Sala Leal Senado 中環
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Sala Leal Senado推介
Club Lusitano 已有過百年歷史，座落中環核心地段，Sala Leal Senado 是有名的葡國餐廳，一直想去試試。今晚有幸能光顧，果然名不虛傳，吃了一頓美味滿足的晚飯。餐廳座位不多，地方雖小但環境優美舒適，侍應服務殷勤有禮，可惜疫情期間大家也戴上口罩，遮蓋了親切的笑容。Rocket Salad w/ goat cheese, fig, cured ham 火箭菜很新鮮，無花果清甜且份量不少，goat cheese 軟滑加上火腿的鹹香，提升了整個沙律的味道。Crab meat with wasabi mayo & avocado 非常推介這個頭盤，蟹肉鮮味，配上微辣的芥末醬和清香的牛油果，還有幾片薄薄的radish ，配合得很好，而且蟹肉份量比想像中多。Grilled Sardines 吃葡國菜必定會選這道菜，沙甸魚燒得香口，沒有腥味，連同薯仔和蔬菜，小吃的女士可作為主菜了。Grilled Portuguese black pig 侍應推介這個葡式燒黑毛豬，據說這個黑毛豬是吃素的，飼養環境衛生，烹調至七成熟也可以安心食用。猶豫了片刻，還是選擇試一試。賣相有點像牛肉，雖然不是西班牙燒豬般軟腍，豬肉有點「咬口」，但味道也不錯，真的很特別。Arroz De Pato (duck rice) 這個焗鴨飯也是侍應推介的，鴨肉肉質嫩，飯先用湯料煑過再焗，比較腍，焗飯吸收了鴨肉的鮮味，味道不錯，個人認為多放些chorizo 便更惹咪。 飯後來個cheese board 和 port wine 真是很好的享受，這裡的餐酒價錢相宜，真的要多飲幾杯了。
中環Sala Leal Senado
| 餐廳分店 | Sala Leal Senado |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 21671423 |
| 餐單 Menu | 葡國菜, |
| 人氣指數 | 413 |
| 價錢幾錢 | $401-800 |
Sala Leal Senado訂位
Sala Leal Senado位於中環區，詳細地址是中環雪廠街16號ClubLusitano26樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Sala Leal Senado幾錢？價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單，早餐午餐晚餐Sala Leal Senado餐單包括有葡國菜等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 21671423 查詢訂座。Sala Leal Senado優惠
Sala Leal Senado 評價 相片
Club Lusitano 已有過百年歷史，座落中環核心地段，Sala Leal Senado 是有名的葡國餐廳，一直想去試試。
今晚有幸能光顧，果然名不虛傳，吃了一頓美味滿足的晚飯。
餐廳座位不多，地方雖小但環境優美舒適，侍應服務殷勤有禮，可惜疫情期間大家也戴上口罩，遮蓋了親切的笑容。
Rocket Salad w/ goat cheese, fig, cured ham 火箭菜很新鮮，無花果清甜且份量不少，goat cheese 軟滑加上火腿的鹹香，提升了整個沙律的味道。
Crab meat with wasabi mayo & avocado 非常推介這個頭盤，蟹肉鮮味，配上微辣的芥末醬和清香的牛油果，還有幾片薄薄的radish ，配合得很好，而且蟹肉份量比想像中多。
Grilled Sardines 吃葡國菜必定會選這道菜，沙甸魚燒得香口，沒有腥味，連同薯仔和蔬菜，小吃的女士可作為主菜了。
Grilled Portuguese black pig 侍應推介這個葡式燒黑毛豬，據說這個黑毛豬是吃素的，飼養環境衛生，烹調至七成熟也可以安心食用。
猶豫了片刻，還是選擇試一試。
賣相有點像牛肉，雖然不是西班牙燒豬般軟腍，豬肉有點「咬口」，但味道也不錯，真的很特別。
Arroz De Pato (duck rice) 這個焗鴨飯也是侍應推介的，鴨肉肉質嫩，飯先用湯料煑過再焗，比較腍，焗飯吸收了鴨肉的鮮味，味道不錯，個人認為多放些chorizo 便更惹咪。
飯後來個cheese board 和 port wine 真是很好的享受，這裡的餐酒價錢相宜，真的要多飲幾杯了。
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Sala Leal Senado餐廳詳細資料：
- Sala Leal Senado地址: 中環雪廠街16號ClubLusitano26樓 Sala Leal Senado, 26/ F, Club Lusitano,16 Ice House Street, Central
- Sala Leal Senado電話: 21671423
- Sala Leal Senado價錢: $401-800
- 分類: 葡國菜,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: Sala Leal Senado Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在大豐澳門翠苑餐廳內有任何傳播的風險，大豐澳門翠苑餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳大豐澳門翠苑餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，大豐澳門翠苑餐廳同時建議採取以下措施*大豐澳門翠苑餐廳 黃, 大豐澳門翠苑餐廳 藍, (大豐澳門翠苑餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Sala Leal Senado在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Sala Leal Senado應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Sala Leal Senado建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Sala Leal Senado餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳