雲南桂林過橋米線 荃灣
地址: 荃灣路德圍26號地下
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雲南桂林過橋米線推介
呢間野幫襯左好多年，以前做sales時間唔中都會叫呢間既米線食！食咁多年都係腩肉雲吞小鍋米線，佢既腩肉係切薄加埋調左味！好入味又唔會太肥，雲吞就似水餃咁大大舊，餡多！今次我就收工去試左其他，真係想特別介紹，佢既蒜泥白肉！外面既肉薄薄地裡面包住青瓜，外面有辣油蒜同少少醋，食落少少辣，加埋青瓜既清脆，好好食！醬汁配搭得好match!然後叫左個豬軟骨既小鍋米線（小辣），湯入面遮住左，豬軟骨既份量都算多！好軟，肉都好'淋'，唔錯
荃灣雲南桂林過橋米線
| 餐廳分店 | 雲南桂林過橋米線 |
|---|---|
| 地區 | 荃灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 滇菜,雲南,桂菜,廣西,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 426 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
雲南桂林過橋米線訂位
雲南桂林過橋米線位於荃灣區，詳細地址是荃灣路德圍26號地下，餐廳寬敞座位數目共有70個。雲南桂林過橋米線幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐雲南桂林過橋米線餐單包括有滇菜,(雲南),桂菜,(廣西),粉麵/米線等美食，付款方式有現金付款。雲南桂林過橋米線優惠
雲南桂林過橋米線 評價 相片
呢間野幫襯左好多年，以前做sales時間唔中都會叫呢間既米線食！食咁多年都係腩肉雲吞小鍋米線，佢既腩肉係切薄加埋調左味！好入味又唔會太肥，雲吞就似水餃咁大大舊，餡多！今次我就收工去試左其他，真係想特別介紹，佢既蒜泥白肉！外面既肉薄薄地裡面包住青瓜，外面有辣油蒜同少少醋，食落少少辣，加埋青瓜既清脆，好好食！醬汁配搭得好match!然後叫左個豬軟骨既小鍋米線（小辣），湯入面遮住左，豬軟骨既份量都算多！好軟，肉都好'淋'，唔錯
假期結束前一個晚上, 相約朋友到荃灣聚會, 經過這間{雲桂香米線}, 決定嘗嘗這裡的米線! 等了大約五分鐘入坐, 看餐牌: 選了最愛的「酸辣小鍋米線」($24), 再配「腩肉」($6)和「雞絲」($6);飲品方面則選擇「凍檸水」($7)。
湯底方面酸辣帶一點點肉甜味, 很開胃。
湯底包括芽菜、酸菜、韮菜、蔥、芫茜和肉碎, 豐富了湯的味道。
腩肉較薄片, 瘦瘦的只帶少許肥膏部分, 正合不喜歡滿口肥膏肥肉感覺的人。
腩肉帶辣, 配合酸辣湯底很惹味。
雞絲方面不算幼細, 比起絲狀, 反倒更是條狀。
一口吃雞絲能感覺到雞肉味, 配米線和湯底一起吃就鮮香多汁更好入口。
米線方面較稔較軟滑, 滿滿一大碗份量充足。
{雲桂香米線}的酸辣小鍋米線開胃又滋味, 整體質素和份量都不錯, 有機會會再來光顧!
不知為什麼荃湾米線特别多，最喜歡就是這裡，這間米線份量足，很飽，低食，個人最喜愛腩肉大腸小鍋米線，中辣最正，腩肉本來就有小小辣，味道加上小鍋米線其他的配料真的好吃得不得了， 加上酸辣味配合，一流的午餐。
前排路德圍兩間雲南米線鋪執左，所以少左好多食米線ge意慾，呢日行過搵地方食lunch，發現由以前ge「雲南桂林過橋米線」改左名做「雲桂香」，鋪頭入面再唔係以前茶餐廳feel，裝潢過比我感覺高級好多，個feel好似隔離間米線鋪lolP.s. 最重要衛生情況真係好左好多入到見到張張table上都有一細碟小食，原來新開張期間送餐前小食一碟，我叫左個涼拌豬耳，第一次食，幾好味，味道酸酸甜甜，食完的確好開胃食食下期間d店員嬸嬸見到我個袋好大，特登拎多張chair比我擺袋，好超人！而且笑容好好，都好有禮貌，唔係好惡果d，Like！哇，打開個餐牌叫野食，原來個店面高級左……d食物果然都加左好多價。
記得以往食一個小鍋米線係19蚊，依家22蚊。
以前加一個腩肉係$5，依家$6，而且比我感覺腩肉係份量少左。
講返碗米線，今次叫左腩肉小鍋米線小辣。
以前ge配料我好鍾意食，除左有好多米線，仲有好多芽菜、韮菜、炸醬……但依家少左好多芽菜同炸醬，成碗米線即時無咁香以往都食小辣都夠辣，但今次無乜辣味，唔知係因為個辣味唔夠定個湯ge問題，我覺得依家無以前咁好食，湯底ge味道淡左，好似無以前咁豐富。
依家食米線ge衝動無以前咁大，但下次有機會，我會再試一次個味。
食完仲以為自己有影相，但原來只係影左餐牌haha！
荃灣的雲桂香裝修完新開張，燈光比以前光猛，舖內又比以前寬敞整齊，新張期內還奉送小食，於是便想試一試。
晚飯時候，人頭湧湧，難免要搭檯。
餐牌清晰，小鍋、涼拌、熱拌，可酸可麻，還有紅薯粉，再配四元或六元的餸，這與一般米線舖分別不大。
奉送的小食選擇不少，要了涼拌木耳和麻辣青瓜，小小一碟，份量當然不及正價小食。
兩個小食味道都不錯，木耳切成絲狀，口感略欠爽脆，但又酸又辣，十分開胃；青瓜新鮮爽口，帶微辣，同樣惹味。
然後要了兩碗米線，酸辣小鍋米線加蘿蔔，麻辣小鍋米線加豬軟骨，都要了小辣，配料都有肉碎、韭菜、芽菜、蔥、芫茜等。
蘿蔔有四舊，清甜沒渣；豬軟骨有四五小塊，尚算軟腍入味，但未夠以前雲貴軒的水準；米線份量不算多，質地也嫌過腍。
湯底夠濃郁，香辣有餘，唯獨麻酸味道不足，未算過癮。
雲桂香的米線，水準中上，價錢合理，難怪裝修擴充後，都座無虛席，有機會再試其他食物。
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雲南桂林過橋米線餐廳詳細資料：
- 雲南桂林過橋米線地址: 荃灣路德圍26號地下 雲南桂林過橋米線, G/ F,26 Lo Tak Court,, Tsuen Wan
- 雲南桂林過橋米線電話:
- 雲南桂林過橋米線價錢: $50以下
- 分類: 滇菜,雲南,桂菜,廣西,粉麵,米線,
- 座位: 70
- 付款: 現金
- FB專頁: 雲南桂林過橋米線 Facebook
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香港餐廳2023推介03月
為減低冠狀病毒病在新業內有任何傳播的風險，新業在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳新業除了遵守預防及控制疾病的相關規例，新業同時建議採取以下措施*新業 黃, 新業 藍, (新業 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
雲南桂林過橋米線在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內雲南桂林過橋米線應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳雲南桂林過橋米線建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
雲南桂林過橋米線餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳