江仔記 天水圍
港式,粉麵,米線,雲吞,餃子,茶餐廳,冰室,咪嘥嘢食店,天水圍餐廳
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江仔記推介
有次好夜收工想睇下商場附近有咩食，好多鋪都閂晒，誤打誤撞就入左黎呢間江仔記食魚蛋河。由於實在太餓既原因就叫左碗雙拼魚片雲吞河。佢雙拼每款送都係加多$7，算係合理。魚片都有好多同埋雲吞都新鮮，臨收鋪老闆都無趕我走，值得一讚
天水圍江仔記
| 餐廳分店 | 江仔記 |
|---|---|
| 地區 | 天水圍 |
| 電話訂位 | 26222480 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線,雲吞,餃子,茶餐廳,冰室,咪嘥嘢食店, |
| 人氣指數 | 419 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
江仔記訂位
江仔記位於天水圍區，詳細地址是天水圍天瑞路9號天瑞邨天瑞商場地下7號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。江仔記幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐江仔記餐單包括有港式,粉麵/米線,雲吞/餃子,茶餐廳/冰室,咪嘥嘢食店等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 26222480 查詢訂座。江仔記優惠
江仔記 評價 相片
有次好夜收工想睇下商場附近有咩食，好多鋪都閂晒，誤打誤撞就入左黎呢間江仔記食魚蛋河。
由於實在太餓既原因就叫左碗雙拼魚片雲吞河。
佢雙拼每款送都係加多$7，算係合理。
魚片都有好多同埋雲吞都新鮮，臨收鋪老闆都無趕我走，值得一讚
呢間嘢本身係天瑞最好食嘅麵店一路都有食開老闆好有禮貌甚得街坊歡心不過有時一粒老鼠屎就夠整死一銅粥自從店員轉左一班𡃁仔服務差左 嘢又難食左久唔久就聽到有人投訴我諗唔係得我一個咁覺得但我真係鍾意食麵 冇計就好似今日外賣叫左個牛腩拼片頭麵返到屋企打開得半份片頭 冇牛腩麵變左米線收我$40而我望住碗麵就好似食淨麵咁再望望張單 確係寫住牛腩拼片頭麵真係吹漲一碗麵竟然可以錯兩樣嘢證明班人做嘢真係是但求其就算好嬲 真心 冇下次
從前在灣仔工作，久不久都會過銅鑼灣幫襯一下江仔記，但公司搬了九龍後，真的很少過海，更加唔會專程走去食碗魚蛋粉⋯⋯自從江仔記殺入天瑞圍之後，又再可以和他重聚了每次都是一個人來，每每都係點魚蛋河，從一而終嘛剛巧今日和朋友入來辦點事，他們竟然話未食過江仔記，於是我就充當嚮導，帶他們過來走番轉星期六下午三時許，過咗飯市，唔算多人餐牌圖文並茂，相當清楚。
這裡的店員一向都好禮貌，這點值得一讚腐乳通菜可分開上，感覺上來這裡比在銅鑼灣店，坐得比較舒服由於朋友第一次來，所以點了淨六寶等他們樣樣都試到魚四味，朋友選了依麵底。
一向鍾情魚蛋河嘅我改食魚片頭米朋友點了牛腩金錢肚麵，朋友大讚其麵質爽口老實說香港已很少做得出色的魚蛋粉了，湯底真材實料，江仔記算是做得相當唔錯
和女兒外出晚膳，在屋邨商場內發現一間自稱是"正宗魚旦專家"的粉麵舖，決定去試試。
餐廳裝修得和普通粉麵舖一樣，十分簡單，平平無奇。
餐廳用餐的人頗多，座位都差不多坐滿了。
既然自稱是"正宗魚旦專家"，我自然不作他選。
點了一碗魚旦麵和一碗牛肚、魚皮餃麵。
两碗麵的份量都算多，魚旦麵有四粒雪白的魚旦和两片魚片。
而魚皮餃也很大很飽滿。
急不及待咬ㄧ口魚旦，魚旦做得十分爽口彈牙，還帶着濃濃的魚香味，很鮮甜、很好吃呀！牛肚煮得很腍很入味，口感很好。
可惜魚皮餃的外皮做得太厚，一囗咬下去時有點硬的感覺。
幸好內裡的肉比較鮮美，味道還不錯。
雖然我不知道"正宗"魚旦的定位如果，但這餐廳出品的魚旦確實做得出色!
一早放新年假的我，又懶得在家中煮粉麵吃，最快捷方便一定是去江仔記吃碗六寶河加半份炸魚皮，另外喝一火杯熱紅棗薑蜜，包我飽足。
幸好我早一點來，因為沒多久米線，河粉，雲吞均售罄，太誇張吧。
我是第一次吃江仔記平日下午茶，不知是否平時也這麼旺場?可能因為太多人光顧的關係，河粉湯底喝起來沒有魚味道，超淡的，我加了幾匙羹辣椒油調味。
墨魚丸，魚蛋富彈性，墨魚丸更散發墨魚本身的香氣。
當然不少得我喜愛的魚皮餃和魚扎，內餡扎實，用料實在，吃完還想再吃。
熱紅棗薑蜜非常滋潤，甜蜜溫潤的紅棗蜜入口溫順，舒喉極致，對於我這個長期喉嚨不適的人來說可算不錯的飲品。
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江仔記餐廳詳細資料：
- 江仔記地址: 天水圍天瑞路9號天瑞邨天瑞商場地下7號舖 Kong Chai Kee, Shop7, G/ F, Tin Shui Commercial Complex, Tin Shui Estate,9 Tin Shui Road, Tin Shui Wai
- 江仔記電話: 26222480
- 江仔記價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,雲吞,餃子,茶餐廳,冰室,咪嘥嘢食店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 江仔記 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Maxim's Café內有任何傳播的風險，Maxim's Café在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Maxim's Café除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Maxim's Café同時建議採取以下措施*Maxim's Café 黃, Maxim's Café 藍, (Maxim's Café 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
江仔記在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內江仔記應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳江仔記建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
江仔記餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳