川風味 荃灣
地址: 荃灣眾安街136號地下
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川風味推介
見網上多好評，就同同同事一齊夾份叫外賣，叫幼薯粉，點知黎到變中薯粉，仲要碎到每條得2cm，一啲口感都無，份量又小到好似無食過野咁。同事叫個碗烏冬食食下有條男人頭髮，勁伏...佢話吾敢再食依間野。烏冬配蟹柳，條蟹柳劣質到飛起，同事食左幾啖就吾想再食，吾明點解米線同薯粉既份量可以差咁遠，因為同同事分時段食，諗住自己個碗難食就算，點知個個走番出黎都話要black list依間野，所以咩相都無影到，真係以後都吾會再叫！
荃灣川風味
| 餐廳分店 | 川風味 |
|---|---|
| 地區 | 荃灣 |
| 電話訂位 | 24196938 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 432 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
川風味訂位
川風味位於荃灣區，詳細地址是荃灣眾安街136號地下，餐廳寬敞座位數目共有32個。川風味幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐川風味餐單包括有川菜,(四川),粉麵/米線等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 24196938 查詢訂座。川風味優惠
川風味 評價 相片
見網上多好評，就同同同事一齊夾份叫外賣，叫幼薯粉，點知黎到變中薯粉，仲要碎到每條得2cm，一啲口感都無，份量又小到好似無食過野咁。
同事叫個碗烏冬食食下有條男人頭髮，勁伏...佢話吾敢再食依間野。
烏冬配蟹柳，條蟹柳劣質到飛起，同事食左幾啖就吾想再食，吾明點解米線同薯粉既份量可以差咁遠，因為同同事分時段食，諗住自己個碗難食就算，點知個個走番出黎都話要black list依間野，所以咩相都無影到，真係以後都吾會再叫！
自由配搭，揀咗餐牌右邊9號撈粉，唔揀左邊湯粉，因為配料有花生，我鐘意。
嚟到嘅時候，碗粉所有配料都齊，唯獨就係無花生。
醬汁係熱嘅，餸就有D暖有D唔熱。
食物質素未至於難食，不過都麻麻地。
是夜在荃灣處理工程，胃口欠佳，酸辣味道最好。
此店位於眾安街，多次路過不入，今天來試一下。
點了肉醬米綫配豬頸肉，魚腐，大腸。
配粒酸菜芽菜，小辣。
先說湯底。
酸甜辣味都平衡，但味道就有點淡，湯頭底味不足，還好沒放太多味精雞粉。
米綫是乾粉，沒有糊口過淋。
肉醬普通。
豬頸肉滷熟切片再浸，入味軟淋。
大腸是急凍貨無肥，也滷得太淋，但味道是可以。
魚腐比較差，貨式問題，更似魚蛋，味精重，建議不點。
整體而言，價廉，食物也對得起價錢，配料都是幾元一款，平民飯堂，食得舒服，某些配料踩雷，避開就好。
呢間應該係我最常食嘅米線，因為近屋企，叫外賣都幾快送到，而且味道👌🏻，特別係佢嘅腐乳通菜😊佢唔算好濃味果種過橋米線（對我黎講享和街肥仔米線、德華街成日排長龍兩間叫濃味），湯嘅酸同辣味都唔會太強烈，米線同薯粉彈牙、份量都多，有時都驚食唔哂會叫少粉。
不過好唔好味仲要睇下你揀咩餸，佢供應嘅餸菜選擇幾多，除左一般果啲，仲有吉列魚柳、豬扒😀已經搞唔清楚係四川風味定係四洲風味🇯🇵而我多數揀嘅都係冬菇、蘿蔔、豆卜之類，即係好難由此食得出師傅煮得好唔好果種。
我覺得如果你突然想食酸辣嘢又唔想太肥膩、又又咁啱喺附近，可以試下，反正你如果唔係荃灣人，你特登過黎荃灣都係想食我地出哂名多嘅米線嫁啦😉🤫油菜份量同樣幾多，特別推介腐乳通菜，個醬調得好味😋蠔油生菜都唔錯，啲菜唔會好乾。
因工作關係，每星總有一、兩次到荃灣午餐。
由於本人喜歡吃辣的粉麵關係，又不想到連鎖餐廳進便在街上尋找心水店子。
結果這間其貌不揚的店子吸引了我。
這店子舖面與大陸的一般小店裝修相似，店內只有幾張枱。
好處是客人不算多坐得都頗舒服。
熱撈紅薯粉配大腸，辣腩肉及雞絲。
果然味道很有四川風味不像一般連銷店的港式化口味。
秘製醬汁又夠惹味。
真的一試難忘。
之後我每次到荃灣都會再到這店子回味那撈薯粉。
店子都算整潔，店員友善，價錢划算。
值得推介。
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川風味餐廳詳細資料：
- 川風味地址: 荃灣眾安街136號地下 Chuen Style, G/ F,136 Chung On Street, Tsuen Wan
- 川風味電話: 24196938
- 川風味價錢: $50以下
- 分類: 川菜,四川,粉麵,米線,
- 座位: 32
- 付款: 現金
- FB專頁: 川風味 Facebook
更多川風味相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在terroir內有任何傳播的風險，terroir在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳terroir除了遵守預防及控制疾病的相關規例，terroir同時建議採取以下措施*terroir 黃, terroir 藍, (terroir 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
川風味在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內川風味應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳川風味建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
川風味餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳