雲鶴 荔枝角
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雲鶴推介
隨意走進去，有放題和散叫。晚餐一般都是幾十蚊，結果我哋就叫咗一個最貴嘅一百蚊壽司便當餐，同埋一個鐵板燒150蚊餐。個便當壽司餐跟烏冬真係抵食喎，魚生新鮮度係可以嘅，沙律唔錯，難得啲蔬菜都算新鮮。 個烏冬啲質地就普通啲啦， 不算滑，但係烏冬要有的都有了個鐵板餐啲魚生仲好啲，最喜歡希靈魚仲有好多海膽 一件羊架就肥啲，不過味道不錯。蒜蓉牛柳粒唔夠鐵板嘅風味，多咗啲汁，不過入口都ok。蔬菜就一般啦…其實仲有個蟹子沙律同埋湯， 另外仲有汽水同埋雪糕甜點。坐得是是正正，不限時食物水準可以接受，對比價錢ok~
荔枝角雲鶴
| 餐廳分店 | 雲鶴 |
|---|---|
| 地區 | 荔枝角 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,日式放題, |
| 人氣指數 | 469 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
雲鶴訂位
雲鶴位於荔枝角區，詳細地址是荔枝角長義街10號昌隆大廈1樓B及C室，餐廳寬敞座位數目共有200個。雲鶴幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐雲鶴餐單包括有日本菜,日式放題等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。雲鶴優惠
雲鶴 評價 相片
隨意走進去，有放題和散叫。
晚餐一般都是幾十蚊，結果我哋就叫咗一個最貴嘅一百蚊壽司便當餐，同埋一個鐵板燒150蚊餐。
個便當壽司餐跟烏冬真係抵食喎，魚生新鮮度係可以嘅，沙律唔錯，難得啲蔬菜都算新鮮。
個烏冬啲質地就普通啲啦， 不算滑，但係烏冬要有的都有了個鐵板餐啲魚生仲好啲，最喜歡希靈魚仲有好多海膽 一件羊架就肥啲，不過味道不錯。
蒜蓉牛柳粒唔夠鐵板嘅風味，多咗啲汁，不過入口都ok。
蔬菜就一般啦…其實仲有個蟹子沙律同埋湯， 另外仲有汽水同埋雪糕甜點。
坐得是是正正，不限時食物水準可以接受，對比價錢ok~
今時今日，香港的地價堅離地，人均佔地越來越少。
相對而言，這間食肆面積頗大，感覺明亮，是個適合包場的地方。
這餐想多吃蔬菜，所以點了個沙律餐。
套餐除了主菜外，還有一客小沙律、一碗麺豉湯、一罐飲品和甜品。
主菜是雜錦魚生沙律 上面有蟹籽、切粒的貝類和三文魚，之下有生菜和開邊蕃茄，渗透於這些食材之間的，是充滿芥末味道的沙律汁，清新惹味。
相比之下，烏冬的咸味足矣，然而其味道則可以再增豐富一些。
飲料和甜品 使用預先包裝食物，並以原貌呈現於顧客面前，只要產品的牌子或包裝可以，客人都可接受。
有謂“早起鳥有得食”，但有時早食完都有著數，是次午餐在12:30前完成，88折。
舊同事約食放題，見咁耐無見又好吖，佢話佢公司附近開左新放題店，喺工厦入面，但環境唔差，佢食過晏晝都幾好。
門口真係感覺麻麻，黑漆漆的樓梯，上到去又ok喎，地方大又夠冷氣，枱與枱之間都好濶落。
大概係平日？！人不多，八點幾黎到不用等位。
坐低就整罐野飲先啦，呢三樣都係賣飛佛喎，哈哈。
飲品雪櫃自己拎，仲有滾水，凍水供應，唔鍾意飲甜野都有其他野揀。
刺身選擇不多，只有三文魚，馬刀貝，北寄貝，鮑片等，但勝在新鮮兼厚切，寫幾多黎幾多無扣數。
壽司亦是即叫即做，飯軟綿，但係正常壽司size，食兩三件已好飽肚。
湯烏冬都係好大碗，多人share會好啲，烏冬彈牙，湯底清甜，意外地好味喎，好多放題舖都係公仔麵湯底……日式蒸蛋則蒸得太耐了，老哂。
燒粟米，燒豬腩肉，即刻燒出黎熱辣辣，油脂甘香。
焗扇貝同焗蠔，個芝士蛋漿勁好味，貝同蠔都鮮味。
燒鯖魚同羊架，沒有燒得太乾身，火候啱啱好。
encore壽司，火灸真係勁正，啲魚油爆出黎。
燒蕃薯仔同菠蘿，蕃薯軟腍勁甜，菠蘿則勁酸，新鮮菠蘿又幾難預到甜嘅……牛柳粒同天婦羅，牛味十足，即叫即炒㗎。
天婦羅亦係新炸起，除左一定般南瓜，蕃薯外，仲有榴槤波波，香蕉，炸鮮奶等，甜甜的好正。
甜品櫃自取，都幾多款揀，朱古力泡芙，蛋糕，明月冰卷，大福餅，菠蘿雪米滋，雪條，雪糕等，其中至愛泡芙，鬆軟入面仲包住朱古力慕絲，菠蘿味雪米滋亦有驚喜，一般都係芒果味，仲有雪糕杯居然係阿波羅，平時都係牛奶公司多，食左香芋同雲呢拿味，不錯啊。
食得勁飽，埋單每人約240蚊，食物質素還不錯，地方大冷氣亦夠，可惜伙計太熱情，周不時過黎吹水，未食完又趕收碟，約朋友食放題都係想傾下計啫，食得咁大壓力真係有點那過……
旺角放題一般都好出名，可惜的是工業大廈區有放題而寂寂無名。
荔枝角地鐵站D1出口轉左上樓梯立即是一間名為雲鶴的放題店。
可能是地理位置的問題，明顯人流也比較少。
三文魚、油金魚、北寄貝、甜蝦、包片、馬刀貝、榮螺肉 刺身方面質素平平，甜蝦不算新鮮，三文魚和油金魚比較好吃，魚油豐富。
海膽一板原來係要先行訂座才有，好彩我哋都提早訂座了。
味道不算特別中規中矩，加上有幾塊香脆的紫菜配搭起來尚算豐富。
鰻魚壽司、熟帆立貝壽司、花之戀 壽司舊飯不算太大，整體新鮮度也可以。
清酒煮藍青口的調味不錯，裏面也有一些菜可是比較硬，需要慢慢浸稔。
三文魚濃湯與面豉蜆肉湯口味比較清淡，不會喝後口渴。
冰番薯與燒番薯的主要分別就是一冷一熱，幾有新意的。
不過還是喜歡熱食較多。
燒菠蘿叫咗兩round，第一次的比較甜，裏面夠多汁。
卡邦尼焗蠔與預期相同，沒有什麼特別。
蕃茄蛋餃最特別，裏面有好多蕃茄粒，以及一些甜酸醬質， 出面是用蛋奄列包圍，水份充足又有新鮮感。
芝士焗扇貝細細粒不過幾彈牙。
烤羊扒肉質鮮嫩，好有肉地，食落有很原始的羊味！蒜味蝦質感還好，調味不錯可是新鮮度欠奉。
牛油翠玉瓜算得上是最好味，牛油味配上蒜蓉味真不錯，香味十足！洋蔥炒蜆分量很大，味道比較淡口味。
榴槤炸彈，炸鮮奶，炸香蕉角，紫心香芋丸都是最出色的，各有各的濃郁香味！！必吃！！甜品竟有阿波蘿雪糕，雪條及小許特色甜品；飲品選擇也多人均消費$218+10% =$240 任食2.5小時在旺角一定做不到，想慢慢吃的選擇這間就對了～ 雲鶴 荔枝角長義街10號昌隆大廈1樓B及C室
「有你在，真好」這句話雖然簡單，卻很有深度。
C小姐，是一個樂觀的人，每次的約會，她都會帶給我正能量，最近，我的腦中充滿着煩惱絲，而她的正能量又會把我從負能量中拉出來，問題雖然依然存在，但她在真的令我放鬆不少。
「有你在，真好」，希望我們的友情可以永遠延續下去。
謝謝你C小姐最近的煩腦和困難真的令我困在一個死胡同，連食欲也少了很多，既然約了C小姐，當然要食盡佢啦。
要食到盡，放題當然係個好選擇。
而今次就選擇左雲鶴，一間位於工廈的放題，由荔枝角走只要1分鍾，十分方便。
一般在旺角，尖沙咀，中環的放題店由於租金十分高昂，所以通常位置也很逼，而這間放題店因為在工廈，所以坐下也非常舒適。
而且因為新開，所以客人不多，今次小弟更可以2人坐4人桌呢。
食品方面，款式較一般放題店略少，但一些基本款也很齊全。
飲品:沒有什麼特別，有一般的可樂，忌廉，忌廉奶等等，所以一般的香港和韓國飲品很齊全。
刺身:一般放題都會有的刺身，如三文魚，甜蝦，馬刀貝等等刺身都有，但小的這次只是叫了三文魚同有頭甜蝦刺身。
三文魚刺身:很推！是三文魚腩，食落無渣，而且油脂很多。
甜蝦刺身:用的是較貴的有頭甜蝦，抵讚，但是無咩蝦味，總括而言:不過不失。
壽司:今次叫了鰻魚壽司同花之戀壽司，花之戀壽司漏單沒有來，有點小失望，而鰻魚壽司則是火炙的，即叫即燒，所以吃下去還有點微溫，遺憾的是鰻魚較薄，厚一點會更好。
炸蒜牛粒: 必食推介，牛粒無渣，很嫩，而且味很足，加上炸蒜，令其更有質感。
餃子:餃子看下去不像餃子，再三問店員，原來是蛋餃，味道不俗，但油了一點蜜糖雞翼:雞翼是即炸的，所以很香口，再加上蜜糖，有點甜甜的味道外，也有内脆內軟的感覺。
其他熱食:質素與其他的放題店差不多，但羊架的質素不俗，油脂比例，從肉質看下去應該是上品。
燒波羅:即叫即燒，食落酸酸甜甜，做甜品又得，做前菜又得，得左！總括而言:質素不俗，但款式較少，而且價錢有點貴。
但大家可以在某啲時段幫槻，會有折扣優惠。
您對於荔枝角餐廳「雲鶴」有何comment？
雲鶴餐廳詳細資料：
- 雲鶴地址: 荔枝角長義街10號昌隆大廈1樓B及C室 Unkaku, Shop B& C,1/ F, Cheung Lung Industrial Building,10 Cheung Yee Street, Lai Chi Kok
- 雲鶴電話:
- 雲鶴價錢: $201-400
- 分類: 日本菜,日式放題,
- 座位: 200
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 雲鶴 Facebook
更多雲鶴相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在上海美食內有任何傳播的風險，上海美食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳上海美食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，上海美食同時建議採取以下措施*上海美食 黃, 上海美食 藍, (上海美食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
雲鶴在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內雲鶴應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳雲鶴建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
雲鶴餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳