鼎家喜筷荃灣

最後更新: 2025-03-17

鼎家喜筷推介

最近，在中秋節前，我第二次走到荃灣如心酒店 Staycation！總會去附近的海之戀商場逛逛！發現3樓這間新開燒味店茶餐廳 <鼎家喜筷>，以李家鼎先生 (鼎爺) 的 Q版樣子作為 Logo！為人熟悉的李家鼎先生 (鼎爺)，承傳李爸爸獨門烹調秘方，炮製出千變萬化的美食！主打新式燒味概念，讓食客重新認識港式燒味的精髓！中價美食: 店內多部閉路電視，就算坐到角落的餐桌，一舉手示意，店員也會很快走過來！衛生好! 由於，我打算慶祝好友生日，他卻有痛風問題，不可以食海鮮，所以，我自己先找天中午來幫襯，點了海鮮有關的美食！嚐試這裡的食物水準及質素！燒味夾饃雙拼 $50燒味夾饃這個配搭，令我想起蜜汁火方！燒鵝肉質柔軟鬆化，皮薄香脆！叉燒富肉汁而且肉質軟嫩！醬汁口味獨特，入口似有果酸的味道！兩款肉下面放有一片清爽的新鮮青瓜，增強口感之餘，可中和油膩感！美中不足之處的夾饃是室溫，如果稍為溫熱的話，相信口感更鬆軟及稱心滿意！鼎家點心拼盤 $95菠菜餃：混合大量軟腍的菠菜、爽口鮮甜的蝦，配合蒜頭，卻是餃皮太腍！鵪鶉蛋燒賣：內有原隻鵪鶉蛋、豬肉及蝦！金魚餃：餃皮晶瑩呈黃色，有豬肉及蝦！凍薄荷檸檬蝶豆花 $55呈迷人的透紫色，以色澤鮮明的食用花點綴，勝在賣相吸引！加入些少薄荷葉及滿載冰碎；整體是一杯冰涼透心的凍檸水，輕帶薄荷味而已！好友生日飯印度椰子雞湯 $72湯料十足！印度椰子、竹絲雞、瘦肉、杞子、薑、龍眼肉...等；燉湯算少油，入口清甜滋潤！叉燒生煎包 $42 兩件包身呈金黃色，外脆內軟，內裡的叉燒粒算多！而且肉質柔軟多肉汁，這個配搭無得輸！柑橘燒鵝孖寶配蜜汁靚叉燒飯 $92雙拼燒味飯：叉燒+燒鵝燒鵝外皮甘香帶脆，肉質鮮嫩！叉燒肉質柔軟！沙律本身配上燒烤醬，口味尚可啦！柑橘醬好百搭，除了啱燒鵝之外，沙律菜缺乏沙律醬，蘸上柑橘醬，既清新又好夾！熱白嘛奶茶跟餐特飲+$28 原價 $58奶茶甜度剛好，起初，我以為店方把白芝麻粉混合奶茶，原來是加上大量原粒白芝麻，第一啖已有脆脆的白芝麻衝入口！相對比預期口感豐富，況且，白芝麻有助滋補肝腎、抗氧化及護膚...等，絕對是適合女人呢！凍香滑泡沫奶茶 $52他覺得比較淡口！以豪宅區來說，屬中價！另外加一服務費！暫時未有甜品供應，只收現金$200+10%：$220

荃灣鼎家喜筷

餐廳分店	鼎家喜筷
地區	荃灣
電話訂位	24888399
餐單 Menu	粵菜,廣東,港式,中菜館,酒樓,
人氣指數	341
價錢幾錢	$101-200

鼎家喜筷訂位

鼎家喜筷位於荃灣區，詳細地址是荃灣大河道100號海之戀商場3樓3012號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。鼎家喜筷幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐鼎家喜筷餐單包括有粵菜,(廣東),港式,中菜館,酒樓等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 24888399 查詢訂座。

鼎家喜筷優惠

鼎家喜筷評價相片

#鼎家喜筷想吃燒味又不想碟頭飯那樣，就要試下這家新派燒味飯店！燒味是港式傳統味道，配搭就大有不同，有炸物，有燒味撈丁，燒味點心，仲有沙冰，特式咖啡等等。

🔹鼎家柑橘燒鵝孖寶飯 $92 有沙拉和熱飲一杯。

柑橘代表柑橘醬，這款清新得來又又酸甜味既燒鵝醬好好味，比起普遍的酸梅醬清爽很多。

燒鵝質素相當不錯，皮脆肉滑又夠 juicy 😊真係配白飯最fit👍👍👍🔹涼拌麻辣蒜香手撕貴妃雞撈丁 $80 這款燒味新配搭真係推薦，麻辣手撕貴妃雞，又滑又夠香，辣度屬少辣程度，成個配搭好好，撈丁真係晒夠港式地道😋😋😋🔹燒味夾膜雙拼 $50 肉夾膜都吃得多，燒味肉夾膜意想不到的夾，有燒鵝肉和叉燒兩款，口感很豐富，加了包膜一起吃會減低油膩感，唔錯👌😀😀🔹鼎家脆炸蓮藕片 $49 份量都幾多，有些像薯片但就比薯片爽脆，酥酥脆脆的特別好吃😋😋😋😋🔹芒果沙冰 $52 食燒味飲沙冰先至正，始終燒味都濃味，來一杯沙冰真係 perfect match. 可以中和下👍👍👍🔹黑芝麻咖啡 $58 相當有水準，兩者又一最佳配搭，咖啡裡的黑芝麻很香濃，我就非常喜歡，建議趁熱飲，否則黑芝麻會變杰了😉😉😉鼎家喜筷地址: 荃灣大河道100號海之戀商場3012號舖

在海之戀新開了不少餐廳，而今次朋友食完早餐覺不錯就說不如試吃晚餐，叫了二個餐加二個小食，十分飽肚而且味道的確不錯。

首先來的是沙律，菜都幾新鮮而且醬汁有點似乳豬醬感覺都幾特別。

都幾大碟的溫泉蛋四寶飯，溫泉蛋一切流心好味而且蛋味十分濃，燒味又脆又香，最後我們因太大份都吃不完。

另一款我最愛的辣，麻辣蒜香涼伴手撕貴妃雞撈丁，十分惹味辣度剛好，雞都幾嫩又多，入面有點爽口配菜。

飲品要了2款特飲，芒果沙冰，芒果味道剛好又不會太甜，不少芒果粒好清新。

在街比較少看到的白芝麻咖啡，仲有教學講如何飲，芝麻味好香，咖啡味道不叫十分好濃，夜晚飲剛好。

小食各人選了一燒味夾饃雙拼，來到一打開熱呼呼，饃入面包住义燒和燒鵝，油脂和肉配上軟熟的饃好味道。

在餐廳見到鵪鶉蛋燒賣比較少有，一打開有三粒，十分足料又爽口。

最後甜品牛奶雪糕份量不少又香濃牛奶味。

溫泉蛋四寶飯 $106有燒鵝，叉燒，燒腩仔同溫泉蛋😌 燒鵝不錯如果皮要脆啲會更加正鵝油夠香叉燒偏硬身🤔 燒腩仔都正常溫泉飯加落啲飯到食真係好正☺️😋麻辣蒜香涼拌手撕貴妃雞撈丁 $80麻煩同蒜香可以再出啲不過值得一提係公仔麵有認真處理有過冷河食得出脆口既～👍🏻爆脆金沙魚皮 $49個魚皮超脆同埋兩個人食黎講份量算多魚皮亦都大塊唔會好碎 ☺️燒味夾膜雙拼（2件）$50一個係叉燒一個係燒鵝個包幾好食配埋都唔錯～熱黑芝麻奶茶 $28好好飲而且超香芝麻味必叫啊！😍😍奶茶都好香好濃好滑兩個配合得岩岩好唔會互搶大家既味道！👍🏻凍鮮檸檬薏米水 $28足料勁多薏米偏酸～北海道5.0牛奶雪糕 $38叫左一筒一杯個脆皮同平時個啲差唔多雪糕勁重牛奶味有小小煉奶嘅味道🥰

鼎家喜筷餐單提供粵菜,(廣東),港式,中菜館,酒樓等推介美食位於荃灣區，餐廳座位數未知人均消費約$101-200，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電24888399查詢。

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鼎家喜筷餐廳詳細資料：

鼎家喜筷地址:
荃灣大河道100號海之戀商場3樓3012號舖

Ding Lee, Shop3012,3/ F, O P Mall,100 Tai Ho Rd, Tsuen Wan
鼎家喜筷電話: 24888399
鼎家喜筷價錢: $101-200
分類: 粵菜,廣東,港式,中菜館,酒樓,
座位: 未知
付款: 現金
FB專頁: 鼎家喜筷 Facebook

常見問題 FAQ:

鼎家喜筷在餐廳內應如何確保環境衞生？

食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內鼎家喜筷應如何確保食物衞生？

採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
1. 精明選擇：選擇安全的原材料
2. 保持清潔：保持雙手及用具清潔
3. 生熟分開：分開生熟食物
4. 煮熟食物：徹底煮熟食物
5. 安全溫度：把食物存放於安全溫度
6. 有需要時，提供公筷公羹。
避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳鼎家喜筷建議是什麼？

工作人員須謹記：定期檢查體溫
工作期間，戴上口罩
咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭

鼎家喜筷餐廳內大家應如何減少社交接觸？

為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧客之間的社交距離：
為顧客提供外賣選擇
避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳鼎家喜筷的好與壞？

你可以這餐廳發表鼎家喜筷意見及討論，可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼鼎家喜筷不能電話訂位？

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問鼎家喜筷訂位方法。

我可以刪除鼎家喜筷在feehk.com香港餐廳推介嗎？

我們絕少會刪除已刊登的餐廳，惟當我們證實已刊出的餐廳鼎家喜筷違規時，將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認鼎家喜筷餐廳內容全為屬實？

作為一個讓公眾自由發表言論的平台，有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜，以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控，在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*，故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳鼎家喜筷是虛假陳述的可以怎樣做？

如果你想發表對鼎家喜筷的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由，如有相關證據亦可一併提交，以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行，檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除？

有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到鼎家喜筷黃藍立場，鼎家喜筷黃定藍是黃店還是藍店呢？

如果沒有看到鼎家喜筷藍黃相關資料代表暫時沒有人評論，你可以於上面留言告訴大家討論。

網站平台feehk跟鼎家喜筷 openrice裡的差異是什麼？

有別於openrice複雜多功能，本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋，更快和省時得到重點資料。

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