橋田臺灣牛肉麵 觀塘
地址: 觀塘鴻圖道90號閣樓1樓
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橋田臺灣牛肉麵推介
本身打電話去Book枱 但原來無得Book 只好早點來Walk in入去無耐好快就位 一坐低已經開始有人群係門口聚集喇 先下單再去比錢先 之後食物就會由店員送上 橋田招牌紅燒牛肉麵(半筋半腩,二十四小時73度低溫慢煮) $52個湯底好濃郁 食到有淡淡的藥材味 牛腩同筋都腍而且入味個麵口感唔錯 古早味台酒花鵰醉雞新竹米粉 $54本來以為連個湯底都係醉雞 原來個米粉同醉雞分開醉雞入味又滑 都係好食的 但就顯得米粉無咩味 招牌珍珠奶奶 +$8初初覺得珍珠好少 但其實仲要食正餐 所以岩岩好個味似以前街邊飲到的珍珠奶茶味 酥炸花之丸 5粒 $32呢個又真係最唔特別的一款小食 之面都唔係好食到有花枝 總結食物味道唔錯 Lunch來講都係一個唔錯的選擇 價錢唔貴又多款
觀塘橋田臺灣牛肉麵
| 餐廳分店 | 橋田臺灣牛肉麵 |
|---|---|
| 地區 | 觀塘 |
| 電話訂位 | 55415218 |
| 餐單 Menu | 台灣菜,台式飲品,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 437 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
橋田臺灣牛肉麵訂位
橋田臺灣牛肉麵位於觀塘區，詳細地址是觀塘鴻圖道90號閣樓1樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。橋田臺灣牛肉麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐橋田臺灣牛肉麵餐單包括有台灣菜,台式飲品,粉麵/米線等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 55415218 查詢訂座。橋田臺灣牛肉麵優惠
橋田臺灣牛肉麵 評價 相片
本身打電話去Book枱 但原來無得Book 只好早點來Walk in入去無耐好快就位 一坐低已經開始有人群係門口聚集喇 先下單再去比錢先 之後食物就會由店員送上 橋田招牌紅燒牛肉麵(半筋半腩,二十四小時73度低溫慢煮) $52個湯底好濃郁 食到有淡淡的藥材味 牛腩同筋都腍而且入味個麵口感唔錯 古早味台酒花鵰醉雞新竹米粉 $54本來以為連個湯底都係醉雞 原來個米粉同醉雞分開醉雞入味又滑 都係好食的 但就顯得米粉無咩味 招牌珍珠奶奶 +$8初初覺得珍珠好少 但其實仲要食正餐 所以岩岩好個味似以前街邊飲到的珍珠奶茶味 酥炸花之丸 5粒 $32呢個又真係最唔特別的一款小食 之面都唔係好食到有花枝 總結食物味道唔錯 Lunch來講都係一個唔錯的選擇 價錢唔貴又多款
下午時間，諗住同朋友一試牛肉麵，真係一試難忘，無下次!!朋友比我食得快，食完，佢覺得味道一般。
而我食得比較慢，當我食咗半碗嘅時候，我發現碗麵有隻曱甴！我夾咗隻曱由出嚟之後，同店員講，佢聽完之後，就離開咗店面一陣。
當我影咗一張相之後，佢就俾番碗麵嗰$40俾我，立即收走咗曱甴湯麵。
衛生好差，唔會再去!
公司附近終於開新餐廳所以就去試試。
我點了紅燒牛肉麵，肉同根各兩舊，份量略嫌太少，湯底尚算有藥材味，麵亦唔會太淋。
依個價錢算不過大失，包一杯凍蜂蜜綠茶。
同行同事加了$10叫了血糯米奶茶，原來入面有紅豆，不過同事覺得較普通，加$10有點貴。
我覺得整體還好，多個選擇，同小時光差不多。
一班同事趁住星期五，沖去呢間新開台式小店試新菜🤫🤫因為我地早左出門，黎到店門口，等左大約58分鐘左右就有位坐👍🏻👍🏻有兩邊店面，每枱都坐滿人我地點左招牌菜 橋田招牌紅燒牛肉麵，逢甲鹽酥雞，台式燒蜜糖腸，同埋台式雞絲麻醬麵🤤🤤首先講個牛肉麵，牛肉同牛筋都炆到好腍，牛筋直情係入口即化，好味道，牛肉有微微的辣，香口！湯頭不太油，但有有少少藥香，至於麵，可以講係軟硬適中，有咬口！跟住係鹽酥雞，份量尚可，數埋都有7–8件，炸品黎講算唔太油，皮脆，但肉略乾，可以保留多啲肉汁會好一些至於燒蜜糖腸，典型台式古早味，肥瘦適中，分量算ok多，好味！台式雞絲麻醬麵，呢個略為失望😞，麻醬汁不太夠而且較啖口，落單時無問我地是否需要剪麵，所以黎到分食嘅時候略為困難，最後食唔哂😣😣至於飲品，配麵食有免費凍蜂蜜綠茶奉送，但味較啖，無咩茶味，叫左凍珍珠奶茶，味道亦較啖，奶味同茶味都較為不足服務方面，食物飲品黎得ok快，人員回收碗碟速度亦ok😍總括黎講，整體ok，會再黎幫襯😜😜
之前已經想試這間餐廳了，可惜當時太多人，估計要等一段時間，所以沒有試到。
這天特意早一啲來，看看有沒有位，幸好不算太多人，順利入座。
餐牌上主要分麵食和便當兩大類，我這次則選了逢甲鹽酥雞麵。
麵是帶有少少粗度的台灣麵，吃下去的時候挺有麵味，像粗版的上海麵，可是湯的味道有少少味精，感覺像即食麵的那種湯底，一點也不像是靠原材料煲出來的味道，而且偏咸。
至於雞也沒有什麼特別，吃下去時是挺脆的，不過基本上除了鹹味，我什麼味道也吃不到😂友人吃的牛肉麵評價也差不多，湯的味道有點味精，唯一可取的應該都是聲稱煮了24小時的牛肉吧🧐跟餐的蜂蜜綠茶，味道與樽裝道地蜂蜜綠茶是99.99%相似，我就不太喜歡這個味道😂至於環境方面，餐廳入面有點狹窄，出入有點困難，而且不知道為什麼當我們用餐時餐廳的冷氣像關了的感覺，用完餐後才開回，感覺有點熱。
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橋田臺灣牛肉麵餐廳詳細資料：
- 橋田臺灣牛肉麵地址: 觀塘鴻圖道90號閣樓1樓 橋田臺灣牛肉麵, 1/ F, Mezzanine,90 Hung To Road, Kwun Tong
- 橋田臺灣牛肉麵電話: 55415218
- 橋田臺灣牛肉麵價錢: $51-100
- 分類: 台灣菜,台式飲品,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 橋田臺灣牛肉麵 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在伯伯加奴 PPG內有任何傳播的風險，伯伯加奴 PPG在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳伯伯加奴 PPG除了遵守預防及控制疾病的相關規例，伯伯加奴 PPG同時建議採取以下措施*伯伯加奴 PPG 黃, 伯伯加奴 PPG 藍, (伯伯加奴 PPG 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
橋田臺灣牛肉麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內橋田臺灣牛肉麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳橋田臺灣牛肉麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
橋田臺灣牛肉麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳