京城小廚 西環
地址: 西環高街92至94號地舖
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京城小廚推介
一行十多人叫了一個set，都唔記得晒d菜名。有幾樣值得推介翠玉瓜蝦球帶子(佢有個靚d既名)︰蝦夠爽，帶子夠鮮，翠玉瓜夠味!! 有丁點辣南瓜翅︰別具一格的翅，幾鮮甜，店員見我地其中一個既翅凍左會叮返熱比我地松鼠石斑︰其實我唔太鍾意個樣，好似太紅，以為好酸，點知一d都唔酸，魚煎得好香，汁都唔算太酸，魚的鮮味可以把其蓋過蒜醉雞︰雞好滑，不過雞味唔算濃三兄弟炒飯︰主要應該有三種海鮮一起炒，吃慣濃味的我，我只覺得食緊白飯，連蝦都冇味，不過鍾意清淡的同行友人就很喜歡最後，雖然佢有主動更換，可惜始終有d野「un」住臨尾香，因為眾人(我沒有吃)吃到最後一樣甜品桂花湯圓，竟發覺有不尋常的酸味，連老細都覺得唔妥，後來雖然有換，大家都「原諒」了他們，但我總覺得這是頗為美中不足。但總體都滿意，同埋碟碟都有好多菜，少機會吃菜的我感如獲至寶。不過唔知係咪太飽，而家打既時候有些頂住?? 希望唔關d湯圓事
西環京城小廚
| 餐廳分店 | 京城小廚 |
|---|---|
| 地區 | 西環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 京川滬,粉麵,米線,中菜館,私房菜, |
| 人氣指數 | 420 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
京城小廚訂位
京城小廚位於西環區，詳細地址是西環高街92至94號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。京城小廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐京城小廚餐單包括有京川滬,粉麵/米線,中菜館,私房菜等美食，付款方式有付款。京城小廚優惠
京城小廚 評價 相片
一行十多人叫了一個set，都唔記得晒d菜名。
有幾樣值得推介翠玉瓜蝦球帶子(佢有個靚d既名)︰蝦夠爽，帶子夠鮮，翠玉瓜夠味!! 有丁點辣南瓜翅︰別具一格的翅，幾鮮甜，店員見我地其中一個既翅凍左會叮返熱比我地松鼠石斑︰其實我唔太鍾意個樣，好似太紅，以為好酸，點知一d都唔酸，魚煎得好香，汁都唔算太酸，魚的鮮味可以把其蓋過蒜醉雞︰雞好滑，不過雞味唔算濃三兄弟炒飯︰主要應該有三種海鮮一起炒，吃慣濃味的我，我只覺得食緊白飯，連蝦都冇味，不過鍾意清淡的同行友人就很喜歡最後，雖然佢有主動更換，可惜始終有d野「un」住臨尾香，因為眾人(我沒有吃)吃到最後一樣甜品桂花湯圓，竟發覺有不尋常的酸味，連老細都覺得唔妥，後來雖然有換，大家都「原諒」了他們，但我總覺得這是頗為美中不足。
但總體都滿意，同埋碟碟都有好多菜，少機會吃菜的我感如獲至寶。
不過唔知係咪太飽，而家打既時候有些頂住?? 希望唔關d湯圓事
好友生日,想搵私房菜地方可以傾計方便. 上網搵到一家外省私房菜,因為大家都鍾意食辣,呢度又有四川菜食,所以試試. 環境都算ok,不過都係地舖,有少少失望. 上樓感覺會人少啲,清靜啲.以下係$388二人套餐.脆皮素鵝+燈影牛肉 為咗呢個燈影牛肉同佢負責人講咗一輪,呢個只不過係麻辣牛展,絕對唔可以叫燈影牛肉.叫得呢個名有典故架,唔係你話咩就咩架. 好心佢上網搵下資料先講啦,笑大人個口. 不過佢有佢講法,都無謂同佢再講. 如果以麻辣牛肉嚟講就幾好食. 素鵝都唔錯.口水雞 意外地雞肉幾滑!竹笙海皇翅 有蟹肉,蝦,帶子,竹笙,好多料.水煮星斑骨腩 因為我同朋友愛辣,所以由沙巴東星球改成水煮. 又因為呢味,又同個負責人講咗一輛. 我就未食過水煮魚用骨腩,不過佢話邊個部份都煮得,又話係星斑. 下次同我講先嘛! 嘩,呢個我真係唔知喎,水煮魚用骨腩不如你同我講先啦. 星斑都可以起肉炒球,你蝦我未食過星斑咩. 不過我又見個味道好正,又好夠麻辣,食完個咀唇都麻痺哂,我就算佢啦!古法浸時菜 夠清. 不過唔啱我,最後放哂落水煮魚個汁內. 正!!雪耳木瓜糖水臨走時都再同負責人傾談一會,再送我一張半價一席優惠劵. 仲話送酒俾我飲. 可能我太多意見啦! 不過咁固執,我都唔會再嚟喇!
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京城小廚餐廳詳細資料：
- 京城小廚地址: 西環高街92至94號地舖 京城小廚,
- 京城小廚電話:
- 京城小廚價錢: $51-100
- 分類: 京川滬,粉麵,米線,中菜館,私房菜,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 京城小廚 Facebook
更多京城小廚相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在中記內有任何傳播的風險，中記在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳中記除了遵守預防及控制疾病的相關規例，中記同時建議採取以下措施*中記 黃, 中記 藍, (中記 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
京城小廚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內京城小廚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳京城小廚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
京城小廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳