芝脆雞 馬鞍山
地址: 馬鞍山頌安村頌安商場1樓
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芝脆雞推介
是日來到馬鞍山工作，午餐清一色都是只有連鎖店選擇。本人不欲光顧大字頭之快餐店，便光顧這一家價格相對廉宜之芝脆雞餐廳。服務不佳。在問及午市套餐，店員竟著顧客自行閱讀牆上之餐牌，並非直接回答，未能做到以客為先。另外，在送餐時，店員也沒有說「謝謝」或「請慢用」等言語，整個服務流程店員表現得十分冷淡，在此不可評予中上品水平。環境頗為寧靜。適逢考試時節，只有寥寥可數之學生光顧此餐廳，而居民亦較少光顧此店，與OpenRice所見之門面圖片情況有頗大落差。食物點評：1. 蕃茄雞肉意粉 + 忌廉湯 + 炸雞 ($34)忌廉湯作為前菜，便先作評論。此湯之製作誠意欠奉，忌廉湯有一部份仍像是固體，可見忌廉湯只是開出來，並非親自製成，為顧客留下極差之印象。配料亦只有粟米粒，連雞絲也沒有，感覺略感單調。蕃茄雞肉意粉之水準則不錯。雖意粉只是普通超級市場所售賣之水準，唯蕃茄醬格外鮮甜，令人喜出望外。雞肉也切成適當之大小，對客人算是公允。至於炸雞之雞味仍猶在，但略嫌雞皮炸得太厚，使整體感覺油膩。筆者在過去六年於葵芳工作時，芝脆雞是本人之飯堂。即使上菜時間長，但水準一直維持上佳水平。沒料到其他分店之水準與葵芳店有這麼大距離，作為一名芝脆雞之長期食客及粉絲，實令人感到悲哀矣！
馬鞍山芝脆雞
| 餐廳分店 | 芝脆雞 |
|---|---|
| 地區 | 馬鞍山 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 意大利菜,薄餅,西餐廳, |
| 人氣指數 | 447 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
芝脆雞訂位
芝脆雞位於馬鞍山區，詳細地址是馬鞍山頌安村頌安商場1樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。芝脆雞幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐芝脆雞餐單包括有意大利菜,薄餅,西餐廳等美食，付款方式有付款。芝脆雞優惠
芝脆雞 評價 相片
是日來到馬鞍山工作，午餐清一色都是只有連鎖店選擇。
本人不欲光顧大字頭之快餐店，便光顧這一家價格相對廉宜之芝脆雞餐廳。
服務不佳。
在問及午市套餐，店員竟著顧客自行閱讀牆上之餐牌，並非直接回答，未能做到以客為先。
另外，在送餐時，店員也沒有說「謝謝」或「請慢用」等言語，整個服務流程店員表現得十分冷淡，在此不可評予中上品水平。
環境頗為寧靜。
適逢考試時節，只有寥寥可數之學生光顧此餐廳，而居民亦較少光顧此店，與OpenRice所見之門面圖片情況有頗大落差。
食物點評：1. 蕃茄雞肉意粉 + 忌廉湯 + 炸雞 ($34)忌廉湯作為前菜，便先作評論。
此湯之製作誠意欠奉，忌廉湯有一部份仍像是固體，可見忌廉湯只是開出來，並非親自製成，為顧客留下極差之印象。
配料亦只有粟米粒，連雞絲也沒有，感覺略感單調。
蕃茄雞肉意粉之水準則不錯。
雖意粉只是普通超級市場所售賣之水準，唯蕃茄醬格外鮮甜，令人喜出望外。
雞肉也切成適當之大小，對客人算是公允。
至於炸雞之雞味仍猶在，但略嫌雞皮炸得太厚，使整體感覺油膩。
筆者在過去六年於葵芳工作時，芝脆雞是本人之飯堂。
即使上菜時間長，但水準一直維持上佳水平。
沒料到其他分店之水準與葵芳店有這麼大距離，作為一名芝脆雞之長期食客及粉絲，實令人感到悲哀矣！
SORRY，冇影相。
上網搜尋這間餐廳，發現已經改了名做Chubby's pizza 脆味批。
（所以重點是在PIZZA不是炸雞？）不過無所謂，之前食過它們的炸雞，炸粉不厚，最重要是雞係新鮮炸出來，有濃厚的肉汁。
我每次都是外賣自取，而每次都會叫炸雞，今次也不例外。
可惜，我已經找不到之前的味道。
炸雞的皮很厚，大約興雞肉同等份量。
（在欺騙消費者嗎？）肉汁，一滴也沒有，而且雞肉很乾，不是一般的乾，雞是沒有水份，很輕，吃雞脾好像吃雞胸，吃雞胸好像吃柴皮。
以前，覺得這裏的炸雞比大型連鎖炸雞專門店好很多，現在是大型連鎖炸雞專門店都不如。
可能點PIZZA會好一點，但是我再也不會光顧了。
終於能夠補打近1個月前的食評,最近都比較忙!! 見咁多人話好食, 就同男友去試5點幾無咩人, 雖然未係好肚餓, 但就唔想到時又等, 所以就入左去由於份量比較少, 2個人食可以試多D野(pizza除外)叫左以下食物:芝士pizza: 麻麻地, 兩個人食最好唔好order, 如果唔係試唔到其他野就已經飽晒焗飯: 還可以, 都幾好食海鮮意大利飯: 加左芝士粉好食好多, 不過鍾意焗飯多D總結: 可能唔太岩我食, 我覺得食物一般, 價錢黎講就抵食, 又唔駛加一
Pizza總有著一種攝人魔力，無論是任何年齡層或是廣泛至世界任何角落的人們都鍾愛其美味和千變萬化的款式。
只要幻想到一手拿起pizza，軟綿綿又帶韌度的Mozzarella芝士從咀裡被一絲絲的拉起，無不食指大動。
突然想到這點，我吃薄餅的癮又起，自然反應是從抽屜中取出Cheese Pizza的外賣單張，連隨點了個輕便套餐!可別小噓專門紮根於全港各屋苑商場的它，我認為它的薄餅和炸雞味道比那些大型連鎖店做得更出色，堪稱價廉物美加有水準。
從落單到有禮的速遞員送食物到府上都是大約20分鐘，新鮮熱辣製造的薄餅和炸雞香氣四溢! 好，是時候要開動了~選了一個口味清新的，當中包括菠蘿、青椒、磨菇、粟米、蕃茄，最重要和最興奮的是這款pizza包含了加倍芝士！！！咬一口，對了！是這味道了！芝士從來都是薄餅的靈魂，它柔韌得真的可以一絲絲從咀出拉出，店舖選用了紐西蘭Anchor's Mozzarella芝士，啖啖軟滑細綿又富奶香。
再談到的是餅底也是廚師們認為最重要的一環，如果餅底過乾口感會變差，過濕又會給人一種膩的感覺，因此要製作出一個優質餅底，絕對是難度之作。
今次我們選的是厚批，批邊做得非常脆身，內層鬆軟，有別一般pan crust的超厚、乾、嚡及餅底以油浸的質感。
果然是鎮店之寶，單看三件份量大大的炸雞已值回票價，外層炸漿不油不過厚，一口咬下熱辣辣又脆卜卜，驚喜內裡溢出的不是雞油而是肉汁，雞肉嫰滑沒有雪味。
當中令我感到最滿意是醃的味道剛好，不會一味死鹹。
少吃多滋味，話說不肥膩，煎炸之物還是適可宜止~沒有深究法包是自家製或是怎樣，但味道真的相當出色，蒜蓉牛油滲入麵包的一半，包面加上蒜蓉粒和香草，既香脆亦鬆化。
一份有6件之多，吃不下的放進雪櫃，最神奇是不用焗爐翻焗，蒜蓉包仍然保持脆身。
食店除了選用紐西蘭Anchor's Mozzarella芝士外，其意粉和薄餅全採用Luglio橄欖油入饌，這樣的誠意，的確為顧客的我增添多份信心。
又一次證明只要有heart，車仔麵和快餐等大眾化食物，同樣能做出專業味道與水準。
在6月24日中午到頌安分行幫襯，大部分食物已到，除了炸雞，中途已經向店員查詢了3次，每次回復都是：等陣！足足等了45分鐘之後，店員最後才回復：依家炸！要求我們再等，已經等了45分鐘，咁之前個3位職員完全無跟進過！呢D係乜野服務?? 仲要個經理講野大聲, 十分無禮貌!! 我以後都唔會再幫襯
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芝脆雞餐廳詳細資料：
- 芝脆雞地址: 馬鞍山頌安村頌安商場1樓 Cheese Pizza, 1/ F, Chung On Commerical Complex, Ma On Shan
- 芝脆雞電話:
- 芝脆雞價錢: $51-100
- 分類: 意大利菜,薄餅,西餐廳,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 芝脆雞 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Mo仔秘撈茶記內有任何傳播的風險，Mo仔秘撈茶記在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Mo仔秘撈茶記除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Mo仔秘撈茶記同時建議採取以下措施*Mo仔秘撈茶記 黃, Mo仔秘撈茶記 藍, (Mo仔秘撈茶記 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
芝脆雞在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內芝脆雞應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳芝脆雞建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
芝脆雞餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳