有一點錯愕，但並不是大問題。我選擇了芝麻醬拌烏冬，而我的女伴選擇了番茄湯烏冬，閒聊一會兒後兩碗烏冬便被餐廳侍應呈上。烏冬的賣相不太吸引，令我們沒有一丁點拍照留念的意欲。那碗芝麻醬烏冬平平無奇，沒有特別，算是得過且過。最不能接受的是那碗番茄湯烏冬，它的色澤不漂亮，嘗了一口只感覺十分油膩，整碗烏冬都是冷冰冰的，令人沒有任何食慾。這是一間主打烏冬的日本餐廳，所以嘗過烏冬的我們感到大失所望，亦不會再光顧。Openrice上關於稻庭養助的食評大多是讚歎食物的味道和精緻度，這令我感到十分疑惑，腦海中浮現的唯一念頭便是我們去的究竟是同一間餐廳嗎？還是我們碰巧叫了全店唯二不好吃的烏冬？
紅磡稻庭養助
| 餐廳分店 | 稻庭養助 |
|---|---|
| 地區 | 紅磡 |
| 電話訂位 | 23938355 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身,烏冬, |
| 人氣指數 | 523 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
稻庭養助訂位
稻庭養助位於紅磡區，詳細地址是紅磡黃埔新村民泰街27號地下A1舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。稻庭養助幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐稻庭養助餐單包括有日本菜,壽司/刺身,烏冬等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB付款，Booking網上訂位可以電話致電 23938355 查詢訂座。稻庭養助優惠
稻庭養助 評價 相片
今天在黃埔逛街時經過這間餐廳，由於接下來有一齣電影快要開畫，我和女伴希望尋找一間餐廳用膳。
這間餐廳的外部裝潢不錯，簡潔大方，加上沒有其他客人排隊，想盡快完成午膳的我們沒有多想便走了進去。
稻庭養助是一間主打烏冬的日本餐廳，據說是稻庭烏冬的祖先，三百多年前便開始製造烏冬。
走進餐廳內部，開放式的廚房映入眼簾，餐廳侍應第一時間就詢問我們想坐吧台還是桌子，我們選擇了吧台。
看完菜單後，餐廳侍應便協助我們點餐，奇怪的是，餐廳侍應似乎不是本地人，全程使用英文對答，令我有一點錯愕，但並不是大問題。
我選擇了芝麻醬拌烏冬，而我的女伴選擇了番茄湯烏冬，閒聊一會兒後兩碗烏冬便被餐廳侍應呈上。
烏冬的賣相不太吸引，令我們沒有一丁點拍照留念的意欲。
那碗芝麻醬烏冬平平無奇，沒有特別，算是得過且過。
最不能接受的是那碗番茄湯烏冬，它的色澤不漂亮，嘗了一口只感覺十分油膩，整碗烏冬都是冷冰冰的，令人沒有任何食慾。
這是一間主打烏冬的日本餐廳，所以嘗過烏冬的我們感到大失所望，亦不會再光顧。
Openrice上關於稻庭養助的食評大多是讚歎食物的味道和精緻度，這令我感到十分疑惑，腦海中浮現的唯一念頭便是我們去的究竟是同一間餐廳嗎？還是我們碰巧叫了全店唯二不好吃的烏冬？
紅磡黃埔，有一間隱蔽的日式餐廳😙係我朋友多次推介下，果然食咗一次就想再回頭～剛好是家人朋友認識之下，話呢度嘅日本料理好正宗！入到店舖充滿日本風～仲有日本師傅坐鎮～真係好似去咗日本～我鍾意佢哋嘅手寫餐牌～d字在太靚😍已經好加分！由於太多頁我冇影晒全部食譜😜梗係要叫杯啤酒🍻飲下～第一次去嘅時候係食迷你鰻魚飯～本身諗住應該食唔飽，但其實都夠飽！鰻魚好香～肉唔會太薄～個汁撈飯最正！第二次就梗係要試吓佢哋出名嘅稻庭烏冬～食冷烏冬～☺️佢哋嘅烏冬係屬於偏幼身～據說喺日本唔同地區嘅烏冬都唔一樣。
烏冬好彈牙，我鍾意個口感，但個人喜愛粗啲嘅烏冬～我好鍾意加蔥同wasabi落烏冬😎天婦羅🍤都真係好好味😋炸皮唔厚，唔會過油，好脆，有日本嘅感覺😜另一個係鰻魚燴飯～鰻魚就唔使講啦，有水準！我個人其實唔鍾意食燴飯，湯飯呢一類型⋯⋯但係冇諗到都幾好食，好鮮甜呀～鰻魚的近鏡～除咗煮食之外當然唔少得小食啦！日式炸雞～我幾鍾意佢哋嘅炸物炸得好酥脆，唔會太油，要保持肉質鮮嫩多汁！雞軟骨我個人覺得鹹咗啲⋯⋯鍾意天婦羅同炸雞多啲😚如果想試吓正宗嘅日本料理，就要去呢度啊，因為好多日本人都嚟食㗎！🤪
對上一次嚟食烏冬已經係上年尾的事，今日要去紅磡做嘢，機會嚟啦⋯⋯午飯時間當然要等位，但好彩只等了十零分鐘就可以入坐。
原本想吃佢哋嘅稻庭便當（上），點知已經轉咗餐牌，等我仔細睇吓新餐牌有啲乜嘢唔同先 👀👀炸雞定食配冷烏冬炸雞炸得鬆軟入味，肉汁鎖在雞肉裏面十分juice外皮亦脆卜卜，醃味又剛剛好不會太咸，配上冷烏冬，口感及味道一流 ，水準依然好，不失所望 😚仲有一件腐皮壽司 👍🏼👍🏼燒鯖魚蘿蔔蓉冷烏冬呢個冷烏冬嘅麵汁帶有柚子嘅味道，微酸，令人有開胃感覺 👍🏼，鯖魚皮燒得脆脆，魚肉仍保留到魚汁不會因係燒的關係而流失水份。
新 menu 加入一些新款式，如⋯⋯咖喱湯烏冬，番薯辣湯烏冬及沾烏冬 ⋯⋯等等，但失望的是想吃嘅溫泉蛋沙律要晚市才有供應 🥺埋單後，在店外見到外賣餐牌，細看與堂食有點不相同，下次如果趕唔切嚟堂食可以考慮買外賣 ✌🏼✌🏼慢慢試勻佢哋嘅新嘢 ☺️
因為唔係好肚餓，諗住食小小野，所以就一人叫左一個迷你飯。
迷你饅魚飯 $90迷你豚肉飯 $88店員一黎拎黎果陣，以為送錯左，因為個樣同想像中既唔同，望落一啲都唔吸引。
兩個飯既饅魚/豚肉份量都好少。
兩個飯都有啲沙律菜，但係豚肉飯就多左啲蘿蔔蓉。
兩個飯既份量真係好迷你，完全唔值$90。
兩個飯既味道正常，普普通通，唔算特別好味。
性價比唔高。
係我食過最高質既日本烏冬店，麵條都經過精良既設計，幼身，湯底清甜，十足好似飛左去日本旅行咁，好懷念日本既清幽既感覺，同埋個種淡然又有一絲韻味既味道同口感，就好似食緊食物既本質。
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稻庭養助餐廳詳細資料：
- 稻庭養助地址: 紅磡黃埔新村民泰街27號地下A1舖 Inaniwa Yosuke, Shop A1, G/ F,27 Mintai Street, Whampoa, Hung Hom
- 稻庭養助電話: 23938355
- 稻庭養助價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,烏冬,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB
- FB專頁: 稻庭養助 Facebook
更多稻庭養助相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在東海堂內有任何傳播的風險，東海堂在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳東海堂除了遵守預防及控制疾病的相關規例，東海堂同時建議採取以下措施*東海堂 黃, 東海堂 藍, (東海堂 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
稻庭養助在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內稻庭養助應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳稻庭養助建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
稻庭養助餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳