中記 灣仔
地址: 灣仔軒尼詩道225號駱克道市政大廈街市熟食中心2樓CF9-13號舖
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中記推介
餐廳乃地道港式大排檔，家庭式經營，有現場電視。
灣仔中記
| 餐廳分店 | 中記 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 25072188 |
| 餐單 Menu | 港式,熟食中心, |
| 人氣指數 | 479 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
中記訂位
中記位於灣仔區，詳細地址是灣仔軒尼詩道225號駱克道市政大廈街市熟食中心2樓CF9-13號舖，餐廳寬敞座位數目共有40個。中記幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐中記餐單包括有港式,熟食中心等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 25072188 查詢訂座。中記優惠
中記 評價 相片
坐低冇杯，叫咗兩次冇人應，最後我自己出去攞；打開水壺蓋表示冇水，便服阿姐行過嚟帶位 順便幫我冚返個水蓋， 即刻喝住佢叫佢斟水；人生第一次食冇味嘅腐乳豆腐蒸雞；餐湯等到食完飯(難食到根本食唔完) 都未嚟，2個侍應應咗兩次後都冇聲氣，然後就係便服阿姐應完之後又係❾行咗去冇理到， 最後第4 次又係要大聲喝先有人攞。
同枱另外2 個搭枱嘅都身同感受。
免費都唔會再去嘅地方。
🙋🏻♀️👍🏻馳名豬扒星洲米 (包嘢飲) $28豬扒醃得入味，表面炸到微脆偏瘦同切得薄，好在肉質都唔算好乾身😬其實味道幾好，不過得三塊仔，少左啲米粉份量亦唔算多，女仔食應該都係岩岩好🤣但炒得幾乾身唔會痴埋一舊，好有鑊氣👍🏻呢個價仲有野飲送，好抵食🤣🤣味道：7/10 性價比：9/10📍#中記灣仔軒尼詩道225號駱克道市政大廈街市熟食中心2樓 CF913 號舖#hkfoodie #foodiehk #hkfood #foodhk #hkeat #hkrestaurant #香港美食 #香港美食指南 #香港美食日記 #香港美食地圖 #香港美食推介 #平食 #窮遊 #打卡 #香港打卡 #情侶好去處 #拍拖好去處 #週末好去處 #灣仔 #灣仔美食 #灣仔好去處 #灣仔美食地圖 #駱克道街市 #駱克道
喺灣仔返工，日日被迫食貴價午餐，同事介紹去駱克道街市熟食中心，話有一間叫中記嘅熟食檔好唔錯，今日一於試一試佢。
餐牌上有好多選擇，叫咗涼瓜斑腩飯加凍檸茶。
先講吓食物質素，涼瓜斑腩即時落鑊炒，之後連埋個hin汁一齊淋係白飯上，新鮮滾熱辣，成個碟頭飯望落都好吸引。
涼瓜非常之新鮮，食落好爽脆，又唔算好苦。
斑腩因為預先炸咗，所以外皮唔脆，魚肉就好似一般嘅冰鮮貨色，冇乜突出。
嘢飲方面，揀咗凍檸茶少甜，飲起嚟同出邊嘅茶餐廳貨色差唔多，冇乜特別。
令人有驚喜嘅係竟然有例湯送，飲得出應該係冬瓜煲排骨湯，飲起嚟非常之清熱，令人有喜出望外嘅感覺。
一碟飯，一杯凍飲，加埋一個例湯，價錢盛惠$35。
喺灣仔來講，呢個價錢真係非常之抵食。
天氣時冷時熱一直都等緊一個時機去食羊腩煲終於等到今晚又涼返而且又開返晚市堂食梗係嚟返個羊腩煲先啦同朋友叫咗個細size因為有啲朋友唔食羊嘅另外再加左幾款小菜羊腩煲 $148等咗一陣好快就上枱羊腩炆得好腍唔會好穌肥瘦適中，唔會淨係一味得肉個羊腩汁好入味可以送多幾碗飯如果多啲支竹就好啦因為我食羊腩煲最鍾意就係食入面嘅支竹另外佢哋嘅腐乳亦都調校得好好唔會好辣同羊腩好夾以細size嘅羊腩煲嚟講份量都好足夠亦都起碼有超過15件嘅羊腩以呢個價錢來講真係好抵食下次一定搵多幾個朋友叫個大size嘅食先得
中記係駱克道街市都好耐歷史，之前一直食開佢地既小炒，幾有鑊氣，今次就黎到食午餐，出左幾款特價套餐，只需要$32包埋例湯，真係幾抵食👍🏻我見檯檯都有叫古法鹽焗雞飯，出菜快，雞同飯既份量都幾多，好似幾好咁唔食特價餐，仲有常餐、炒粉麵飯、粥等等，價錢係經濟實惠，不過環境比較污糟，地板好滑，檯凳都可以叫店員再抹一抹，店員服務都唔錯乾炒豬扒烏冬 $40店員好快就為我地上左例湯，湯渣好多，不過味精較重🙈由於係即叫即炒關係，等左約15分鐘左右就有烏冬，顏色唔錯，色澤平均，豬扒肉質幾鬆軟入味，烏冬都幾夠熱，鑊氣十足😋雖然配料唔多，但主角豬扒同烏冬味道都不錯，唔會過咸，食完亦冇好口渴
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中記餐廳詳細資料：
- 中記地址: 灣仔軒尼詩道225號駱克道市政大廈街市熟食中心2樓CF9-13號舖 中記, Shop C F9-13,2/ F, Lockhart Road Market,225 Hennessy Road, Wan Chai
- 中記電話: 25072188
- 中記價錢: $51-100
- 分類: 港式,熟食中心,
- 座位: 40
- 付款: 現金
- FB專頁: 中記 Facebook
更多中記相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在紅葉居內有任何傳播的風險，紅葉居在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳紅葉居除了遵守預防及控制疾病的相關規例，紅葉居同時建議採取以下措施*紅葉居 黃, 紅葉居 藍, (紅葉居 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
中記在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內中記應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳中記建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
中記餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳