Feather & Bone 荃灣
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Feather & Bone推介
好多朋友吃過荃灣的Feather & Bone也有不錯評價，尤其户外用餐區環境聽說很不俗，趁著這天不太熱便去一嚐戶外假日午餐！店子入口是販賣區內裡有著各式蔬菜、芝士、肉類、調味料等出售，愛弄西餐的朋友可在此尋寶呢！ 往前走便是室內用餐區中間附設開放式酒吧，這陳設絕對有鬼佬吧的感覺！ 而我們則選擇在戶外享用這頓午餐，須然天色有點陰暗但餐桌大多有太陽傘就算下雨也不用太擔心！ 其實好想坐吊椅的位置可惜已坐滿了人，剛巧有客人走時但又已經開始下毛毛雨所以亦沒法轉坐！唯有望著帶點淒美的下雨海景午餐吧！ 午餐餐牌選擇也有不少我們各自選了心水的食物，之後欣賞著週遭美景之餘等待美食臨。 車爸爸選了全英式早餐＄148，內裡包括有煎蛋、英式早餐腸、煙肉、焗豆、磨菇、薯餅及酸種麵包，好豐富的英式早餐而且整體味道也教人滿意。 酸種麵包被蛋汁滋潤過口感更強還添上一份蛋香，英式早餐腸、煙肉味道屬正常，而焗豆則是自家製好好吃非一般罐頭貨可比媲，另外磨菇菌香十分濃郁質素很高，唯獨薯餅就不夠薯香和脆口了！而我則選了邪惡的黑松露芝士通心粉、香草沙律＄148，一上檯真的有點眼突因為實在好大份啊~ 通粉會附上一份香草沙律內裡由多款的雜香草混合而成，簡單配橄欖油和檸檬汁便足以令我一吃傾情！ 黑松露芝士通心粉以黑松露蛋黃醬加上香氣撲鼻的煙燻芝士來焗製，吃下通心粉口感煙韌味道鹹香好滋味喔！可惜真係好大份無奈要吃剩少許未能清碗！ 走時發現門口有兩架BB購物車真係好可愛，大唔透的我更忍不住要影張相先肯走呢哈哈.......
荃灣Feather & Bone
| 餐廳分店 | Feather & Bone |
|---|---|
| 地區 | 荃灣 |
| 電話訂位 | 26188160 |
| 餐單 Menu | 西式,扒房, |
| 人氣指數 | 440 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
Feather & Bone訂位
Feather & Bone位於荃灣區，詳細地址是荃灣大河道100號海之戀商場地下G09號舖，餐廳寬敞座位數目共有144個。Feather & Bone幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐Feather & Bone餐單包括有西式,扒房等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 26188160 查詢訂座。Feather & Bone優惠
Feather & Bone 評價 相片
好多朋友吃過荃灣的Feather & Bone也有不錯評價，尤其户外用餐區環境聽說很不俗，趁著這天不太熱便去一嚐戶外假日午餐！店子入口是販賣區內裡有著各式蔬菜、芝士、肉類、調味料等出售，愛弄西餐的朋友可在此尋寶呢！ 往前走便是室內用餐區中間附設開放式酒吧，這陳設絕對有鬼佬吧的感覺！ 而我們則選擇在戶外享用這頓午餐，須然天色有點陰暗但餐桌大多有太陽傘就算下雨也不用太擔心！ 其實好想坐吊椅的位置可惜已坐滿了人，剛巧有客人走時但又已經開始下毛毛雨所以亦沒法轉坐！唯有望著帶點淒美的下雨海景午餐吧！ 午餐餐牌選擇也有不少我們各自選了心水的食物，之後欣賞著週遭美景之餘等待美食臨。
車爸爸選了全英式早餐＄148，內裡包括有煎蛋、英式早餐腸、煙肉、焗豆、磨菇、薯餅及酸種麵包，好豐富的英式早餐而且整體味道也教人滿意。
酸種麵包被蛋汁滋潤過口感更強還添上一份蛋香，英式早餐腸、煙肉味道屬正常，而焗豆則是自家製好好吃非一般罐頭貨可比媲，另外磨菇菌香十分濃郁質素很高，唯獨薯餅就不夠薯香和脆口了！而我則選了邪惡的黑松露芝士通心粉、香草沙律＄148，一上檯真的有點眼突因為實在好大份啊~ 通粉會附上一份香草沙律內裡由多款的雜香草混合而成，簡單配橄欖油和檸檬汁便足以令我一吃傾情！ 黑松露芝士通心粉以黑松露蛋黃醬加上香氣撲鼻的煙燻芝士來焗製，吃下通心粉口感煙韌味道鹹香好滋味喔！可惜真係好大份無奈要吃剩少許未能清碗！ 走時發現門口有兩架BB購物車真係好可愛，大唔透的我更忍不住要影張相先肯走呢哈哈.......
今次帶大家黎到荃灣愛海頌地下呢間Feather & Bone，佢係港島區已經有幾間分店，但我揀呢間係有戶外環境，特別適合帶小朋友或者狗仔嘅人。
入到鋪頭，先發現有一間Tap coffee 可以外買咖啡花茶，除此以外亦都係一間小型商店，有新鮮蔬果，食品雜貨購買，擺設精緻。
再步入餐廳，發現兩旁有好多肉櫃，依度除咗係一間小型超市仲係一個凍肉店。
入到餐廳，裝修走簡約時尚風，牆上沒有過多刻意嘅修飾，就連施工期間嘅標誌，記號都仲仍然喺牆上，但餐廳中心嘅小酒吧，設計得相當精緻，相當有型格。
我係俾一份all day breakfast 吸引黎！因為佢配以血腸同一條大大嘅牛骨髓相當吸引！但侍應哥哥話轉咗menu，但亦有近似嘅course，但冇咗血腸，嗚嗚......都好啦！我就係叫咗，roasted bone marrow，佢配果個bacon marmalade 果個醬個味好得意，好似細個食牛仔片果個味㗎再加嘀洋蔥配埋多士食！好正呀！不過呢食得多開始會漏，咁食佢個沙律啦！係番茜，酸瓜加蘿蔔，再加上大量橄欖油，食緊嗰陣時個腦入邊係咁諗起Jimmy Oliver，佢最鍾意叫人落多嘀橄欖油之後當然到個扒啦！佢呢度係你自己親自去肉櫃揀自己想食嘅牛扒，西冷，肉眼都係有草飼，你可以叫嗰度嘅同事介紹牛扒俾你，挑選完之後佢會問你要嘅成熟度，要嘀咩晒汁同伴碟，我就要咗肉眼扒，要Medium rare 加薯條，就返去坐定定等啦！當牛扒黎到，燒得好靚，啱啱好，不過就有嘀根，但個牛肉質好淋，又夠牛味！咁大塊牛你估下幾錢？300蚊咋！！性價比相當高！不過溫馨提示大家：我曾經星期五嚟過，因為呢度開咗激安之殿堂，同埋近海邊，多咗人去郊遊，如果你要黎依度，揸車最好係平日，假日你係完全睇唔到隊尾，如果真係好想食，我提議或者你可以去其他分店，會相對比較容易泊車。
由第一次試過呢度嘅Dry Aged Wagyu 就一直都想返黎再食。
因為某啲原因嘅關係我要食全熟，本來對全熟嘅牛扒冇乜嘢期望，但係出到黎係非常出奇地咁好食，連我老公都係咁講😋 Dry age嘅牛排相比起其他普通牛扒係貴啲，要$162.8/ 100gram。
我通常都食大概250至300 gram嘅, 所以淨係塊牛扒都要成五百蚊,我覺得因為唔係好多餐廳有得食dry age所以都冇乜所謂，但係試完我覺得值！油脂分佈得太好，淡淡都有牛油香味，出邊煎到燶燶哋又有少少脆口，真係好正👍🏻 差唔多試晒佢嘅sauce, 我覺得 Diane 係最好味嘅。
當晚仲有另外叫mussels，羊架同豬扒, sides 揀左薯蓉同粟米，Add on 加左bone marrow。
羊架同豬扒好失色，太太太乾了.......Mussels 就正正常常冇咩特別Bone marrow $68太低了，每次都會叫，不過口味好過個人，有人會覺得好肥膩，間唔中食OK啦😂
荃灣分店，戶外坐位可飽覽荃灣海濱的景色，但熱浪迫人還是在室內嘆冷氣吧。
Egg Benedict with pork belly + cappuccino 同一款式，灣仔店質素較好麵包底部過火有點燒焦味，但整體還算不錯。
呢間餐廳好奇怪，係門口經過唔知係餐廳，以為係賣食物，一行入去有好多西式既料理、芝士、hem、牛扒.....扒類你可買走亦可點完即煮，好似外國噤，裝修都好靚，全部waiter 都係講英文，唔知以為係灣仔食緊野。
✨燒五花煵卷呢個好得意，五花腩入面再卷左層肉碎，配埋個蘋果將醬同酸菜，好夾✨ Caesar salad好大盤，第一次見caesar salad 除左雞肉再加埋一片腩肉✨蒜蓉包配芝士醬風乾肉得3件好似少左d✨炸芝士條入面似係洋蔥蓉，有d 油膩
您對於荃灣餐廳「Feather & Bone」有何comment？
Feather & Bone餐廳詳細資料：
- Feather & Bone地址: 荃灣大河道100號海之戀商場地下G09號舖 Feather & Bone, Shop G09, G/ F, O P Mall,100 Tai Ho Road, Tsuen Wan
- Feather & Bone電話: 26188160
- Feather & Bone價錢: $201-400
- 分類: 西式,扒房,
- 座位: 144
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: Feather & Bone Facebook
更多Feather & Bone相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在加洲內有任何傳播的風險，加洲在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳加洲除了遵守預防及控制疾病的相關規例，加洲同時建議採取以下措施*加洲 黃, 加洲 藍, (加洲 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Feather & Bone在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Feather & Bone應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Feather & Bone建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Feather & Bone餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳