真味皇 藍田
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真味皇推介
我們在遠方看到真味皇好像挺多人光顧，於是我們看過究竟，想知道道大家被甚麼美食吸引過來。原來這裡主賣四川小食，麻辣燙，牙簽雞，涼菜等，不過這次不吃川菜，而是嚐金牌火鴨腿碗仔翅。朋友問我吃過十八座的火鴨碗仔翅嗎，我答都沒有，家人都說不好吃，我也不必冒險吃吧。朋友說十八座的確不好吃，碗仔翅稀稀的，味道淡，不值一吃。相反這個屋邨金牌火鴨腿碗仔翅有水準得多，少許的麻油，胡椒粉提味，碗仔翅鮮甜味盡出，十分濃稠。火鴨腿肉味濃重厚實，冬菇肥嫩，木耳和粉絲亦給得不少，絕對是用料十足，這火鴨腿碗仔翅令我們一口接一口吃過不停。
藍田真味皇
| 餐廳分店 | 真味皇 |
|---|---|
| 地區 | 藍田 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,小食店, |
| 人氣指數 | 431 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
真味皇訂位
真味皇位於藍田區，詳細地址是藍田藍田啓田道50號啓田市場地下1085號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。真味皇幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐真味皇餐單包括有港式,小食店等美食，付款方式有付款。真味皇優惠
真味皇 評價 相片
我們在遠方看到真味皇好像挺多人光顧，於是我們看過究竟，想知道道大家被甚麼美食吸引過來。
原來這裡主賣四川小食，麻辣燙，牙簽雞，涼菜等，不過這次不吃川菜，而是嚐金牌火鴨腿碗仔翅。
朋友問我吃過十八座的火鴨碗仔翅嗎，我答都沒有，家人都說不好吃，我也不必冒險吃吧。
朋友說十八座的確不好吃，碗仔翅稀稀的，味道淡，不值一吃。
相反這個屋邨金牌火鴨腿碗仔翅有水準得多，少許的麻油，胡椒粉提味，碗仔翅鮮甜味盡出，十分濃稠。
火鴨腿肉味濃重厚實，冬菇肥嫩，木耳和粉絲亦給得不少，絕對是用料十足，這火鴨腿碗仔翅令我們一口接一口吃過不停。
真係以後都唔會再食我估唔到第一次留食評居然為咗呢間野第一次漏蟹柳第二次又漏咗比牛柏葉之後有試過漏金菇到今晚頭先去買又唔記得比雞中翼，次次呃人一個餸好咩？之前同佢講嘅時候仲要態度非常差質疑人哋真係以後唔使旨意我會去幫襯
對肥雞嚟講碗仔翅呢一啲咁平民嘅小食 其實先係最後工架嘅 今次肥雞呢就係呢間真味王叫咗一碗碗仔翅試下 咁佢嘅材料除咗有粉絲木耳仲有啲鴨絲喺入面 佢嘅調味唔係話好龍 但係加咗啲醋同埋胡椒粉成個湯即刻好調味 喺冬天食呢碗碗仔翅係一流嘅
第一次幫襯食麻辣鍋，漏放點了的生菜，不過午餐肉煎香可加分，少辣也好味。
第二次幫襯再食麻辣鍋，今次又漏放點了的蘿蔔，但午餐肉就冇煎，麻辣完全無，唉⋯⋯請店主留意和食物品質和水凖統一。
謝謝。
有點失望，明明點中辣，正碗湯只用豬紅韭菜個底，完全冇加到麻辣嘅元素，個湯底味道有冇，總之，就唔可以接受。
所以應該都唔再幫襯啦。
有一位畫眼線姐姐其實整得好味，相信她行開咗，希望店主可以將食物嘅品質多了解，免得一個煮一種味，另一個又煮一種味。
啟田街市出面一間麻辣舖頭，味道一流由佢一推出既麻辣燙已經開始得閒就買黎食下湯底味道不斷改良 好有heart👍🏻初初食小辣都真係辣到食唔到到中期辣道岩岩好 令人難以忘懷今次再食都係小辣 不過我覺得唔辣了如果可以變返麻辣濃郁啲就好不過都好好味！！下次再encore既話就試下中辣先！最少買$30, 今次叫左海帶，腸仔，豆腐串，紅薯粉第一次叫豆腐串，份量原來有咁多😍一碗好大兜， 好味又抵食👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
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真味皇餐廳詳細資料：
- 真味皇地址: 藍田藍田啓田道50號啓田市場地下1085號舖 真味皇, Shop1085, G/ F, Kai Tin Market,50 Kai Tin Road, Lam Tin
- 真味皇電話:
- 真味皇價錢: $50以下
- 分類: 港式,小食店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 真味皇 Facebook
更多真味皇相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Pluto內有任何傳播的風險，Pluto在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Pluto除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Pluto同時建議採取以下措施*Pluto 黃, Pluto 藍, (Pluto 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
真味皇在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內真味皇應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳真味皇建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
真味皇餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳