誰是老板小食亭 荃灣
地址: 荃灣國瑞路公園小食亭
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誰是老板小食亭推介
晚上7 時到達，原來小食亭正正對著巴士站，十分易找。由地鐵B 出口也只是行半分鐘啫碗仔翅售罄，但和藹親切老闆娘把預先留起的兩份給我賣一份！碗仔翅足料，很多雞絲，加了醋、胡椒粉和蔴油，很好味唷！質感很好，不是那種加了很多生粉杰身的糊狀物，也不是水汪汪的！另外點了魚蛋燒賣和鹹牛肉三明治！老闆娘即叫即做三明治㗎！問了老闆娘，她説小食亭營業至27/4 早上，之後要搬東西走了！暫時未知會否另覓地方再營業呢！
荃灣誰是老板小食亭
| 餐廳分店 | 誰是老板小食亭 |
|---|---|
| 地區 | 荃灣 |
| 電話訂位 | 96064132 |
| 餐單 Menu | 港式,雲吞,餃子,中式包點,小食店, |
| 人氣指數 | 431 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
誰是老板小食亭訂位
誰是老板小食亭位於荃灣區，詳細地址是荃灣國瑞路公園小食亭，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。誰是老板小食亭幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐誰是老板小食亭餐單包括有港式,雲吞/餃子,中式包點,小食店等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 96064132 查詢訂座。誰是老板小食亭優惠
誰是老板小食亭 評價 相片
晚上7 時到達，原來小食亭正正對著巴士站，十分易找。
由地鐵B 出口也只是行半分鐘啫碗仔翅售罄，但和藹親切老闆娘把預先留起的兩份給我賣一份！碗仔翅足料，很多雞絲，加了醋、胡椒粉和蔴油，很好味唷！質感很好，不是那種加了很多生粉杰身的糊狀物，也不是水汪汪的！另外點了魚蛋燒賣和鹹牛肉三明治！老闆娘即叫即做三明治㗎！問了老闆娘，她説小食亭營業至27/4 早上，之後要搬東西走了！暫時未知會否另覓地方再營業呢！
懷舊又好味的碗仔翅，真系直得去試下，我試左之後，簡直一試難忘，食左之後有種反左去兒時在屋企樓下木頭車仔檔的碗仔翅，食過反尋味，又足料喎，真系好難得，因為5系每一間小食亭都禁足料，大家值得可以去試下，地點又方便，又多選擇
荃灣小食種類繁多是出了名的，沒想到在旁的大窩口也有一檔實力非凡的平民小食，地處港鐵站口和巴士站旁的休憩處，大隱於市。
和朋友在大窩口剛下巴士，就看到小食亭人頭湧湧，碰巧是晚飯時間，肚子又有點餓，便前去歇息吃點小食。
魚蛋燒賣簡直是香港街頭小食的代表，恍如小食亭menu上所形容─至尊孖寶。
我和朋友每人點了一份。
這裡的魚蛋不會煮得太超過、太粉，保持著彈牙的質感。
燒賣也不是劣質的那種。
重點是配上自家秘製咖哩汁，香辣惹味。
看到別人在吃煎餃子，抵受不住香味的誘惑，忍不住也點了一份來吃。
聽老闆娘跟其他客人聊，餃子完全是自家製作、自家調味，而且幾乎是即叫即煎。
自家製就是不同凡響，熱騰騰的餃子散溢著香味，皮的厚度剛好而煎成金黄，皮邊煎得香脆，甘香惹味。
餃子餡料足，菜與肉的比例恰好，菜的清香與肉的juicy取得很好的平衡。
碗仔翅看似簡單，但煮得好、足料的店家並不多。
由於我不喜歡加調味，所以對碗仔翅本身的味道要求更高。
這家的碗仔翅是少數我吃完感到滿足的。
湯汁晶瑩剔透，湯底味道足，當然不是純粹指鹹味。
冬菇的香氣濃郁，雲耳保持爽脆口感，蛋花一絲絲點綴著整個湯底。
將簡單的配料做得似模似樣，全仗老闆娘的功架。
而同行的朋友就點了粉仔，因老闆娘熱情推介這是招牌貨，湯底是特別敖製的。
朋友形容，粉仔滑嘟嘟，很腍身，湯底有冬菇和蝦米香，無味精，吃完連湯喝了完全不口渴。
最後我們每人買了一顆茶葉蛋。
聽說在小食亭很受歡迎，我們買的剛好是當天最後兩顆。
蛋不會是滷太久、硬到像黑漆漆的鐵蛋的那種。
殼子很好剥，蛋白呈棕色雲石紋，散發著淡淡的茶香。
同時甘甜茶香已滲入蛋黃中，不會重鹹。
我還外賣了一份腸粉回家給家人。
老闆娘熱情推介自家製的甜醬、花生醬是自家製的，而且毫不吝嗇的加芝麻粒，配上嫩滑的腸粉，混得很好吃。
連鎖食肆當道的香港，地道小店買少見少，帶來的是味道愈見單調乏味。
像這小食亭認真堅持自家製味道的，真應該好好支持。
而且聽著老闆娘跟街坊朋友說說笑笑，這份人情味更是彌足珍貴。
今天在大窩口站的巴士站轉車，發現附近有間藍色小食亭，有不少人在排隊買小食。
當然貪吃的我，不會放棄仼何關於吃的機會。
見人食 我又跟著食的茶葉蛋，五元一粒，價錢適中，從深棕色的蛋殼已經猜到非常入味，茶的香味完全滲入雞蛋的內部，茶香鹹香得宜 味道十足。
另點了腸粉十元四條，老闆娘毫不留情地灑下所有自家製的甜醬、花生醬、豉油、芝麻等，除了讓我視覺得到大滿足之外，這裡的混醬真的很好吃，香濃而不膩，配上滑嘟嘟的腸粉，一試真的會愛上。
剛巧看見有新鮮餃子岀爐，再點了20元7隻水餃，自家製的餃子大大隻，菜肉七三比例，味道調較得剛剛好，配上鮮甜的大地魚湯，無味精的湯底，就像媽媽煮的熟悉味道。
還有自家製雞絲碗仔翅，可惜我肚子已飽了，不過我下次一定會再來！老闆娘親切健談，閑聊下得知老闆娘每天在小食亭工作約十五小時，所有買賣、絕大部分食物及醬汁烹煮全部採用自家制模式，真是令我讚嘆不已，但願這麼有心經營的本地小店能屹立不倒。
每次經過大窩口都會有想吃的衝動今次想跟大家分享一下這間小店小小的小食亭卻深藏不露早上經過買早餐會吃蒸包和粉仔懷舊粉仔即點即煮要等五分鐘聽老闆娘講湯底用大地魚蝦米等熬煮湯頭鮮甜配上冬菇蝦米炸菜豐富之餘既美味又飽足點魚蛋燒賣一定要辣味咖哩汁是自家炒制又香又辣我相當佩服老闆娘的功架連枱面上的辣椒油和豉油也自她親自調配煎餃子也是我的最愛韮菜混合了椰菜豬肉作餡料煎得金黃特別香口令我憶起兒時在皇后碼頭的那檔煎餃下班後在大窩口坐巴士前先坐在公園吃過充滿人情味的小吃辛勞後能有這種心靈慰藉的確是一天裡的小幸福
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誰是老板小食亭餐廳詳細資料：
- 誰是老板小食亭地址: 荃灣國瑞路公園小食亭 The Boss Kiosk, Light Refreshment Kiosk, Kwok Shui Road Park, Tsuen Wan
- 誰是老板小食亭電話: 96064132
- 誰是老板小食亭價錢: $50以下
- 分類: 港式,雲吞,餃子,中式包點,小食店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 誰是老板小食亭 Facebook
更多誰是老板小食亭相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在富力酒家內有任何傳播的風險，富力酒家在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳富力酒家除了遵守預防及控制疾病的相關規例，富力酒家同時建議採取以下措施*富力酒家 黃, 富力酒家 藍, (富力酒家 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
誰是老板小食亭在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內誰是老板小食亭應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳誰是老板小食亭建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
誰是老板小食亭餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳