潮家潮汕風味滷水鵝店 荃灣
地址: 荃灣沙咀道254號地下
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潮家潮汕風味滷水鵝店推介
今日陪老婆回娘家食飯，買咗外母最愛既滷水。1/4隻下裝砌片（$145） 鵝肉香滑，滷水味濃鵝腸6両送1両 （$15/両） 新鮮鵝腸咬落爽脆有口感大鵝翼（$38/隻） 皮軟肉嫩，滷水味滲入骨內，加上師傅將中翼十字砌開變為單骨鵝翼，方便進食鴨腎（$36/2個） 口感爽彈，沒有內臟腥味
荃灣潮家潮汕風味滷水鵝店
| 餐廳分店 | 潮家潮汕風味滷水鵝店 |
|---|---|
| 地區 | 荃灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 潮州菜,燒臘,外賣店, |
| 人氣指數 | 333 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
潮家潮汕風味滷水鵝店訂位
潮家潮汕風味滷水鵝店位於荃灣區，詳細地址是荃灣沙咀道254號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。潮家潮汕風味滷水鵝店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐潮家潮汕風味滷水鵝店餐單包括有潮州菜,燒臘,外賣店等美食，付款方式有付款。潮家潮汕風味滷水鵝店優惠
潮家潮汕風味滷水鵝店 評價 相片
今日陪老婆回娘家食飯，買咗外母最愛既滷水。
1/4隻下裝砌片（$145） 鵝肉香滑，滷水味濃鵝腸6両送1両 （$15/両） 新鮮鵝腸咬落爽脆有口感大鵝翼（$38/隻） 皮軟肉嫩，滷水味滲入骨內，加上師傅將中翼十字砌開變為單骨鵝翼，方便進食鴨腎（$36/2個） 口感爽彈，沒有內臟腥味
平時去哥哥屋企痴餐都會到川龍街買滷水加餸，今日朋友介紹沙咀道呢間既鵝腸，放工去到7點半已經售罄1/4隻鵝切片 老闆刀功好，每片厚度相同，滷水味加上鵝香，連皮食都唔肥膩鵝肝 老闆推介話今日潤靚，切開粉嫩，咬落綿滑，好彩買夠2個就5人食都唔洗爭鴨腎 咬落彈牙，完全唔會中間根位太韌咬唔開鴨舌 鴨舌清理乾淨，食落有酒香豆腐 因為亞嫂鍾意食所以買嚟食，食落冇酸味，豆腐滑得嚟又唔會一夾就散下次一定再幫襯，我要食鵝腸
本來間嘢食物唔好食都唔想寫人，但食完第二日即腸胃炎，咁就唔寫唔得了😖事原早兩日肚餓唔知食乜，行過見到呢間滷水鋪，就買咗半隻鵝同少少豆腐返屋企食，一入口超咸，連平日屋企人食得咸嘅細佬都覺得好咸衰在豆腐又係同一味道未食完已經狂飲水，兼且唔能夠再食落去，將成盒掉了希望間嘢知道會好好改善一下啦
其實我本身好鐘意食滷水鵝，但係食過咁多間都未試過係真係好食，因為唔係色水唔多靚就係太咸或者太淡，但係呢間潮家就令我對香港既滷水鵝改觀，第一，夠足料，大大份，第二，色水靚，第三，唔咸唔淡，啱啱好。
三隻字講曬，平！靚！正！
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潮家潮汕風味滷水鵝店餐廳詳細資料：
- 潮家潮汕風味滷水鵝店地址: 荃灣沙咀道254號地下 潮家潮汕風味滷水鵝店, G/ F,254 Sha Tsui Road, Tsuen Wan
- 潮家潮汕風味滷水鵝店電話:
- 潮家潮汕風味滷水鵝店價錢: $51-100
- 分類: 潮州菜,燒臘,外賣店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 潮家潮汕風味滷水鵝店 Facebook
更多潮家潮汕風味滷水鵝店相關資料:
香港餐廳2023推介03月
為減低冠狀病毒病在睿居酒屋內有任何傳播的風險，睿居酒屋在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳睿居酒屋除了遵守預防及控制疾病的相關規例，睿居酒屋同時建議採取以下措施*睿居酒屋 黃, 睿居酒屋 藍, (睿居酒屋 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
潮家潮汕風味滷水鵝店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內潮家潮汕風味滷水鵝店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳潮家潮汕風味滷水鵝店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
潮家潮汕風味滷水鵝店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳