祥正飯店 灣仔
地址: 灣仔寶靈頓道16號永德大廈地舖
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祥正飯店推介
海鮮唔新鮮！食都一肚氣！1）豉椒炒蜆，蜆好細，細個1蚊銀2）白灼花螺，叫一斤得半斤3）油浸筍殼還可以4）泥鯭粥無果皮….5）聖子 ，比D唔新鮮….你去食,自己諗清楚!
灣仔祥正飯店
| 餐廳分店 | 祥正飯店 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 28934797 |
| 餐單 Menu | 港式,海鮮,中菜館, |
| 人氣指數 | 501 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
祥正飯店訂位
祥正飯店位於灣仔區，詳細地址是灣仔寶靈頓道16號永德大廈地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。祥正飯店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐祥正飯店餐單包括有港式,海鮮,中菜館等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 28934797 查詢訂座。祥正飯店優惠
祥正飯店 評價 相片
海鮮唔新鮮！食都一肚氣！1）豉椒炒蜆，蜆好細，細個1蚊銀2）白灼花螺，叫一斤得半斤3）油浸筍殼還可以4）泥鯭粥無果皮….5）聖子 ，比D唔新鮮….你去食,自己諗清楚!
一行三人諗住食潮州野，點知中晒伏，好失望，整體食物味道正常，但重點係唔新鮮，上菜果時又唔熱，呢下已經冇下次⋯唔怪之得成間野晚市時間79pm只得兩枱客人⋯瀨尿蝦唔新鮮：肉霉，出去水缸睇，叫佢撈上黎睇下，d蝦死咕咕唔識郁，仲好意思話黎貨果時係咁⋯辣酒煮花螺：好淡，冇乜味啫啫煲通菜：唔熱，黎到一d煙都冇，味道一般豉油王炒麵：過份乾，唔似新鮮炒，似用微波爐翻熱，又乾又淡，小食店幾蚊一碟好食過佢一千倍蠔仔粥：味道正常，食到幾粒蠔仔臭嘅**附上收據以供參考
有兩個朋友從法國過來香港，便帶他們試一下我們香港的地道美食。
今次的選擇比較特別，之前我們都會選擇到廟街或者銅鑼灣的明記，但是今次想試試新地方便來到了這間在明記隔離的祥正。
走到寶靈頓街，基本上街客都會給明記攔截了，因為祥正在街尾。
正因為這個緣故，這裏是比較少人和舒適的。
我們叫了很多小菜包括蝦仁炒蛋、燒乳鴿、蒜蓉蒸蝦、椒鹽鮮魷、通菜煲、豉椒炒蜆、避風塘炒蟹和炒飯等等，全部都是新鮮即製，熱騰騰的上枱。
其中有幾個我想說一說：先說蝦仁炒蛋，蛋是非常滑的！但是蝦仁才是重點！每隻蝦仁的直徑有差不多四厘米，不是一般的白蝦！是有質素的海蝦！配上韮皇，香口好吃！再說燒乳鴿，可以說是極品！剛燒起的乳鴿皮脆肉嫩！還有肉汁的！骨還是很軟，證明這真的是BB鴿！我的法國朋友吃得弄油手指也在所不計！蒜蓉蒸蝦的重點在於那些粉絲！真的是好吃到不得了！在蒜蓉，熱油和豉油的陪襯下簡直令我們想叫一碟淨粉絲！另一重點菜就是椒鹽鮮魷。
在外國的Calamari。
所以對於我的朋友來說是完全不會陌生的。
但是他們說這比起他們一向吃的Calamari簡直就是差天共地！因為他們那邊沒有我們的鑊氣，魷魚也是不靭而香軟！上枱時還是燙口的！到大排檔吃豉椒炒蜆是基本菜式吧！這個是豉椒蜆的蜆不是很大隻，但是都算飽滿！重點是那個豉椒汁，不知道為什麼總覺得有一種香料跟其他的不同，大片的洋蔥和燈籠椒令菜式更有咬口。
通才和炒飯都是好吃的。
但是沒有什麼特別可以說。
避風塘炒蟹就比較遜色，炒得太熟了！令蟹肉很黐殼。
總括而言，這餐地道香港大排檔晚餐令我的法國朋友很開心！整晚都是讚嘆不停！順帶一提是洗手間比一般大排檔的洗手間企理。
都是一個貼心的地方吧。
星期五放工有咩好做 梗系同同事去食食食食好野啦 大家一人一句 終於諗到食咩 lu 就系公司附近既大排檔 !!!! 坐低睇睇個餐牌 全部都好想先 最終一行六人豉油王鵝腸超好食 超級好味豉油好滑. 仲有雞肝腎 .其他菜式仲有 炸蝦球 鳳梨子薑炒牛肉 椒鹽魷魚 通菜煲 都好有風味 胡椒豬肚湯： 要求少放胡椒，味道非常不錯，胡椒味道過後還能品出一絲甜味，豬肚也非常軟嫩，一連喝了兩大碗。
椒鹽瀨尿蝦：味道很好很入味，蒜蓉脆口，瀨尿蝦新鮮，因為門口有游水海鮮蒜蓉粉絲蒸扇貝：口味很好，扇貝夠鮮甜，蒜蓉粉絲都足料炸乳鴿：口味不錯，不沾醬也已經相當夠味，皮脆肉嫩金銀蛋浸豆苗：豆苗很嫩，湯頭重鹹旦味，總體不錯幹炒牛河：牛肉鮮嫩，炒河粉也不膩，整體感覺良好其實餐牌上仲有好多野都想試 已經決定我哋下次再黎食過
蒜茸粉絲蒸蟶子 熱辣辣的蒸蟶子，筷子一夾，面頭的粉絲好入味，炸蒜好香好夠味~燒乳鴿 ─鴿皮咬落脆口乾身~蝦醬炒通菜 ─兩個字：好食！椒鹽豆腐 ─ 外型又大又細鬼五馬六，外皮係好脆囉，裡面好嫩滑，咬落熱騰騰、好出色的一味~要加餸，請大佬介紹炒蟹，但我食親蟹都整損嘴，最後我哋點咗避風塘炒蝦。
避風塘炒蝦 ─辣椒炸蒜等配料勁香勁惹味，蝦肉入味，想食得更滋味，請先啜吓蝦殼，再剝蝦肉食，或者直接夾炸蒜料落蝦肉到一齊放入口，咁就有味嘞~總結，下次都會來食鑊氣小菜。
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祥正飯店餐廳詳細資料：
- 祥正飯店地址: 灣仔寶靈頓道16號永德大廈地舖 祥正飯店, G/ F, Wing Tak Building,16 Bowrington Road, Wan Chai
- 祥正飯店電話: 28934797
- 祥正飯店價錢: $51-100
- 分類: 港式,海鮮,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 祥正飯店 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在私竇派對內有任何傳播的風險，私竇派對在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳私竇派對除了遵守預防及控制疾病的相關規例，私竇派對同時建議採取以下措施*私竇派對 黃, 私竇派對 藍, (私竇派對 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
祥正飯店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內祥正飯店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳祥正飯店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
祥正飯店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳