香姐雲南米線 荃灣
地址: 荃灣享和街49號地下D1號舖
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香姐雲南米線推介
荃灣區內有好多米線舖，午餐想快手自己獨食，就去左冇咁多人排隊既香姐米線。去到都係等左5分鐘就入得，一個人食的確係快呢。去到我就點左個小鍋米線+腐竹+雞扒，湯底似係雞湯味，味道還好啦，有落味精搞到要飲水。腐竹都整得岩岩好，唔會搞到又爛又散，剪到細細塊咁，好易咬。個雞扒係煎好左再放落湯度，肉質就同自家製既煎冰鮮雞扒咁啦，平食既話 咁既價錢都冇乜要求。舖頭既伙記唔多，只得一個女侍應，但佢都好快手，態度都幾好，有時落單可能會等耐少少。
荃灣香姐雲南米線
| 餐廳分店 | 香姐雲南米線 |
|---|---|
| 地區 | 荃灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 滇菜,雲南,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 450 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
香姐雲南米線訂位
香姐雲南米線位於荃灣區，詳細地址是荃灣享和街49號地下D1號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。香姐雲南米線幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐香姐雲南米線餐單包括有滇菜,(雲南),粉麵/米線等美食，付款方式有付款。香姐雲南米線優惠
香姐雲南米線 評價 相片
荃灣區內有好多米線舖，午餐想快手自己獨食，就去左冇咁多人排隊既香姐米線。
去到都係等左5分鐘就入得，一個人食的確係快呢。
去到我就點左個小鍋米線+腐竹+雞扒，湯底似係雞湯味，味道還好啦，有落味精搞到要飲水。
腐竹都整得岩岩好，唔會搞到又爛又散，剪到細細塊咁，好易咬。
個雞扒係煎好左再放落湯度，肉質就同自家製既煎冰鮮雞扒咁啦，平食既話 咁既價錢都冇乜要求。
舖頭既伙記唔多，只得一個女侍應，但佢都好快手，態度都幾好，有時落單可能會等耐少少。
年初6諗住食得清清哋來碗米線，行過香姐見有位就坐低啦！叫好咗野食不久，个長髮馬尾高高瘦瘦嘅阿姐過來要求我哋坐去圓枱，理由係有个細路想坐卡位，但係當時前面張卡位都快食完，同埋仲有幾位下，我話前面都快食完啦…佢就話咁你兩坐一邊啦…我哋話ok,一分鐘後，个阿姐又過來話不如你坐前一張，大佬前面張卡位走咗啦…細路有得坐卡位囉！點解大把位係咁要我哋走去第二道?不停打擾客人?好煩好討厭…係趕客行為，結果我哋見佢咁想我哋走，我哋見食物未到即走。
永無下次。
第一次黎依到食，二個人叫左二碗米線，二杯野飲，一碟油菜，埋單一百二十幾蚊都不是問題，個問題係我地都覺得好難食👎🏻👎🏻👎🏻米線最重要係湯底都唔得，麻辣唔麻只有辣，小窩米線更加係冇味，豬大腸ok，但牛肉係完全冇味😅
叫左兩個餸既酸辣小鍋米線唔辣，分別係豬頸肉同雞絲。
豬頸肉係醃完再炸，好爽口同香。
雞絲不過不失。
清湯米線係豬骨湯底，都夠味但略嫌唔夠酸，若然可以調高酸味就吸引好多。
米線口感彈牙，唔會硬身同淋。
整體不過不失，酸度可以再強d。
星期五到香姐一試，事前已經看過數篇食評，所以加點了備受好評的臭豆腐 (但因太肚餓所以淨係影左碗米線) 臭豆腐味道中規中距，外皮比較硬同實。
菜單一張兩面 麻辣米線 (走芽菜走韮菜)+豬大腸+蘿蔔 **每碗米線最少點兩款餸**中辣 (個人感覺中辣大概相等於雲X香的小辣)首先湯底有點像清湯加辣油的感覺，唔濃郁頗很清淡和雲X香及荃灣很有口碑的肥仔米線相比，是兩種風格，比較像是譚X米線，(其實我唔清楚可否開名比較)，湯底就好與否就看個人喜好了，我比較偏愛肥仔的湯底(濃郁刺激味蕾)。
另外如圖所見米線是粗身米線，一碗內我吃到了頗多好似未煮冧的硬米線，破壞了口感，沒有堅韌的感覺，米線本身來講我覺得老闆娘或星林居真的較好吃。
配餸方面，蘿蔔清甜好冧身，豬大腸亦洗得好乾淨，份量亦算多，幾好食。
可以加$7有支裝可樂，夠氣夠凍，配米線一流，友人亦選擇加$10有一支豆漿，有黑白兩款任君選擇。
整體而言，湯底及米線較遜色，配餸的味道反而不錯，而且價錢都算不貴，聽講仲有好多招牌的小食，可以再來一試。
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香姐雲南米線餐廳詳細資料：
- 香姐雲南米線地址: 荃灣享和街49號地下D1號舖 香姐雲南米線, Shop D1, G/ F,49 Heung Wo Street, Tsuen Wan
- 香姐雲南米線電話:
- 香姐雲南米線價錢: $50以下
- 分類: 滇菜,雲南,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 香姐雲南米線 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在蟹皇撈內有任何傳播的風險，蟹皇撈在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳蟹皇撈除了遵守預防及控制疾病的相關規例，蟹皇撈同時建議採取以下措施*蟹皇撈 黃, 蟹皇撈 藍, (蟹皇撈 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
香姐雲南米線在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內香姐雲南米線應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳香姐雲南米線建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
香姐雲南米線餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳