山姆大叔廚房 觀塘
多國菜,All,Day,Breakfast,沙律,樓上cafe,觀塘餐廳
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山姆大叔廚房推介
尋晚同幾位朋友去咗試一間位於觀塘「山姆大叔廚房」樓上私房菜，地點比較穩閉，但地方好大，枱與枱之間唔會好近好迫。開業至今只有4個月。上到去門口位置放咗好多咖啡機&咖啡&酒...，原來老闆係咖啡師。我好鐘意個磨菇清湯，話就話清湯仲以為好清，一飲之下有股濃郁菇菇味，正！48°C低溫三文魚好嫩滑，仲要放到好似游緊水0既魚咁樣。西冷唔鞋口有牛味，碟碟攞出黎個擺置都好靚，老闆每道菜都會講解食物來源和煮法。食物都好好味，我地連伴菜都食埋，甜品仲係我至愛0既焦糖燉蛋，但用牛肝菌0既焦糖燉蛋都係第一次食咋，味道都好特別，不過稀咗啲。之後仲有十幾類咖啡和花果茶葉，咖啡仲係老闆親手沖，可選手沖、虹吸、機沖。真係喜出望外地好食，價錢唔使$300蚊就食到，因為有折呀！仲即時Whatsapp咗比其他朋友，約佢地下次再黎 。巴馬火腿沙律磨菇清湯配黑松露48°C低溫三文魚燒美國天然極黑安格斯西冷牛肝菌焦糖燉蛋
觀塘山姆大叔廚房
| 餐廳分店 | 山姆大叔廚房 |
|---|---|
| 地區 | 觀塘 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 多國菜,All,Day,Breakfast,沙律,樓上cafe, |
| 人氣指數 | 430 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
山姆大叔廚房訂位
山姆大叔廚房位於觀塘區，詳細地址是觀塘鴻圖道60號鴻福工業大廈11樓B1室，餐廳寬敞座位數目共有45個。山姆大叔廚房幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐山姆大叔廚房餐單包括有多國菜,All,Day,Breakfast,沙律,樓上cafe等美食，付款方式有現金付款。山姆大叔廚房優惠
山姆大叔廚房 評價 相片
尋晚同幾位朋友去咗試一間位於觀塘「山姆大叔廚房」樓上私房菜，地點比較穩閉，但地方好大，枱與枱之間唔會好近好迫。
開業至今只有4個月。
上到去門口位置放咗好多咖啡機&咖啡&酒...，原來老闆係咖啡師。
我好鐘意個磨菇清湯，話就話清湯仲以為好清，一飲之下有股濃郁菇菇味，正！48°C低溫三文魚好嫩滑，仲要放到好似游緊水0既魚咁樣。
西冷唔鞋口有牛味，碟碟攞出黎個擺置都好靚，老闆每道菜都會講解食物來源和煮法。
食物都好好味，我地連伴菜都食埋，甜品仲係我至愛0既焦糖燉蛋，但用牛肝菌0既焦糖燉蛋都係第一次食咋，味道都好特別，不過稀咗啲。
之後仲有十幾類咖啡和花果茶葉，咖啡仲係老闆親手沖，可選手沖、虹吸、機沖。
真係喜出望外地好食，價錢唔使$300蚊就食到，因為有折呀！仲即時Whatsapp咗比其他朋友，約佢地下次再黎 。
巴馬火腿沙律磨菇清湯配黑松露48°C低溫三文魚燒美國天然極黑安格斯西冷牛肝菌焦糖燉蛋
自從公司搬左去觀塘，發現工廈西餐真系臥虎藏龍，高質素既上樓西餐愈開愈多，今日去左一間比較隱閉既山姆大叔。
大叔係橫巷入面，如果唔係有地址真是唔知原來樓上有飯開一上到去，地方很闊落，可能還是最近新開，最賺錢既中午飯時間居然無乜人。
坐低時侍應就話我地知fb checkin 有八折，咁大折扣，梗係做啦，折左之後好抵食我自己試左today special 黑松露巴馬火腿意粉, 意粉軟硬適中.但黑松露味好淡, 但整體黎講算好食. 上菜時, 有個感覺如果碟邊有少少點綴品,賣相會更吸引.同事試. 聽說好creamy, 又大碟, 好好味.另一個同事就點紅酒燴豬軟骨飯, 說可以encore. 他仲大讚, 返到公司後他仲推介俾其他人呢咖啡跟餐要加$10. 但為左咁可愛既熊熊, 味道又唔差, 都值得呢.
黑松露牛肝菌意大利飯，採用了整個牛肝菌去燴的意大利飯，味道特別香濃，加入洋蔥、香蒜及獨家調配的百里香、羅勒等天然香料製作，再配上黑松露，特別濃郁且感覺矜貴, 超級美味😜
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山姆大叔廚房餐廳詳細資料：
- 山姆大叔廚房地址: 觀塘鴻圖道60號鴻福工業大廈11樓B1室 Uncle Sam's Kitchen, Shop B1,11/ F, Hung Fuk Factory Building,60 Hung To Road, Kwun Tong
- 山姆大叔廚房電話:
- 山姆大叔廚房價錢: $101-200
- 分類: 多國菜,All,Day,Breakfast,沙律,樓上cafe,
- 座位: 45
- 付款: 現金
- FB專頁: 山姆大叔廚房 Facebook
更多山姆大叔廚房相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在滿福樓內有任何傳播的風險，滿福樓在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳滿福樓除了遵守預防及控制疾病的相關規例，滿福樓同時建議採取以下措施*滿福樓 黃, 滿福樓 藍, (滿福樓 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
山姆大叔廚房在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內山姆大叔廚房應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳山姆大叔廚房建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
山姆大叔廚房餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳