terroir 銅鑼灣

最後更新: 2025-05-12

terroir推介

今次要介紹既係 Terroir佢個環境超超超靚因為佢係望住成個維港今次食左個lunch set佢lunch set分3 courses 同 4 courses都係二百令蚊起CP值超高今次分別點左:Fish of the day en PailloteGrilled top blade with celeriac potato au gratinSpaghetti alla Carbonara重點推介:Fish of the day en Paillote: 佢有小小似Fusion菜 (中西合璧煮魚) 佢用紙包住條魚先再落去煮同埋佢有檸檬落去一齊煮所以食落條魚好鮮甜仲有埋青口伴菜超正Spaghetti alla Carbonara: 呢個Carbonara同平時食既與別不同因為佢用羊奶芝士落去煮所以食落都好重羊奶味不得不提既係前菜既Chestnut Shop佢係粟子湯黎出面係勁小見同埋味道都好正 creamy得黎帶有粟子香Location: Causeway BayPrice (10 is expensive): 7/10Environment (10 is chill): 8/10Yummy (10 is delicious): 8.5/10

銅鑼灣terroir

餐廳分店	terroir
地區	銅鑼灣
電話訂位	沒有電話號提供
餐單 Menu	西式,Fine,Dining,
人氣指數	516
價錢幾錢	$401-800

terroir訂位

terroir位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣告士打道230號宇宙商業大廈10樓，餐廳寬敞座位數目共有20個。terroir幾錢？價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單，早餐午餐晚餐terroir餐單包括有西式,Fine,Dining等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。

terroir優惠

terroir 評價相片

discovered this hidden gem through a good friend’s referral. we enjoyed the sea view and chef’s attention in this boutique size restaurant. wine was a bit pricey, l worth the quality. food was decent, good value for money.

銅鑼灣高質抵食午餐環境舒適面對住維多利亞港，午餐有3 courses 同 4 courses 揀，新開餐廳4 courses$238咁平梗係揀四個courses ,由12pm 開始wine已經有buy 1 get 1 free , 真係爽！Appertizer : Tomatoes Tiger Prawn Salad ：感覺好清新，最特別係加左紫洋蔥，所以食落會帶有少少微微辣，西芹有口感Onion soup : 呢個洋蔥湯有驚喜，平時一般食開酥皮洋蔥湯，食完都會好滯，呢個洋蔥湯清清地，洋蔥又甜甜地，驚喜在於嗰個包，好香脆上面係用溶左嘅芝士Main courses :主菜嘅種類都幾多1.Blue Mussels Spaghetti：藍青口好新鮮，食落會有海水味, 同意粉好襯，意粉夠晒Al dente 同掛汁，highly recommend 🥰2.Sous Vide Pork Loin with Apple Chutney Cider Mustard Sauce慢煮豬，真係有豬味，之前食過一啲慢煮豬雖然係諗但係一啲味都冇，呢個慢煮豬唔單止淋又有味，配上蘋果蓉同芥茉，啱晒唔食澱粉質嘅朋友3. Roasted Spring Chicken Port Wine Reduction 法國黃皮春雞，配上栗子同酸菜，春雞一啲都唔鞋口，肉質夠滑，配埋個汁食，唔錯Tiramisu : 配返杯咖啡或者甜酒就最好啦，好香濃咖啡味但係又唔會好甜！👉🏻 好值得讚賞呢度主菜嘅碟全部都係熱辣辣，好食心，基本上食咁多餐廳要係酒店頭先會做到咁👍🏻溫馨提示：*訂位嘅時候見到佢個dinner Menu有海膽意粉, 於是就問下餐廳午餐時段會唔會有，原來book位前同餐廳預訂就可以，所以如果想食海膽意粉嘅朋友記住book位前問吓！

terroir餐單提供西式,Fine,Dining等推介美食位於銅鑼灣區，餐廳座位數20人均消費約$401-800，結賬可以用Visa,Master,現金。

您對於銅鑼灣餐廳「terroir」有何comment？

terroir餐廳詳細資料：

terroir地址:
銅鑼灣告士打道230號宇宙商業大廈10樓

terroir, 10/ F, Universal House,229-230 Gloucester Road, Causeway Bay
terroir電話:
terroir價錢: $401-800
分類: 西式,Fine,Dining,
座位: 20
付款: Visa,Master,現金
FB專頁: terroir Facebook

常見問題 FAQ:

terroir在餐廳內應如何確保環境衞生？

食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內terroir應如何確保食物衞生？

採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
1. 精明選擇：選擇安全的原材料
2. 保持清潔：保持雙手及用具清潔
3. 生熟分開：分開生熟食物
4. 煮熟食物：徹底煮熟食物
5. 安全溫度：把食物存放於安全溫度
6. 有需要時，提供公筷公羹。
避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳terroir建議是什麼？

工作人員須謹記：定期檢查體溫
工作期間，戴上口罩
咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭

terroir餐廳內大家應如何減少社交接觸？

為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧客之間的社交距離：
為顧客提供外賣選擇
避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳terroir的好與壞？

你可以這餐廳發表terroir意見及討論，可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼terroir不能電話訂位？

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問terroir訂位方法。

我可以刪除terroir在feehk.com香港餐廳推介嗎？

我們絕少會刪除已刊登的餐廳，惟當我們證實已刊出的餐廳terroir違規時，將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認terroir餐廳內容全為屬實？

作為一個讓公眾自由發表言論的平台，有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜，以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控，在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*，故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳terroir是虛假陳述的可以怎樣做？

如果你想發表對terroir的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由，如有相關證據亦可一併提交，以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行，檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除？

有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到terroir黃藍立場，terroir黃定藍是黃店還是藍店呢？

如果沒有看到terroir藍黃相關資料代表暫時沒有人評論，你可以於上面留言告訴大家討論。

網站平台feehk跟terroir openrice裡的差異是什麼？

有別於openrice複雜多功能，本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋，更快和省時得到重點資料。