林記點心 大埔
地址: 大埔鄉事會街8號大埔墟街市及熟食中心2樓CFS08-09舖
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林記點心推介
咁岩黎開大埔街市買野，順手食個早餐。見到google有文介紹話係老字號，就試下。燒賣，蝦餃，叉腸。食左一半先記得影相。好平，無位坐，外賣返上車食。每樣試一件，感覺失望。但燒賣係比較正常既，可能豬肉最普通。蝦肉既質素可以差好遠既，好彩都唔會霉，其實都算係正常既野。叉燒腸真係差啲。諗一諗，食開其他好食既點心，30幾蚊一份，而家一份十幾蚊，仲想點。所以呢，慳錢想塞飽個肚但又想過下點心癮，可以幫襯下。對質素有要求的慎入。主要失望位可能係食評太高分同埋有寫手介紹36年老字號講到好值得試咁。
大埔林記點心
| 餐廳分店 | 林記點心 |
|---|---|
| 地區 | 大埔 |
| 電話訂位 | 97208932 |
| 餐單 Menu | 港式,點心,熟食中心, |
| 人氣指數 | 569 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
林記點心訂位
林記點心位於大埔區，詳細地址是大埔鄉事會街8號大埔墟街市及熟食中心2樓CFS08-09舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。林記點心幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐林記點心餐單包括有港式,點心,熟食中心等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 97208932 查詢訂座。林記點心優惠
林記點心 評價 相片
咁岩黎開大埔街市買野，順手食個早餐。
見到google有文介紹話係老字號，就試下。
燒賣，蝦餃，叉腸。
食左一半先記得影相。
好平，無位坐，外賣返上車食。
每樣試一件，感覺失望。
但燒賣係比較正常既，可能豬肉最普通。
蝦肉既質素可以差好遠既，好彩都唔會霉，其實都算係正常既野。
叉燒腸真係差啲。
諗一諗，食開其他好食既點心，30幾蚊一份，而家一份十幾蚊，仲想點。
所以呢，慳錢想塞飽個肚但又想過下點心癮，可以幫襯下。
對質素有要求的慎入。
主要失望位可能係食評太高分同埋有寫手介紹36年老字號講到好值得試咁。
聽人講呢間店有幾平幾好食，特登過嚟試吓。
點知有種上直昇機嘅感覺：伏伏伏伏伏伏蝦餃：皮厚，蝦好細粒，食落去好似食粉團咁豉汁排骨：淡茂茂，得啲油浸住，感覺用咗好多發粉鷄紮：雪味濃郁，而且一夾就散咸水角：好似炸過嘅叉燒包其他燒賣、山竹牛肉、馬拉糕……都ok啦價錢算平，但其他地方同等價錢嘅點心，大份好多囉
日日茶記早餐真係有點悶要轉轉口味，四十載童年回憶街市林記，質素每況愈下越來越差，而且四眼老闆長年黑面，木無表情沒半點笑容，好難溝通呢！發生另一間兒時回憶，洪記已經重開，有機會再嘆嘆！豉汁排骨飯，飯粒濕爛，豉油不香甜，排骨細細不肥美嫩滑，醃味可口度大跌，幸好保持唔難食。
乾蒸燒賣，平凡豬肉球，彈彈有汁夠美滿。
鮮蝦餃，厚硬餃皮，好彩鮮蝦算爽甜。
四寶雞紮，無魚肚換來兩條芋頭，我不吃的！膠感大紅色蟹柳假假的味道，火腿彈牙咸鮮多汁，雞柳硬實帶渣唔太差，過過口癮罷。
豉汁蒸排骨，多年穩陣色香味俱全，肉香甜彈滑嫩但骨頭多並且細細粒。
豉汁蒸鳳爪，乾乾瘦瘦不脆彈，豉味淡淡。
梅菜蒸肉餅飯，老人家的日常，晨早兩盅加幾件再幾件。
簡單的咸甜交錯，反差的美妙絕倫。
甜梅菜爽爽，咸肉餅嚥韌，豉油撈濕飯拼得來合格。
鵪鶉蛋燒賣，招牌點心嗎？肥豬肉油潤，搭上乾乾鵪鶉蛋剛剛好。
高湯鮮竹卷，全蔬菜滴著清甜菜汁，灌著高湯滋潤腐皮，配搭得宜。
叉燒腸粉，密不透風，厚過棉胎的結實粉皮，零星的叉燒碎像大海撈針。
乾蒸牛肉，山竹牛肉球沒有了！點點微弱滑牛味，微彈微滑入得口。
咸魚蒸肉餅飯，實實油浸咸魚件不是霉香種，唯有細心地分成粒粒，大大舊肉餅一丁點咸魚肉加甜豉油撈飯，還是美滿的。
間中都要逃離出前一丁，傳統一下嘆杯靚茶，食盅飯加幾件點心。
香茜魚翅餃，幸好沒有半點茜味，芫茜青味我食不到的。
整粒塞入口有著日式餃子的感覺，蒸日本餃子質地及味道，餡料包得脹卜卜，肉味強烈而多汁。
鴨腳紮，鴨腳難得極入味，香甜可遇不可求，皮脆肉彈，蠔汁芬芳。
雞絲粉卷，散筲筲未夾已甩皮甩骨，一夾爆開身首異處，鞋鞋雞肉碎沒什麼味道，菜味濃厚不喜歡。
潮州粉果，肥嘟嘟外皮油光令令，滑滑跣到舌尖。
滿口肥豬肉，可怕的芹菜。
牛肉餅蒸飯，明明牆上掛著鮮牛肉飯，但只有牛肉餅供應，食得到檸檬葉的香氣。
輕易將肉餅顏得粉碎像午餐肉，淡淡的調味加甜豉油撈飯無意見。
糯米雞，品型糯米雞？雖然眼測沒什麼餡，食落味道不得不讚呢！肉汁濕濕混著黏黏香甜糯米飯。
鵪鶉蛋正常，雞中翼一開二，乾鞋硬霉雞肉，迷你骨杉杉。
炸雲吞，脆卜卜油淋淋的雲吞皮，雲吞餡有肉無蝦。
幾次沾上咕嚕汁放近嘴邊擘開口都聞到怪怪的氣味，油益味？試試淨食香脆無異味，證明係咕嚕汁出事。
春卷，深啡色燶燶地，咬落空盪盪，滿嘴滿嘴都是油。
蘿蔔絲椰菜餡，竟然係齋春卷。
一早起身想食點心，上OpenRice見到呢一間有自家製點心，於是決定幫襯一下，由於仲有限聚令，所以有一半嘅枱唔可以招呼客人，要等係正常嘅。
唔知好彩定唔好彩，我哋係第一個要等嘅客人，點知一路坐，一路望住啲熟客係咁玩人，就連舖頭嘅店員都幫佢哋手叫佢哋換位唔使排隊，我真心覺得好唔高興，因為如果係咁，就唔好一開始就叫我排隊啦，仲要同我講好快就有位，但係我喺短短的10分鐘，就已經目測有兩批兩位同一個一位的客人完全唔駛等位就有得坐。
我當然明白熟客梗係有特別優惠啦，但係今明目張膽，而且仲要舖頭嘅夥計都幫埋手一齊叫啲熟客打尖，咁即係擺明同我講唔想做我生意啦，好，我以後唔會再嚟。
破壞秩序就係呢啲人啦！
大埔墟熟食中心出名多野食，由於婆婆住在大埔，所以小時候常到熟食中心吃早餐。
早在熟食中心仍是臨時街市的時候，我已經是常客。
林記點心我最常吃的是排骨飯和鵪𪂹蛋燒賣。
從前鵪𪂹蛋燒賣是懷舊的點心，不是到處也能找到的。
顧名思義，熟食中心，我們不能期待有好的環境，是很本土和地踎的地方。
林記點心前有十數張圓枱，也會有紅藍膠凳作「搭枱」之用。
地面有少許油漬和水漬，卻是從小到大看習慣的環境。
我這次與兩個妹妹於1點半到達，食客依然有很多，找了個位置搭枱，便拿著點心卡叫點心。
(茶位每人$5)這裏的點心應該是手工做的，而且是即蒸的。
它有一個外賣的地方，堂食想看一下有甚麼點心也是到這裏的。
由於林記只做早午市，在2點左右就會關門，所以現場只餘數款點心。
有兩個大蒸籠，一個是放蒸飯的，一個是放點心的。
排骨飯是必點的，要了三個。
另外我們三個都不太餓的關係，多要了粉果和馬拉糕。
本想要燒賣的，但「阿姐」說要一陣才蒸好，結果在吃飽後才看見蒸好飽滿的燒賣和鵪𪂹蛋燒賣，可惜！排骨飯（$16）排骨飯最好吃的不是飯，也不是排骨，而是它的豉油。
它的豉油是它們家調配的，早陣子看訪問，隱約記得和吃得出是加了薑葱、老抽和冰糖等材料做出來的。
碗是經典的藍白瓷碗，飯給予滿滿的一碗，排骨也不少。
豉油撈飯，永恆不敗的配搭，味道有鹹鹹甜甜的豉油香。
排骨也醃得入味。
粉果($10)一籠三個，每個粉果都很大，但皮看起來偏厚。
吃了一口，粉果皮的質感不錯，是爽滑的。
但餡料的味道有點草青的味道，應該是芹菜！可惜我對芹菜一般，這裏的粉果不太合我的口味。
馬拉糕($8)馬拉糕是舊式點心的那一款，顏色靠近啡色。
口感鬆軟，味道不算太甜。
質感和味道上我都挺喜歡，不算特別有驚喜，但整體表現不錯，是表現比較好的懷舊點心。
三人結帳不過$100，除了熟食中心，應該難以找到這個價錢。
不過到林記點心，吃的是情懷、是回憶多於真的想享受美食。
您對於大埔餐廳「林記點心」有何comment？
林記點心餐廳詳細資料：
- 林記點心地址: 大埔鄉事會街8號大埔墟街市及熟食中心2樓CFS08-09舖 林記點心, C F S08-09,2/ F, Tai Po Market Complex, Heung Sze Wui Street,, Tai Po
- 林記點心電話: 97208932
- 林記點心價錢: $50以下
- 分類: 港式,點心,熟食中心,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 林記點心 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在祝之三咖啡美食內有任何傳播的風險，祝之三咖啡美食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳祝之三咖啡美食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，祝之三咖啡美食同時建議採取以下措施*祝之三咖啡美食 黃, 祝之三咖啡美食 藍, (祝之三咖啡美食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
林記點心在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內林記點心應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳林記點心建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
林記點心餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳